matériel pour mixer et stocker les purées de bébé

Bien s’équiper pour cuisiner quand on est débordés

Pour cuisiner pour bébé, vous n’avez pas besoin d’investir dans un matériel digne d’un restaurant étoilé ! En  fait, préparer des purées de légumes pour votre bébé est super simple, rapide et pratique! Il suffit d’avoir:

  • un ustensile pour cuire les aliments (casserole, cuiseur vapeur, cocotte minute, ...)
  • un ustensile pour réduire en purée (mixeur, presse purée, fourchette ...)
Néanmoins, certains ustensiles peuvent vous faciliter la vie, et vous faire gagner du temps !

S'équiper pour cuisiner

Le cuit vapeur multi-étages

Pourquoi choisir un cuiseur vapeur ?

  • Pour limiter la perte des éléments nutritifs, la vapeur est le meilleur mode de cuisson.
  • Il permet de cuisiner des gros volumes, donc pour toute la famille !
  • Grâce à ses étages, il permet de cuire plusieurs préparations en même temps (les carottes en bas pour midi, les courgettes au milieu pour ce soir, et la patate douce en haut pour demain!)

Le mixeur plongeant

Pourquoi choisir un mixeur plongeant ?

  • Efficace, on peut bouger le pied lorsque la préparation donne du fil à retordre
    (alors qu'avec un bol mixeur, type blender, il faut arrêter, ouvrir, mélanger, recommencer ...)
  • Il est facile à nettoyer (on peut le mettre au lave-vaisselle)
  • Il ne prend pas de place ! Très adapté aux petites cuisines, on peut le glisser dans un tiroir
    (on est pas obligé d'avoir notre gros mixeur toujours visible sur le plan de travail ...)
  • On peut facilement enchainer les "mixages" de différentes préparations dans différents contenants

Mixeur + Hachoir

Un robot multifonctions qui ne prend pas de place? C’est possible! Combinez les avantages du mixeur plongeant et du hachoir avec ce robot, qui vous permettra de réaliser toutes les textures de purées pour bébé! De la purée lisse (mixeur plongeant) à la texture avec petits morceaux (hachoir), vous pouvez aussi vous en servir pour hacher la viande, les herbes, etc.

  • Compact et peu encombrant
  • Efficace pour toutes vos préparations
  • Avantages d'un mixeur plongeant et d'un mini hachoir en même temps!

Il existe même une version avec fouet, pour réaliser des préparations mousseuses (pour vous et pour bébé).

Hachoir manuel

Lorsque bébé commencera les textures moulinées et avec morceaux, le hachoir manuel est très pratique ! Son plus gros avantage ? Par rapport à un mixeur électrique, ça ne fait pas de bruit ! Vous pouvez ainsi hacher vos préparations pendant la sieste de bébé, sans peur de le réveiller 🙂

  • Silencieux
  • Economique
  • Coupe tout et sert longtemps ! (Ma mère s'en sert depuis 25 ans, et j'ai pris sa suite ...)

Des moules de congélation

Afin de stocker, de prévoir ses purées à l’avance et de faire face aux imprévus, il est très utile de congeler ses purées et compotes !

Pour cela, il existe des moules spécialement conçus pour la congélation des purées bébé, adaptés au volume consommé par bébé (90 ou 150mL):

On peut aussi utiliser nos bacs à glaçons ! Une fois les cubes de purée congelés (environ 15mL par cube), hop on démoule et on transvase dans des sacs de congélation !

Des pots de conservation

Quand on est organisé, on prépare à l’avance. Mais pour cela, il faut doser, stocker, réchauffer, et parfois transporter les purées. Pour ça, rien de mieux que des petits pots hermétiques dont la contenance est adaptée aux purées et compotes de bébé. Il en existe plein de modèles différents ! Voici deux références: les « babybol de Babymoov » et les « pots de conservation Avent ».

Et si on a les moyens ?

Le tout-en-1

De nombreuses marques proposent des robots « spécial bébé ». Parmi eux, je préfère le « Nutrybaby + » de Babymoov, car:

  • Il permet chauffer et stériliser des biberons, cuire à la vapeur, mixer et décongeler.
  • Avec sa grande capacité, on peut cuisiner pour toute la famille
  • Il comprend 2 paniers vapeur pour une cuisson séparée des aliments

Intéressé par les robots bébé ? Le blog « je suis papa » présente son top 10 ici.

L'alternative au robot bébé

Le robot Moulinex Soup & Co, est une bonne alternative tout-en-1 au robot bébé. Ses avantages:

  • Il est en inox, pas en plastique ! (car si les plastiques sont maintenant sans bisphénol A, certains "nouveaux" plastiques contiennent du bisphénol S, dont on n'est pas encore sûrs de l'innocuité)
  • Ses programmes automatiques permettent de choisir la texture de votre purée (velouté, mouliné …)
  • Il est moins encombrant qu’un robot « spécial bébé »

(Carole, de My Green Glam, en vante les mérites dans son article)

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