Super-techniques

Voici mes meilleures techniques d’organisation, qui vous permettront de cuisiner plus facilement et plus sereinement pour bébé. Je vous explique notamment comment :

Découvrez aussi mes conseils et astuces pour cuisiner plus rapidement, vous organiser en famille, sublimer les plats de bébé, prendre de bonnes habitudes, ou encore suivre les saisons !

Cuisiner pour bébé : quels produits choisir ?

Le fait-maison permet d'offrir à bébé des aliments sains, bons au goût et bons pour la santé. C'est aussi rassurant car vous savez exactement ce que vous mettez dans ses petits plats... Oui mais justement, quels ingrédients choisir pour les recettes de bébé ? Comment faire ses choix au supermarché ou au marché ?
Idées de repas froids pour bébé cet été

Ça y est, les fortes chaleurs sont arrivées... et marre des purées, votre bébé préfère manger des repas froids ? Pas de panique, on vous donne des idées de recettes à déguster froides ! En purées ou en morceaux, vous trouverez de quoi régaler bébé.
Par quoi remplacer un ingrédient : tableaux de substitution

Par quoi remplacer tel ou tel légume ? Par quoi remplacer l'oeuf ou le fromage ? Guide et tableaux de substitution des ingrédients pour adapter vos recettes pour bébé et toute la famille !
Recettes DME pour bébé

En DME, on propose à bébé de gros morceaux dès le début de la diversification alimentaire. Pour varier les plaisirs, faites le plein d’idées recettes pour le plaisir de voir bébé se régaler avec de délicieuses finger foods à déguster avec les doigts !
Chaise haute bébé : comment la choisir ?

Le choix de la chaise haute de bébé peut s'avérer difficile, tant il y a de modèles différents ! On veut le meilleur pour installer bébé et lui proposer ses premières purées, puis ses petits repas le plus longtemps possible. Alors comment choisir sa chaise haute ? Quelle est la meilleure chaise haute pour bébé ?
Un seul repas pour toute la famille

Pourquoi préparer des repas uniquement pour bébé quand on peut faire du repas un moment convivial à partager en famille ? Voici 52 idées recettes pour cuisiner pour bébé et toute la famille, avec le plat des grands décliné selon l'âge de bébé !
Quels modes de cuisson pour les repas de bébé ?

Comment cuire les légumes, les fruits, ou la viande pour préparer les petits pots de bébé ? Quels sont les modes de cuissons qui préservent le mieux les vitamines ? Découvrez les meilleurs modes de cuisson et le matériel nécessaire !
Transformer une purée en finger food

Votre bébé peine à manger ses purées ? Il préfèrerait manger avec les mains, tout seul ? Mais en bon(ne) batch cooker, vous avez déjà préparé tous ses petits pots ? Voici 5 idées pour transformer les purées de bébé en finger food, pour les manger avec les doigts !
Goûter de bébé : 9 idées recettes

Le meilleur goûter pour bébé et les enfants ? un fruit ! Accompagné d'un laitage, c'est l'idéal pour répondre aux besoins nutritionnels de bébé et lui apporter plein de vitamines. Et pour les petits plaisirs en plus ? On peut réaliser plein de super recettes gourmandes et adaptées à bébé ! Voici 9 idées recettes pour régaler vos bébés dès 1 an, afin de varier les goûters du quotidien.
Bien conserver ses petits pots maison

Quand on est un parent organisé, et qu'on prépare les repas de bébé à l'avance, conserver ses petits pots maison devient une nécessité. Retrouvez ici tous mes conseils et astuces pour conserver vos plats maison !
Comment (et pourquoi) congeler les purées de bébé?

Vous préparez vos petits pots maison pour bébé? Votre congélateur est sur le point de devenir votre meilleur ami! Et oui, il va vous permettre de garder plusieurs semaines de purées pour bébé, déjà prêtes, faites-maison, et à portée de main! Comment s’y prendre pour congeler les purées maison pour bébé? Je vous explique ma méthode!
Comment décongeler (et réchauffer) les petits pots de bébé ?

Pour décongeler et réchauffer les petits pots maison, il existe plusieurs méthodes ! Au réfrigérateur, au micro-ondes, au bain-marie, à la casserole : cet article vous explique les différentes manières de servir les repas de bébé après les avoir congelés.
Faire les courses : 5 astuces pour gagner du temps !

“Bon, on achète quoi?” Si vous en avez marre de errer dans les rayons du supermarché pour trouver l’inspiration, ou que vous rentrez souvent à la maison avec des courses incomplètes qui vous forcent à y retourner plusieurs fois par semaine, sachez qu'il existe des solutions! Quelques outils simples permettent d'optimiser les courses pour s’éviter les prises de tête, le but étant de gagner du temps, et de l’argent. Voici 5 astuces pour optimiser ses courses, et arrêter de perdre du temps inutilement.
Première purée de bébé : 7 idées recettes

Avec quel(s) légume(s) débuter la diversification alimentaire de bébé ? Voici 7 recettes de purées maison pour les bébés gourmets à partir de 4 mois et plus, afin de commencer la diversification en douceur et en toute sérénité !
Finger food pour bébé : 11 recettes à manger avec les doigts

Que votre bébé pratique la diversification menée par l'enfant (DME), la diversification mixte, ou la diversification classique et qu'il soit en âge de manger des morceaux, les aliments à manger avec les doigts sont un excellent outil d'apprentissage culinaire et d'éveil des sens ! Voici 11 délicieuses recettes à déguster avec les mains, et adaptées à bébé !
Petit-déjeuner pour bébé : 5 idées recettes

Dès 12 mois, le petit déjeuner de bébé doit fournir environ 20 à 25% des apports caloriques quotidiens. Quels aliments proposer à bébé enfant pour le petit-déjeuner à partir de 12 mois ? Découvrez la composition parfaite pour son premier repas de la journée, et 5 idées recettes pour changer du quotidien !
Guide de survie pour femme enceinte

Vous attendez un heureux événement ? Magali, fondatrice de l'application Appetia, vous guide pour composer une recette idéale pour femme enceinte ! Découvrez comment composer de bonnes recette équilibrées et riches en nutriments, sans vilaines bactéries !
Batch cooking pour bébé : 5 astuces pour réussir

Le batch cooking, c’est LA méthode pour préparer les repas en avance. Ses grands avantages ? Gagner du temps, ne pas cuisiner tous les jours, privilégier le fait-maison et cuisiner des repas variés, et se libérer l'esprit pour la semaine. Envie de vous lancer ? Voici 5 astuces qui vous permettront de réussir à coup sûr votre première session de batch cooking pour bébé !
Tableau des temps de cuisson des légumes

La cuisson des légumes, et sa durée, est souvent l’une des parties les plus difficiles d’une recette ! Combien de temps cuire les carottes à la vapeur ? Voici un tableau des temps de cuisson des légumes, selon leur mode de cuisson.
Tagliatelles de légumes (pour toute la famille)

Très simple et rapide à réaliser, cette recette pour toute la famille (dès 12 mois) permet de varier les plaisirs sensoriels en proposant des légumes à la fois fondants et légèrement croquants, de jolies couleurs et un visuel sympa avec l’entrelacement des longues tagliatelles ! En plus, leur cuisson courte permet de bien préserver les bienfaits nutritionnels des légumes (ici, carotte et courgette). N’hésitez pas à laisser bébé attraper et manger ses tagliatelles avec les doigts : c’est amusant, cela fait travailler sa motricité fine, et cela contribue à l’éveil aux textures ! Laver les légumes (bien frotter la courgette, on garde la peau). Eplucher la carotte et couper ses…