Recettes d’hiver

Purée de pois cassés, crème de fenouil et rillettes de sardines à l'aneth, lapin mijoté aux champignons et carottes, harchas au fromage, navets au curcuma, flans moelleux aux poireaux, quinoa et boulettes de sardines à la tomate, purée de fenouil pomme et aneth, purée de petits pois et carottes, mousseline de champignons ..

Mijoté de boeuf aux légumes et sa polenta, risotto au butternut et parmesan, cocotte de semoule au brocoli et pointe d'abricot, polenta crémeuse à la butternut, polenta au brocoli et colin, topinambour fondant au romarin, cassolette de légumes au thym...

Tajine de poulet aux navets fruits secs et amandes, croquettes de chou-fleur et quinoa au fromage, soupe chinoise au poulet et vermicelles, muffins à la betterave, potage aux légumes, gyozas aux légumes, curry de crevettes aux carottes et petits pois, chou fleur épicé et quinoa, ...

Pâtes bolognaise, riz et boulettes de cabillaud à la sauce tomates, couscous végétarien, purée de rutabaga, boulettes de boeuf à l'orientale, soupe hivernale, blanquette de cabillaud, falafels, soupe de poireaux et céleri, ...

Risotto à la carotte et à l'orange, pâtes aux légumes verts, velouté de potiron et maïs crémeux, crème de fenouil et petits pois à l’aneth avec son maquereau, purée d'endive et pomme et sa semoule, ...