Carrot cake super moelleux
Glisser un légume dans une recette sucrée, c’est parfois LA bonne idée quand un enfant boude les légumes ! Ce carrot cake super moelleux permet d’apprivoiser la carotte tout en profitant de sa douceur naturelle. Et pour tout le monde, c’est avant tout un régal : moelleux, savoureux, parfait pour une part dans la boîte à goûter ou pour un goûter maison en famille le week-end.Le petit + ? Ce cake est aussi nutritif, grâce à la carotte et aux amandes qui apportent fibres, bons nutriments et gourmandise.
Des recettes pensées pour donner envie à votre enfant de goûter !
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8 commentaires
Gwendoline
Bonjour et merci pour cette recette. Peut-on varier la farine avec de la farine de sarrasin ou de pois chiche par exemple pour changer du blé? Où est ce que le résultat n’est pas au rendezvous ?
Alice
Marjorie
Bonjour. Cette recette apparaît dans les filtres petits déjeuners. Quelles quantités donner et avec quel accompagnement ? Peut-être donner au goûter avec une compote et produit laitier ? Merci , marjorie
Marion
Typhaine
J’ai fait cette recette hier, avec environ 80g de sucre de canne et une cuisson de 40 minutes en chaleur tournante. Pour les épices j’ai mis 2 cuillères à café de mélange pour pain d’épices, plus un peu de cannelle en plus.
Le gâteau est bien gonflé, bien moelleux. Bébé de 14 mois a adoré, et toute la famille (petits et grands ) s’est régalée !
Je garde cette recette de carrot cake ! 👍
Elena
Tres bon! Merci! 🥰
sophie
Bonjour! J’ai remplacé le sucre par du sirop de dattes (meme quantité) et le gâteau est toujours très moelleux et délicieux !
Clémence
🔎 Du sucre dans cette recette ?
Pour cette recette, un peu de sucre reste nécessaire pour obtenir une texture aérée et bien moelleuse. Nous vous rappelons tout de même que le sucre est à limiter, surtout chez les tout-petits. Mais pas besoin de l’interdire complètement ! Ce type de recette peut être proposé de façon occasionnelle, en alternant avec des goûters sans sucre ajouté au quotidien.