Recettes pour bébé avec de la courgette 🥒

Introduction possible : dès 4/6 mois.

On commence par proposer la courgette épluchée et sans pépins. Progressivement, on pourra la cuisiner entière, en laissant les pépins puis la peau (si la courgette est bio). Il est possible de zébrer la peau avec un économe lors de la transition.

Bienfaits : Ce légume est très bien toléré sur le plan digestif par bébé car il ne contient que peu de fibres. La courgette est riche en vitamines A, B et C, et en sels minéraux.

Saison : de mai à septembre.

Avec quoi associer la courgette ?

Fruits et légumes : tomate, carotte, poivron, aubergine, oignon.

Viandes et poissons : saumon, poulet, boeuf, cabillaud, agneau.

Herbes et épices : basilic, menthe, curry, ciboulette, ail.