Recettes pour bébé avec de la courgette 🥒

La courgette peut être introduite dans l’alimentation de bébé dès le début de la diversification alimentaire. 

On commence par proposer la courgette épluchée et sans pépins. Progressivement, on pourra la cuisiner entière, en laissant les pépins puis la peau (si la courgette est bio). Il est possible de zébrer la peau avec un économe lors de la transition.

Bienfaits des courgettes pour bébé : ce légume est très bien toléré sur le plan digestif par bébé car il ne contient que peu de fibres. La courgette est riche en vitamines A, B et C, et en sels minéraux.

Saison (en France métropolitaine) : de mai à septembre.

Avec quoi associer de la courgette ?

Fruits et légumes : tomate, carotte, poivron, aubergine, oignon.

Féculents : pomme de terre, riz, pâtes, semoule, quinoa.

Viandes et poissons : saumon, poulet, boeuf, cabillaud, agneau.

Herbes et épices : basilic, menthe, curry, ciboulette, ail.