Mousse de courgettes

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18 commentaires

Caroline

6 juillet 2023 à 08:29 Répondre

Bonjour 😊
Est-il possible de garder la même base avec un autre légume, la carotte par exemple ?
Merci !

Alice

6 juillet 2023 à 15:14 Répondre

Bonjour Caroline, je n'ai pas essayé avec tous les légumes mais a priori ça devrait fonctionner. N'hésitez pas à me faire un retour si vous testez 😉

Alex

26 juin 2023 à 20:08 Répondre

Bonjour mon enfants à eu 12mois hier esque vous me conseiller de faire les recette 9 12 mois ou 12 mois et +

Marion

27 juin 2023 à 10:55 Répondre

Bonjour Alex, cela dépend des capacités de mastication de votre bébé. Les recettes 12 mois et + vous proposent des textures plus grossières avec des petits morceaux. Si votre bébé est à l'aise vous pouvez lui proposer ces recettes. Rien ne vous empêche aussi de trouver l'inspiration dans ces deux fourchettes d'âge 🤗

Elodie

26 juin 2023 à 10:42 Répondre

Bonjour, j’ai fais cette recette ma fille adore, elle qui en ce moment adore manger à la main et refuse souvent la cuillère je lui coupe en morceaux, l’effet mousse est top elle attrape facilement. Peut-t’on faire avec d’autres légumes?? car j ai essayé la carotte c étais loupé ça faisait purée, pourquoi? Merci d’avance. Elodie

Alice

26 juin 2023 à 11:20 Répondre

Bonjour Elodie, voici deux autres recettes similaires qui pourraient lui plaire :

– Mousse de poivron sur lit de polenta

– Flan mousseux de légumes
- Elodie
  
  9 juillet 2023 à 22:29 Répondre
  
  Merci ☺️

Marie-Carole

25 juin 2023 à 12:44 Répondre

Bonjour,

Merci pour cette recette appétissante. Comment savoir pour 1/3 d’œufs ?

Alice

26 juin 2023 à 07:58 Répondre

Bonjour Marie-Carole, on n'est pas au gramme près ! Vous pouvez diviser l'oeuf battu en trois en le faisant à l'oeil mais si vous souhaitez plus de précision, vous pouvez en utiliser environ 18g 🤗
- Marie-Carole
  
  27 juin 2023 à 07:30 Répondre
  
  Merci Alice 👍

Priscillia

22 juin 2023 à 13:50 Répondre

Bonjour peut on le conserver pour le lendemain ?

Alice

22 juin 2023 à 13:57 Répondre

Bonjour, oui vous pouvez le conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur 😉
- Priscillia
  
  22 juin 2023 à 20:07 Répondre
  
  Merci

Cécilia

18 avril 2023 à 12:40 Répondre

La texture de fin doit être comment aérienne ? Ou un peu pâteux ?
Je demande car j avais l’impression que ce n’était pas assez cuit mais elle a adoré 😂😂

Alice

18 avril 2023 à 14:21 Répondre

Tant mieux si elle s’est régalée, c’est le principal ! La texture ressemble plutôt à celle d’un flan (donc un peu pâteux) légèrement mousseux 😉

Alyssia

3 juillet 2021 à 13:21 Répondre

Bonjour,
Cette préparation peut elle être préparée et congeler svp ?

Leila

3 juillet 2021 à 18:14 Répondre

Bonjour Alyssia, oui c’est possible de congeler la préparation 😋
Clémence

5 juillet 2021 à 09:16 Répondre

Bonjour Alyssia,
Oui, la mousse de courgette peut être congelée. Même si elle sera meilleure avant congélation, raison pour laquelle je la propose le lundi dans le menu de la semaine 🙂
Bien à vous,
Clémence

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