Recettes pour bébé avec des noisettes 🌰

La noisette est recommandée dans l’alimentation de bébé dès 6 mois.

Les noisettes étant des fruits petits, ronds et durs, pour limiter les risques d’étouffement, on les proposera sous forme de poudre de noisettes ou de purée de noisettes, ou mixées dans des recettes.

Bienfaits des amandes pour bébé : ce fruit à coque est riche en énergie, en fibres, en vitamines B et E ayant des propriétés antioxydantes et en minéraux (manganèse, cuivre, magnésium, fer, phosphore et zinc). Elle apporte de bons acide gras bénéfiques pour le développement cérébral. Elle est aussi une excellente source de protéines qui contribuent au bon fonctionnement de l’organisme de bébé.

Saison : on peut trouver des noisettes sèches toute l’année et des noisettes fraîches entre septembre et novembre.

Avec quoi associer des noisettes ?

Fruits et légumes : panais, courge, céleri-rave, potimarron, carotte.

Féculents : farine de blé, pomme de terre, avoine, pâtes, sarrasin.

Viandes et poissons : poulet.

Herbes et épices : cannelle, ail, coriandre.

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