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Purée de butternut aux noisettes

Purée de butternut aux noisettes

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8 commentaires

  • Eva

    Bonjour, j’ai acheter des noisettes entières je pensais les faire cuire mais ce n’est pas précisé sur la recette….. comment faire ?

    • Alice

      Bonjour Eva, les noisettes se mangent généralement crues. Si vous le souhaitez, vous pouvez les faire torréfier pendant 10 minutes au four préchauffé à 180°C. La peau des noisettes va devenir brune/noire et se détachera toute seule des noisettes. Vous n’aurez plus qu’à les mixer en poudre 🤗

  • Lea

    Bonjour ! Cette purée correspond à un repas du midi ?
    Est-ce que la poudre de noisette achetée dans le commerce peut faire l’affaire ?

    • Alice

      Bonjour Léa, comme il n’y a pas de protéines animales c’est plutôt pour un repas du soir mais vous pouvez aussi la proposer au déjeuner et compléter le repas avec un laitage. Pour la poudre de noisette, celle du commerce fera très bien l’affaire 😉

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