Biscuits pomme noisettes
Des biscuits sans sucres ajoutés, et à la texture friable adaptée pour bébé ? C'est ce que j'ai voulu vous proposer avec cette recette de biscuits pomme noisettes.Le goût délicieux de la noisette et une note subtile de pomme. Une texture qui fond en bouche mais qui tient bien en main. Le tout uniquement sucré par la pomme. J'espère avoir relevé de défi ! Vous essayez et vous me dites ce que vous en pensez ?Vous pouvez réaliser la forme que vous voulez. Je vous propose ici une forme en anneau pour que bébé puisse l'attraper facilement pour le porter à sa bouche, et le mâchouiller à sa guise.
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39 commentaires
Camille
Bonjour,
Vous utilisez quoi comme moule pour réaliser ces gâteaux ?
Alice
Cécile
Bonjour, est il possible de remplacer l’huile par du beurre de noisette ? Et si oui avez vous une idée des quantités ? Merci bcp !
Alice
Bonjour Cécile, je n'ai jamais testé avec de la purée de noisette mais à priori ça devrait fonctionner. N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez 😉
Emilie
Recette testée mais malheureusement on ne sent que le goût de l’huile…
Alice
Emilie
De l’huile de pépins de raisins
Alice
Emilie
Je me suis basée sur les huiles proposées dans un commentaire plus bas. Je testerai avec une autre huile 😊
Charlène
Bonjour
Pourquoi seulement à partir de 10 mois ? Sur quoi vous basez vous pour définir l’âge ?
J’ai également vu une recette de semoule au lait dès 10 mois et riz au lait dès 12 mois.. ?
Merci 😊
Marion
Bonjour Charlène, cette recette est proposé à partir de 10 mois à cause de la texture qui serait trop compacte et difficile à manger plus tôt. Pour la recette de semoule au lait, on introduit en général la semoule vers 8 mois. Pour le riz au lait dès 12 mois c’est parce qu’il est réalisé avec du lait de vache entier qu’on propose à partir d’1 an 😊
Caroline
Bonjour, que mettre à la place du jus de pommes si on veut limiter le sucre ?
Alice
Bonjour Caroline, le jus de pomme est naturellement sucré mais si vous souhaitez l’éviter, vous pouvez éventuellement essayer avec de la compote de pommes. Si vous testez, n’hésitez pas à me faire un retour 🤗
Louise
Bonjour,
J’ai testé avec la compote de pomme en mettant la même quantité (50g). Les biscuits refroidissent, je les ai goûté c’est très bon ! Je les trouve un peu durs par contre a voir si ma fille réussi a les manger (peut être le fait de mettre la compote plutôt que du jus, c’est un peu plus sec je pense). Merci pour cette recette !
Alice
Sabine
Pardon et comment les conserver s’il vous plaît
Marion
Bonjour Sabine, vous pouvez les conserver environ 48h au réfrigérateur 😊
Sabine
Bonjour qu’elle est la quantité à donner pour un bébé de 16 mois. Merci
Marion
Bonjour Sabine, vous pouvez lui proposer 3 biscuits 🙂
Laetitia
Bonjour
J’ai déjà testé avec la noisette mon fils et ma fille de son régalés.!!
Pensez vous que cela soit possible avec de la noix de coco râpée ??
Alice
Bonjour Laetitia, je n’ai jamais essayé avec de la noix de coco mais je pense que c’est possible ! Si vous testez, n’hésitez pas à me faire un retour 😉
Naïla
Bonjour,
Combien de temps se conservent-ils ?
Alice
Bonjour, vous pouvez les conserver 4-5 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur 🤗
Audrey
Faits avec de la poudre d’amande complète. C’est en train de refroidir! Hâte de tester.
J’ai ajouté un peu de cannelle à la pâte…
J’ai réussi à en faire 7 avec ces mesures.
Godemert
Bonjour est t’il possible de les congeler par la suite ( plus pratique pour bébé la semaine je decongele le soir pour le lendemain a son goûter )
Leila
Bonjour, les biscuits pomme noisettes se congèlent bien 🙂
De freitas Simon Virginie
Bonjour à partir de quelle age svp ? Ou n’ai je pas vu si cela est noté. Merci 😊
Leila
Bonjour, les biscuits pomme noisettes sont proposés dès 10 mois (c’est noté tout en haut).
Rita
Bonjour,
Merci pour cette recette, ces biscuits sont délicieux !
J’ai testé la recette avec ma compote de pommes maison, diluée avec un peu d’eau pour obtenir à peu près la même consistance qu’un jus de pomme et ça a bien marché.
Par contre, je voudrais vous signaler que l’on voit « Dès 12 mois » quand on retrouve la recette dans une liste (ex. en cherchant « noisettes »), mais « Dès 10 mois » quand on l’ouvre.
J’ai bien vu que c’est ce dernier qui est confirmé par Leila donc je n’ai plus de doute, mais il y a peut-être des mamans qui ignorent la recette car leurs petits n’ont pas encore 12 mois.
En tout cas , merci !
Leila
Bonjour Rita,
Merci pour votre remarque.
Je suis ravie que la recette vous ait plu 😋😍!
En réalité, l’âge est donné à titre indicatif et ça dépendra surtout des capacité de bébé.
Pour qu’il n’y ait pas de confusion, nous allons mettre à jour l’âge. Vous retrouverez donc la recette dès 10 mois.
Belle journée ☀️
Marion
Bonjour 😊
Peut on replacer la noisette par de la poudre d’amandes?
Leila
Bonjour Marion, oui vous pouvez. Je sens que ça sera un délice 😋 !
Noe
Bonjour.
Est il possible d’utiliser une compote de pomme maison au lieu du jus de pomme ?
Merci
Clémence
Bonjour Noémie,
Avec une compote, la texture sera bien différente d’avec le jus, cela-dit ça se tente ! Peut-être que ce sera un peu trop pâteux et qu’il faudra ajouter de l’eau… mais ne nous limitons pas en cuisine : il faut faire des essais pour découvrir de nouvelles et délicieuses recettes 😋😄
Fatma
Du coup vous avez essayé ? Vous avez mis quelles quantités (eau et compote) svp ?
Sheila
Éventuellement avec l’eau de cuisson de la compote ?
Alice
À tester !
Marine
Bonjour qu utilisez vous comme « huile neutre »? Parce qu au vu des huiles industrielles, je préfère encore utiliser du beurre mais dans ces cas là en quelle quantité? Merci de votre retour 🙂
Leila
Bonjour Marine,
On utilise des huiles au goût neutre qui supportent bien la cuisson comme: l’huile de tournesol, l’huile de mais, l’huile de pépins de raisins… Mais vous pouvez aussi utiliser du beurre et dans ce cas vous utiliserez la même quantité soit 25 g.
Bon appétit avec bébé 😋👩🍳