Bonjour,
Peut-on utiliser de la poudre d’amandes ou de noisettes que l’on met dans de la compote plutôt que de faire la pâte ?
Merci de votre retour 🙏🏼
Bonjour Jessica, oui bien sûr, il est tout à fait possible d'ajouter de la poudre plutôt que de la purée d'oléagineux. Simplement la poudre va donner une petite texture granulée, ce qui n'est pas grave du tout, mais qui peut perturber bébé s'il n'a pas encore l'habitude 🙂
Bonjour.
Peut on utiliser des noisettes du Piémont pour éviter l’étape de retrait de la peau? (J’ai éplucher des pois chiches une fois ça m’a paru interminable 😅).
Merci
Bonjour Elisa, les noisettes du Piémont ont aussi une petite peau 😉
Vous pouvez éventuellement utiliser des noisettes émondées pour éviter "l'épluchage" même si pour cette recette il n'est pas nécessaire de retirer la peau entièrement. D'ailleurs, une fois torréfiée, la peau des noisettes s'enlève très facilement en les frottant entre les mains ou dans un torchon propre 😉
Ok c’est noté. Et peut on le faire avec des pistaches? Des noix de pécan? Des noix de cajou?? Je viens de faire celle avec les amandes et c’est délicieux 😋
Vous dites que cela prends du temps. . Une estimation ? Plutôt 15 min ou plutôt 45 ? 🙈
Peut-on faire une pose longue pendant le mixage ou çarisque de compromettre le résultat ( par exemple si bébé pleure et qu’on doit stopper au milieu pr allaiter ..par exemple hein 😆)
Bonjour Sam, on est plutôt autour des 5 – 10 minutes (15 avec un mixeur un peu moins puissant). Il est tout à fait possible de faire une pause même un peu longue pendant le mixage 😉
Bonjour Stéphanie ☺️, pour l'ajout d'eau je ne vous le conseille pas car l'eau et le gras ne font pas bon ménage. Pour ce qui est du goût, vous pouvez diluer un peu de purée d'oléagineux avec de la compote avant de le donner à bébé, ou bien ajouter un peu de sirop de datte ou d'agave dans la recette (dans ce cas on en proposera occasionnellement à bébé)
Bonjour Karelle, la purée peut être conservée au sec et au frais pas obligatoirement au réfrigérateur (les indications de conservation sont en bas de la recette) 🙂
Bonjour Marion, ces tartines comptent seulement 10% de farine de noisette, je ne suis pas certaine que cela suffise. Mieux vaut exposer votre bébé à l'allergène sous une forme la plus brute possible. Je vous conseille de mélanger 1 cuillère à café de purée de noisette dans ses compotes ou éventuellement en tartiner sur ces petites tartines. Vous pouvez en faire maison, le pot se conserve très longtemps 😊
Bonjour, je souhaiterais introduire la noisette à ma fille (6 mois et 3 semaines) et j’aurai voulu savoir si je pouvais commencer en lui mettant une petite cuillère ds sa compote ? Est-ce trop en quantité pour lui faire goûter ? Merci 😊
Bonjour Marion, c'est une bonne idée d'introduire la noisette, elle fait partie des allergènes à introduire pour prévenir les allergies. Les bébé ont des besoins important en matières grasses donc 1 petite cuillère à café c'est une bonne quantité😊
29 commentaires
Jessica
Bonjour,
Peut-on utiliser de la poudre d’amandes ou de noisettes que l’on met dans de la compote plutôt que de faire la pâte ?
Merci de votre retour 🙏🏼
Alice
Elisa
Bonjour.
Peut on utiliser des noisettes du Piémont pour éviter l’étape de retrait de la peau? (J’ai éplucher des pois chiches une fois ça m’a paru interminable 😅).
Merci
Alice
Elisa
Ok c’est noté. Et peut on le faire avec des pistaches? Des noix de pécan? Des noix de cajou?? Je viens de faire celle avec les amandes et c’est délicieux 😋
Alice
Armelle
Bonjour, peut-on congeler la pâte?
Alice
Sam
Vous dites que cela prends du temps. . Une estimation ? Plutôt 15 min ou plutôt 45 ? 🙈
Peut-on faire une pose longue pendant le mixage ou çarisque de compromettre le résultat ( par exemple si bébé pleure et qu’on doit stopper au milieu pr allaiter ..par exemple hein 😆)
Alice
Laura
Bonjour ! Peut-on faire la même chose avec des noix ?
Nina
Stephanie
doit on rajouter de l’eau ? Que peut on rajouter pour donner un peu de goût sucré car j’ai goûter et je trouve le goût très fort en bouche
Nina
Karelle
Bonjour après réalisation on doit mettre le pot au frigo ?
Alice
Julie
Bonjour ma purée reste très compacte que doit je faire
Nina
Magali
Bonjour si on prend la poudrede noisette comment la transformer en purée ?
Alice
Marion
Bonjour, nous avons achetés des tartines goût noisette de la marque « Léa Nature jardin bio Étic ». Est-ce assez pour introduire l’allergène ?
Marion
Marion
Bonjour, je souhaiterais introduire la noisette à ma fille (6 mois et 3 semaines) et j’aurai voulu savoir si je pouvais commencer en lui mettant une petite cuillère ds sa compote ? Est-ce trop en quantité pour lui faire goûter ? Merci 😊
Marion
Eloïse
Bonjour, pour torréfié les noisettes, il faut mettre le four en chaleur tournante ou en grill ?
Alice
Lena
Bonjour, peut-on utiliser directement de la poudre de noisette pour faire la purée ? Si oui combien de grammes ?
Merci 🙂
Marion
Bonjour Lena, vous pouvez utiliser 200g de noisettes en poudre 😊
Julie
Bonjour ma purée de noisette reste très compacte comme une pâte elle n’est pas du tout liquide que faire