Recettes pour bébé avec du panais

Le panais peut être introduit dans l’alimentation de bébé dès le début de la diversification alimentaire.

Bienfaits des panais pour bébé : le panais, légume-racine cousin la carotte, est très riche en vitamines : B1, B5, B6, B9, vitamine E, vitamine C… c’est un excellent légume sur le plan nutritionnel. De plus, il est facile à digérer, idéal pour purées de bébé !

Saison : octobre à février

Avec quoi associer du panais ?

Fruits et légumes : carotte, poireau, potimarron, céleri-rave, rutabaga.

Féculents : pomme de terre, patate douce, farine de blé, pain, pâtes.

Viandes et poissons : jambon, poulet, saumon, canard, cabillaud.

Herbes et épices : coriandre, ail, persil, thym, curry.

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