Crumble de potimarron et panais

17 commentaires

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  Laura

  20 novembre 2024 à 08:15 Répondre

  Bonjour, par quoi je peux remplacer le panais?

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    Alice

    diététicienne

    20 novembre 2024 à 09:01 Répondre

    Bonjour, je vous invite à consulter le tableau de substitution pour voir toutes les alternatives.
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  Laura

  13 novembre 2024 à 21:18 Répondre

  Bonjour
  Par quoi peut-on remplacer le beurre pour faire le crumble ?
  Bébé intolérante plv merci

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    Nina

    diététicienne

    14 novembre 2024 à 11:40 Répondre

    Bonjour Laura, je vous conseille de le remplacer par de la margarine. 😉
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      Laura

      14 novembre 2024 à 21:40 Répondre

      D’accord je vous remercie

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  Stéph

  12 novembre 2023 à 10:41 Répondre

  Bonjour, chez moi le ‘crumble’ est resté très farineux et n’a pas cuit. Il ne manque pas de beurre ou un autre ingrédient? Merci

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    Clémence

    fondatrice

    13 novembre 2023 à 15:27 Répondre

    Bonjour, généralement dans un crumble on met 1 portion de beurre pour 2 ou 3 portions d'ingrédients secs (farine, poudre de noisettes ou d'amandes, parmesan etc.). Donc, normalement, avec 5g de beurre pour 15g de farine, on obtient un bon crumble. Néanmoins, si ça n'a pas été le cas pour vous, vous pouvez augmenter la portion de beurre (8g de beurre pour 15g de farine, par exemple), ou remplacer 5g de farine par 5g de parmesan râpé, qui aidera à "lier".
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      Marie

      1 décembre 2024 à 23:19 Répondre

      Bonjour, j’ai eu le même problème, le crumble n’a pas cuit, pas assez de beurre… J’en ai rajouté par-dessus en prolongeant la cuisson et en passant en mode grill mais cela n’a pas changé grand chose.

      • 

        Alice

        diététicienne

        2 décembre 2024 à 08:59 Répondre

        Bonjour Marie, je suis navrée de l'apprendre… Le crumble avait-il une texture de pâte sableuse avant la cuisson ou c'était de la poudre ?
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  Nadège

  28 janvier 2023 à 11:56 Répondre

  Bonjour, est-il possible de congeler le plat avant passage au four? Merci

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    Alice

    diététicienne

    30 janvier 2023 à 10:31 Répondre

    Bonjour Nadège, oui c’est possible 😉

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      Morgane

      12 juillet 2024 à 19:07 Répondre

      Bonjour ! 👋
      Il faudra compter combien de temps de cuisson si nous avons congelé le petit plat ? Merci 🤗

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        Alice

        diététicienne

        15 juillet 2024 à 09:14 Répondre

        Bonjour, vous pouvez compter environ 20 – 25 minutes de cuisson en surveillant 😉
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  Lufthilde

  11 novembre 2022 à 15:59 Répondre

  Bonjour pour faire cette recette pour la famille , je oeut mettre combien de panais ? Merci

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    Clémence

    fondatrice

    14 novembre 2022 à 09:42 Répondre

    Bonjour, cela dépend du nombre de personnes dans votre famille. 😉 En général, un adulte mange 2 ou 3 portions de bébé, donc pour 2 adultes + 1 bébé vous pouvez multiplier les proportions par 6 par exemple.

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  Coralie

  2 novembre 2022 à 18:57 Répondre

  Bonjour pouvons nous préparer cette recette en avance ? Si oui Comment faire svp merci

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    Alice

    diététicienne

    3 novembre 2022 à 09:00 Répondre

    Bonjour Coralie, oui vous pouvez ! Il vous suffit de réaliser toutes les étapes et d’enfourner le petit plat au dernier moment, comme ça le crumble sera encore bien croustillant 🤗