Purée d'aubergines et tomates au curry et semoule

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21 commentaires

Lorella

22 juin 2025 à 21:56 Répondre

Bonjour,
Pour la semoule vous dites 25 g je suppose que c’est cru. Mais une fois cuit je trouve que il y’en a beaucoup. Doit ont donner 25g cuit ou toute la préparation qui est indiquée ?

Alice

diététicienne

23 juin 2025 à 10:26 Répondre

Bonjour, effectivement la quantité indiquée dans la liste des ingrédients est pour la semoule crue. Une fois cuite elle triple de volume, vous pouvez donc proposer le volume total de semoule cuite 🙂

Alexia

10 juin 2025 à 20:36 Répondre

Bonjour!
Peut-on faire cuire l’aubergine et la tomate à la vapeur?
Merci!

Alice

diététicienne

11 juin 2025 à 09:47 Répondre

Bonjour, oui vous pouvez 🤗

Chloé

17 novembre 2024 à 01:26 Répondre

Bonjour faut-il épépiner l’aubergine ? Merci

Nina

diététicienne

18 novembre 2024 à 10:33 Répondre

Bonjour Chloé, c'est mieux en effet, surtout au début de la diversification pour une meilleure digestion. ☺️

Nicaise

22 juillet 2024 à 06:24 Répondre

Merci pour cette recette : bébé a très bien mangé.
J’ai ajouté un peu d’ail pour le goût.

Valentina

27 avril 2024 à 12:05 Répondre

Bonjour, l’aubergine et la tomate il faut les faire cuire avec un peu d’eau ?

Alice

diététicienne

29 avril 2024 à 09:37 Répondre

Bonjour, ces légumes sont très riches en eau, il n'est pas nécessaire d'en ajouter 😉

Richard

9 mars 2024 à 16:21 Répondre

Bonjour,
Avec quel ingrédient je peux remplacer le lait de coco svp ? Merci ☺️

Alice

diététicienne

11 mars 2024 à 09:29 Répondre

Bonjour, vous pouvez utiliser du lait de vache classique 🙂
- Maëva
  
  2 juin 2025 à 22:12 Répondre
  
  J’ai remplacé par de la crème liquide entiere avec la même quantité mais j’aurais peut être pas dû (trop gras) et il y avait beaucoup de crème par rapport au reste est ce normal ?
  - Alice
    
    diététicienne
    
    3 juin 2025 à 09:09 Répondre
    
    Bonjour, effectivement la crème est plus riche en matière grasse que le lait. Pour une fois ce n'est pas grave. Vous pouvez bien mélanger pour avoir une purée bien homogène 🙂

Éloïse

23 février 2024 à 15:12 Répondre

Bonjour, peut on remplacer la tomate par du coulis de tomate? Merci

Marion

diététicienne pédiatrique

23 février 2024 à 17:11 Répondre

Bonjour, si vous n'avez pas de tomates fraîches, je vous conseille plutôt d'utiliser des tomates pelées en conserves 😊

Alex

14 décembre 2023 à 11:06 Répondre

Bonjour, peut-on congeler le lait de coco restant ?

Alice

diététicienne

14 décembre 2023 à 15:41 Répondre

Bonjour Alex, il vaut mieux le conserver au réfrigérateur et l'utiliser dans les prochains jours pour vos plats ou ceux de bébé 😉
- Alex
  
  15 décembre 2023 à 10:43 Répondre
  
  Bonjour, bien noté merci ! Il y a un risque particulier si on le congèle ?
  - Alice
    
    diététicienne
    
    15 décembre 2023 à 10:58 Répondre
    
    Pas spécialement de risque mais il peut se déphaser et "cailler" à la décongélation. Par contre on peut le congeler s'il est mélangé à une préparation (dans une purée par exemple) 😉

Juliette

23 septembre 2023 à 07:05 Répondre

Bonjour, peut-on congeler cette recette?

Alice

diététicienne

25 septembre 2023 à 09:35 Répondre

Bonjour Juliette, oui vous pouvez 😉

Purée d’aubergines et tomates au curry et semoule

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