Sans PLV
Recettes sans PLV (protéines de lait de vache)
Votre bébé ou un membre de la famille est IPLV ? Retrouvez ici toutes les recettes pour bébé (et toute la famille) sans produits laitiers. N’hésitez pas à aller piocher aussi dans les autres recettes du blog, en remplaçant simplement les produits laitiers (s’il y en a) par d’autres aliments de substitution (crèmes végétales, laits végétaux, farines …)
⭐️ Couscous aux légumes (pour bébé et toute la famille)
Voici une recette délicieuse et gouteuse pour faire découvrir les saveurs orientales à bébé ! Le couscous est un plat très équilibré pour faire le plein de légumes, et éveiller les papilles de bébés et grands ! Un plat idéal à partager en famille...
⭐️ Boulettes de poisson et purée de fenouil à l’aneth (pour bébé et toute la famille)
Voici une recette très simple pour (re)découvrir le fenouil en famille ! En purée et parfumé à l'aneth, accompagné de délicieuses boulettes de poisson, cette recette est à la fois saine, facile et ludique : bébé pourra s'amuser à déguster les boulettes avec les doigts dès 9 mois (ou même avant s'il est déjà à l'aise avec les morceaux).
Cookies moelleux banane avoine et fruits secs
Je vous livre aujourd'hui une de mes recettes préférées : simple et rapide à préparer, gourmande, elle ravit les goûters de bébé et toute la famille ! Avec seulement 3 ingrédients, nous allons préparer de délicieux cookies moelleux à la banane, avoine, et fruits secs. Que des ingrédients sains, pour un goûter "healthy" et pourtant tellement gourmand ! Cette recette peut être proposée dès 9 mois (selon les capacités de bébé avec les morceaux), et sera idéale pour les goûters des bambins, des enfants... et des adultes !
Compote de pomme, cerises et menthe 🍒
C'est le printemps, c'est le temps des cerises ! Vite, on en profite ! 🍒 Et si vous proposiez une délicieuse compote de cerises à bébé ? Mariée à la pomme et la fraîcheur de la menthe, elle charmera les sens de bébé ! On pourra lui proposer cette recette dès 6 mois, au dessert ou au goûter.
⭐️ Batch cooking sucré : compotes de fruits de printemps pour bébé
Et si on faisait des réserves de compotes aux fruits de printemps pour bébé ? Au menu: pommes, rhubarbe, cerises, fraises et bananes. On cuisine 5 fruits à associer pour réaliser 16 recettes de compotes, et on pourra aussi jouer aussi avec les herbes aromatiques pour éveiller les papilles de bébé ! 1h30 en cuisine pour plus de 2kg de compotes de printemps variées ? C’est parti !
Galettes de légumes à l’avoine (petits poissons)
Pour régaler bébé avec des légumes à manger avec les doigts, voici une recette de croquettes aux légumes et flocons d'avoine très simple à réaliser ! Pour épater bébé, pour le 1er avril ou pour Pâques, vous pourrez transformer ces petites croquettes en petits poissons ! Mais toutes les formes sont possibles : en galettes, en boulettes, en étoiles... laissez libre court à vos envies 😉
⭐️ Batch cooking sucré : compotes de fruits d’hiver pour bébé
Pour faire découvrir à bébé de nouveaux goûts délicieux et lui proposer une belle diversité de vitamines et saveurs, je vous propose une session de batch cooking d'hiver avec des fruits exotiques ! Avec cette session, vous cuisinerez de grosses quantités de compotes d'hiver en une seule fois, afin de proposer des compotes maison à bébé toute la semaine, mais aussi pour congeler des compotes pour les prochains mois ! Au menu : pommes, bananes, kiwis, mangue et orange. On cuisine 5 bases de fruits à associer pour concocter 9 recettes de compotes ! 45 minutes en cuisine pour 15 portions de compotes d’hiver et variées ? C’est parti !
Falafels au four (pour bébé et toute la famille)
J'adore faire découvrir à mon fils des recettes inspirées des cuisines d'ailleurs ! Et cette semaine, j'avais très envie de falafels ! Mais les falafels classiques, boulettes de pois chiches (crus) cuites dans la friture, ne sont pas vraiment adaptés à bébé. J'ai donc revisité la recette traditionnelle afin de les rendre plus sains et digestes, avec une cuisson au four, et avec une texture adaptée à bébé (dès 12 mois). Ils sont légèrement croustillants à l'extérieur, et très fondants à l'intérieur ! Bébé pourra ainsi les déguster et les mastiquer facilement (même sans dents) !
Gyozas aux légumes (recette facile)
Les gyozas, c'est notre pêché mignon du moment ! Je suis une inconditionnelle des gyozas du restaurant Higuma, rue Saint-Anne à Paris. Malheureusement, depuis que j'ai déménagé en province, je n'ai jamais réussi à retrouver leur équivalent dans les restaurants japonais... Et j'avais aussi très envie de faire goûter ce met délicieux à mon fils, alors il fallait une recette adaptée. Je me suis donc prise à essayer de les faire moi-même, et j'ai découvert que c'est en fait très SIMPLE ! Voici ma technique en vidéo ...
Rillettes végétales de lentilles et noix
Pendant la grossesse, à cause des risques de listeria, adieu charcuteries, pâtés, rillettes, et foie gras... Mais comment combler nos envies contradictoires de grossesse ? Cette recette trompe-l'oeil est parfaite ! Non, elle n'a pas le même goût que des rillettes de viande, mais c'est si délicieux ! Et surtout plein de bienfaits pour bébé !
