Batch cooking Juillet #1 (9 à 12 mois)

batch cooking juillet #1 - menu de la semaine 9-12m

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 9 à 12 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

Les repas sont de plus en plus complets, et bébé s'initie aux morceaux avec de nouvelles textures et des finger foods !

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

12 commentaires

  • Maeva

    Bonjour , comment se conservent les crumbles , mousse de courgettes et galettes De brocolis , au frigo ? Au congélateur ?
    Merci pour votre réponse
    Cordialement

    • Clémence

      Bonjour Maeva,
      Si bébé les mange dans les 2-3j qui suivent la préparation, vous pouvez les conserver au réfrigérateur (c’est par exemple le cas pour l’un des crumble, la mousse, et les galettes si vous cuisinez le dimanche et que vous suivez le planning).
      Sinon, c’est au congélateur 🙂
      Les crumbles et les galettes tiennent bien à la congélation/décongélation. Pour la mousse, je vous suggère plutôt une conservation au réfrigérateur afin d’éviter qu’elle ne rende de l’eau (c’est pour ça qu’elle est prévue en début de semaine dans le planning).

    • Leila

      Bonjour Cindy,
      Vous pouvez remplacer le tapioca par la même quantité de semoule de couscous ou par du quinoa.
      Bon appétit avec bébé 🤗
      Leila

        • Leila

          Bonjour, peut être que vous perdez beaucoup de volume si les tomates sont riches en eau 🤷‍♀️. Retirez vous les pépins ?

          • Clémence

            Bonjour Laurine,

            Je suis désolée que vous n’ayez pas assez de sauce tomates à la fin du batch cooking 😔. C’est vrai que les quantités peuvent être très variables, car cela dépend de la taille des légumes, de leur maturité, de la température et du temps de cuisson… et j’ai essayé de calculer les quantités au plus juste pour ces sessions de batch cooking, mais effectivement vous pouvez observer une variabilité. Si vous en manquez à chaque fois, n’hésitez pas à augmenter les quantités par rapport à ce qui est indiqué sur la liste des courses pour les prochaines sessions ! Mais ne vous inquiétez pas, bébé n’est pas au gramme près, et ce n’est pas grave si ses pots sont un peu moins remplis qu’avec les autres légumes. 🙂

            Bien à vous,
            Clémence

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