Crème de tapioca aux haricots verts sur lit de sauce tomates

11 commentaires

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  Delphine

  2 octobre 2023 à 22:38 Répondre

  Bonjour, comment faire cuire le tapioca ? Dans la sauce ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    3 octobre 2023 à 11:29 Répondre

    Bonjour Delphine, le tapioca cuit dans l'eau bouillante, c'est indiqué dans les premières instructions de la recette 😊
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  Christel

  7 septembre 2023 à 14:21 Répondre

  Bonjour,
  Lorsque je double la portion, la quantité d’eau pour la cuisson du tapioca reste la même.
  Est-ce normal?
  Merci!

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    Alice

    diététicienne

    7 septembre 2023 à 15:59 Répondre

    Bonjour Christel, c'est une petite erreur de notre part, je corrige ça tout de suite 🙈

    Merci !
    • 

      Christel

      7 septembre 2023 à 21:44 Répondre

      Il me semblait bien, merci 😊
      Je ne suis pas habituée à cuisiner du tapioca, du coup je me demande s’il faut l’égoutter en fin de cuisson?

      • 

        Alice

        diététicienne

        8 septembre 2023 à 08:27 Répondre

        Normalement ce n'est pas nécessaire, le tapioca absorbe toute l'eau à la cuisson 😉
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  Tatiana Vaesen

  4 juillet 2021 à 09:10 Répondre

  Bonjour
  Par quoi puis je remplacer le tapioca ?
  Merci a vous

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    Clémence

    fondatrice

    5 juillet 2021 à 09:10 Répondre

    Bonjour Tatiana,

    Vous pouvez par exemple remplacer le tapioca par du riz.
    Si vous souhaitez modifier des ingrédients, cet article devrait vous intéresser ! Par quoi remplacer un ingrédient : tableaux de substitution

    Bien à vous,

    Clémence

    • 

      Guénaëlle

      25 juin 2023 à 09:52 Répondre

      Bonjour
      Quelle serait la quantité de riz si nous remplaçons le tapioca par le riz?
      Merci pour votre réponse

      • 

        Alice

        diététicienne

        26 juin 2023 à 08:02 Répondre

        Bonjour, vous pouvez utiliser 15 à 20g de riz 🤗
        • 

          Guénaëlle

          26 juin 2023 à 11:49

          Merci