Batch cooking Octobre #2 (9 à 12 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 9 à 12 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

Les repas sont de plus en plus complets, et bébé s'initie aux morceaux avec de nouvelles textures et des finger foods !

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40 commentaires

  • Nathalie

    Bonjour, auriez-vous une astuce pour transformer les prépa en beignets muffin ou autre, tout est prêt mais elle ne veut rien manger (je pense qu’elle n’aime plus les purées) le prochain je ferai finger food mais c’était pour pas gâcher.. merci

  • Alexandra

    Bonjour, mon fils n’a toujours pas de dents, il a 9 mois. Du coup, impossible encore les fingers food ou les morceaux. Une astuce ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Alexandra, avoir des dents n'est pas un prérequis pour manger des finger-foods car votre bébé écrase les aliments avec sa langue contre son palais. Vous pouvez donc lui proposer des finger-food bien fondants, qui s'écrase très facilement entre les doigts. Je vous conseille de proposer les finger-food débutants des tranches d'âge 6-8 mois qui sont les plus moelleux et fondants 🙂
  • Charlotte

    Bonjour, pourriez-vous me confirmer que les quantités de légumes sont indiquées pour des légumes crus et non épluchés? Merci 🙂

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, le fromage de chèvre frais peut tout à fait se consommer tel quel, mais il est important de choisir un fromage au lait pasteurisé pour bébé. Certains fromages de chèvre frais sont pasteurisés, d’autres non, donc il faut bien vérifier l’étiquette avant de le proposer.
  • Audrey

    Bonjour mon fils est en éviction de lait de vache par quoi vous pensez que je peux remplacer la crème et le fromage de chèvre frais?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Audrey, vous pouvez remplacer le fromage et la crème par de la crème végétale (crème d'avoine ou crème de coco par exemple). Sinon vous pouvez les remplacer par 1 c. à café d'huile végétale 😉
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Anna, oui ça devrait fonctionner, sinon vous pouvez aussi les remplacer par du brocoli ou du chou fleur 🤗
  • Maëva

    Je n’ai pas trouvé de choux de Bruxelles frais, est ce possible de faire la recette avec des choux en conserve? Par avance merci pour votre retour 😊

  • Ad

    Bonjour,
    Question technique : lorsqu’il est écrit par exemple 400g d’endives, est-ce une fois le cœur enlevé, coupé etc ? Ou « brut »?
    La dernière fois il me manquait un peu de matière dans mes petits pots j’avais pesé les produits bruts. Merci pour votre réponse avant ma session cuisine !

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, les quantités sont indiquées avant l'épluchage donc pour les aliments bruts. C'est vrai qu'e, fonction de la taille de l'endive, on peut en enlever un petit peu plus ou un petit peu moins. Si possible, je vous conseille d'en utiliser une de plus pour être sûr d'en avoir assez 😉
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, ah mince… pourtant nous n'utilisons pas d'huile pour cette recette. Vous avez utilisé des moules à muffins en silicone ? Normalement avec cette matière il n'est pas nécessaire de huiler les moules 🙂
  • Patricia

    Bonjour,

    Superbes recettes ! Ma fille adore.

    Les doses sont bien pour 5 jours? Midi et soir?
    Si je veux rajouter le samedi et dimanche, j’augmente à 7 portions?

    Merci

    • Nina

      diététicienne
      Bonjour Patricia 😊, je suis ravie que votre puce apprécie nos recettes ! Les doses sont en effet pour 5 jours ! Pour permettre de la flexibilité sur les weekends, en fonction des sorties et invitations des parents. Si vous voulez ajouter 2 jours supplémentaire, vous pouvez en effet choisir 2 recettes et augmenter les quantités de ces 2 recettes (si vous avez mis à jour votre application, cette fonctionnalité est disponible directement dans l'app)

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