Muffins de légumes
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18 commentaires
Laura
Bonjour,
Je me demandais… en mettant un œuf dans une préparation comme celle ci par exemple, je ne peux pas proposer une autre protéine animal à côté (viande ou poissons…)?
Clémence
Bonjour, en effet il est déconseillé de proposer trop de protéines à bébé, l’oeuf de ces muffins suffit donc 🙂 Après c’est une question de quantité, donc au lieu de proposer plusieurs muffins, vous pouvez par exemple proposer 1 petit muffin, un peu de viande, et des légumes/féculents en complément.
Delphine
Bonjour
J ai testé cette recette mais je n ai pas obtenu la texture d un muffin. L intérieur ressemblait à de la purée compacte. Au début, j ai cru que c était un problème de cuisson mais non… Ne manque t il pas de la levure à la recette ? J ai testé les muffins pomme amande, qui contiennent de la levure, et la texture était top.
Delphine
Clémence
Bonjour Delphine, merci pour votre message.
en effet ces muffins ont une texture plutôt fondante à l’intérieur, qui se rapproche du flan. Si vous préférez une texture plus aérienne, vous pouvez effectivement ajouter un peu de levure ou mettre un peu plus de farine 🙂
Emma
Bonjour, j’ai également raté la recette, ça fait comme une purée qui ne cuira jamais. J’ai pourtant mis du bicarbonate et du citron pour faire lever.
Alice
Bonjour Emma,
Désolée que la recette n’ait pas fonctionné chez vous…🙁
Ces muffins ont une texture plutôt fondante à l’intérieur, qui se rapproche du flan. Si vous préférez une texture plus aérienne, vous pouvez mettre un peu plus de farine 🙂
Alice
Morgane
Bonjour,
Peut on faire uniquement carotte et courgette ? Les légumes sont pesés crus ?
Merci.
Alice
Bonjour Morgane,
Oui vous pouvez ! Les quantités indiquées sont toujours pour les ingrédients crus. 😊
Alice
Laura
Est ce qu’on peux congeler la préparation ou bien il faut d’abord cuire les muffins pour pouvoir les congeler ?
Clémence
Bonjour Laura, il est préférable de congeler les muffins déjà cuits 🙂
Gianni Cavaliere
Très bon site
Justine
Bonjour,
Les muffins sont à cuire, ils ont l’air bien bons ! Merci beaucoup pour toutes vos recettes. 🙂
Au niveau des portions, combien (environ) faut-il en donner à un bébé d’un peu plus d’un an ?
Bonne journée,
Justine
Justine
Autant pour moi, je viens de voir la note !
Leila
Bonjour Justine,
Je suis ravie que les recettes vous plaisent 🤗!
Votre loulou d’un an pourra consommer la moitié de la recette.
Belle journée à vous aussi 💕
Leila
Julia
Bonjour peut on les congeler ?
Alice
Bonjour Julia, oui vous pouvez.
Stefan
Bonjour, je souhaiterais réaliser cette recette mais je n’ai pas de courgettes, auriez-vous des idées ou des propositions pour les remplacer ? Merci beaucoup 😊
Alice
Bonjour Stefan, vous pouvez la remplacer par la même quantité d’épinards ou d’aubergines 😉