Recettes pour bébé avec de la noix de coco 🥥

Introduction possible : dès le début de la diversification.

Âge conseillé : dès 6 mois.

On l’utilisera généralement sous forme de noix de coco râpée, de farine de coco, ou encore de lait de coco ! Pour donner une délicieuse note exotique à vos recettes.

Bienfaits : Ce fruit est riche énergie, en fibres, en vitamines (B6 et C) et en minéraux (potassium, magnésium, fer, cuivre et sélénium). Sa consommation régule le transit, et permet de lutter contre la constipation. La noix de coco est riche en acide gras saturé (acide laurique).

Saison : disponible séchée toute l'année, et frais entre novembre et février.

Avec quoi associer la noix de coco ?

Fruits et légumes : abricot, pomme, fraise, pêche, framboise.