dès 6 mois

Compote pomme abricot coco

Comment pimper la compote de bébé ? Avec de la noix de coco râpée ! Mariée à l’abricot, c’est vraiment délicieux. 😋

🍑 Pour que la compote soit douce et légèrement sucrée, pas trop acide, choisissez des abricots suffisamment mûrs, en pleine saison ! Alors, on tente cette recette de compote pomme abricot coco, pour le bonheur des papilles de bébé ?

compote pomme-abricot coco
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Compote pomme abricot coco

Portions: 2 portion(s)

Ingrédients

  • 1 pomme(s)
  • 150 g abricot(s) (bien mûrs)
  • 1 c. à café noix de coco râpée

Instructions

  • Eplucher la pomme, et la couper en morceaux en retirant le trognon.
  • Laver les abricots, et les couper en 4 en retirant leur noyau.
  • Cuire la pomme et les abricots à la vapeur (10 minutes environ).
  • Lorsqu'ils sont cuits et fondants, mixer la pomme et les abricots jusqu'à obtention d'une texture lisse.
  • (Optionnel) Vous pouvez mixer avec un peu de jus de cuisson pour fluidifier un peu la texture et obtenir une compote bien lisse.
  • Mélanger avec 1 c.c de noix de coco râpée.
  • Laisser refroidir et réserver au frais (ou congeler).
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86 commentaires

    • Alice

      diététicienne
      2 juin 2025 à 10:36 Répondre
      Bonjour, il s'agit de la noix de coco râpée, vous pouvez la mixer avec le reste de la compote si vous le souhaitez.

  • Océane

    30 avril 2025 à 16:04 Répondre

    Bonjour! Est-ce qu’on peut utiliser des abricots secs dans cette recette, pour remplacer les abricots frais mentionnés ? Si oui, combien d’abricots secs doit-on mettre?
    Merci d’avance! 🙂

  • Manon

    14 avril 2025 à 16:32 Répondre

    Bonjour,

    J’ai donné cette compote à ma fille, et elle c’est mise tousser +++ est ce que c’est un signe d allergie ou pas à la noix de coco ?

    Merci de votre réponse.

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      15 avril 2025 à 09:56 Répondre
      Bonjour Manon, la toux n'est pas forcément un signe d'allergie. Avez-vous mélangé la poudre de noix de coco dans la compote ou l'avez-vous juste parsemé au dessus ? Parfois, la poudre peut être volatile et provoquer une petite toux. Dans ce cas, il est préférable de bien mélanger la poudre de coco dans la compote.
      Il est possible que la texture des morceaux de noix de coco l'ait surprise, certains bébé n'apprécie pas les bi-textures, dans ce cas, je vous conseille d'ajouter de la poudre de noix de coco mixée plus finement 😊

  • Chlo

    28 mars 2025 à 14:23 Répondre

    Bonjour,

    J’ai acheté de la noix de coco que j’ai mixé pour en faire de la coco Rapée.
    Comment dois-je conserver la coco et combien de temps ?

    • Alice

      diététicienne
      28 mars 2025 à 17:16 Répondre
      Bonjour, vous pouvez conserver votre coco râpée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 1 semaine, surtout si elle est fraîche. Pour une conservation plus longue, vous pouvez la congeler dans un sac ou une boîte hermétique, elle se gardera ainsi plusieurs mois.

  • Manon

    21 janvier 2025 à 16:27 Répondre

    Bonjour, est-il possible d’utiliser une noix de coco fraîche ? Peut-on la cuire pour en faire une purée? Ou juste râper la chair sans la cuire et ajouter dans une compote ? Merci d’avance

    • Alice

      diététicienne
      22 janvier 2025 à 09:08 Répondre
      Bonjour Manon, oui vous pouvez utiliser une noix de coco fraîche. Il faudra prélever la chair, la râper puis la cuire avant de la mixer avec les autres ingrédients cuits.

    • Leila

      diététicienne
      2 octobre 2024 à 15:18 Répondre
      Bonjour Rébecca, si votre fille a déjà goûté l'abricot et la pomme, vous pouvez lui proposer cette compote. 😊

  • Gilles

    13 août 2024 à 14:52 Répondre

    Petite question c’est noté pour 2 portions
    Je voulais savoir c’est des portions de combien de grammes ?
    Merci d’avance

        • Alice

          diététicienne
          16 juin 2025 à 09:50 Répondre
          Bonjour, une portion de compote est généralement autour de 100 g, donc vos pots à 90 g restent tout à fait corrects. Ce petit écart ne pose pas de problème pour l’équilibre global 😉

  • Floriane

    30 juillet 2024 à 12:37 Répondre

    Bonjour, j’ai une petite question technique.. je suis dans le début de la diversification. Pour l’instant je ne donne que des légumes, je les prépare en quantité et je congèle des glaçons. Comme c’est la saison des fruits je souhaite commencer à préparer des compotes même si je ne lui donnerais pas avant une ou deux semaines.
    J’hésite toutefois… est-il mieux de préparer les mélanges puis congeler ensuite ou plutôt de préparer les bases (ici pomme et abricot) et les congeler puis faire l’assemblage avant dégustation ?
    Merci d’avance pour vos retours

    • Alice

      diététicienne
      30 juillet 2024 à 13:16 Répondre
      Bonjour Floriane, c'est une très bonne méthode d'organisation ! Vous pouvez procéder de la même façon pour les fruits ou bien préparer les mélanges avant la congélation. D'un point de vue nutritionnel ça ne change rien, à vous de choisir selon votre organisation 🤗

      • Floriane

        30 juillet 2024 à 13:21 Répondre

        Génial, merci de votre retour !! Dans ce cas je vais opter pour la congélation des bases, ainsi je pourrais je penses proposer plus de diversité dans les assortiments. Cela me permettra aussi d’avoir de l’abricot nature pour le marier avec des légumes, j’ai vu notamment que vous avez une recette patate douce – abricot si ma mémoire est bonne ! Merci à vous

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      6 juin 2024 à 11:13 Répondre
      Bonjour Lila, vous pouvez proposer de la banane mixée dès la diversification (4-6 mois) ou en rondelles dès 6 mois si votre bébé a bien tous les prérequis. Vous pouvez introduire la viande bien mixée dès 5-6 mois en commençant par des petites quantités (1 cuillère à café) 😊

  • Priscillia

    3 juin 2024 à 15:35 Répondre

    Bonjour, sur les recettes le grammage des fruits/légumes c’est une fois dénoyauter et éplucher ou tel quel ?

    • Alice

      diététicienne
      3 juin 2024 à 16:57 Répondre
      Bonjour, toutes les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont pour les aliments bruts crus 🙂

  • Kari-Ann

    18 mai 2024 à 22:30 Répondre

    Bonjour,
    Je viens de faire la compote (sans la noix de coco) je la trouve un peu acide, comment faire pour qu’elle le soit un peu moins sans ajouter de sucre? J’ai déjà ajouté une banane.
    D’avance merci 😁👌

    • Alice

      diététicienne
      20 mai 2024 à 10:01 Répondre
      Bonjour, l'acidité doit venir des abricots, ce n'est pas encore la saison. Vous pouvez ajouter davantage de compote de pommes pour adoucir le goût ou bien ajouter de la poudre d'amande, de la noix de coco ou de la vanille pour apporter des saveurs plus douces 🙂

  • Racha

    30 avril 2024 à 17:33 Répondre

    Bonjour je voulais savoir si tout les fruits sans exception pouvait être congelés et si il fallait les cuire à la vapeur avant ou même sans cuire peut on les mixer et congelés et pour combien de temps svp

    • Alice

      diététicienne
      2 mai 2024 à 08:55 Répondre
      Bonjour Racha, je n'ai pas testé de congeler tous les fruits mais à priori ça ne devrait pas passer de souci. Qu'ils soient crus ou cuits, vous pourrez les conserver au congélateur pendant 3 mois 🤗

  • Lea

    8 février 2024 à 12:46 Répondre

    Bonjour

    La noix de coco râpé doit fait avec de la noix de coco fraîche ( le fruit) ou on peut utiliser ce qu’on trouve en sachet dans le commerce ?

    Et comment pouvons nous conservée la noix de coco râpé ?

    Merci à vous

    • Alice

      diététicienne
      8 février 2024 à 14:29 Répondre
      Bonjour Léa, vous pouvez utiliser celle du commerce en sachet. Pour la conservation de la coco râpée, il faudra bien refermer le sachet et le placer au sec à l'abri de la lumière 🙂

  • Cindy

    16 janvier 2024 à 12:50 Répondre

    Bonjour 👋🏼
    J’espère que ce message vous parviendra.
    Besoin de votre aide! Je voulais faire goûter une compte d’abricots à mon bébé de 5 mois, mais ce n’est pas la saison 😖 J’en ai trouvé aux surgelés mais j’ai toujours peur avec ce genre de produits… est-ce que je peux les décongeler en cuisant à la vapeur, pour les préparer en compte ? Et puis-je ensuite recongeler le surplus de compote ??

    • Alice

      diététicienne
      16 janvier 2024 à 15:47 Répondre
      Bonjour Cindy, vous pouvez très bien utiliser des fruits surgelés, ils sont une bonne alternatives aux produits frais quand ce n'est pas la saison ! On viellera simplement à ce qu'ils soient nature (surtout sans sucre ajouté). Vous pouvez directement les décongeler et les cuire en même temps à la vapeur ou dans une casserole. Vous pourrez ensuite congeler la compote si vous le souhaiter car les fruits auront été cuits. Je vous invite à consulter cet article pour plus d'informations à ce sujet 🤗

      • Cindy

        18 janvier 2024 à 13:35 Répondre

        Re bonjour Alice!
        Désolée, je me questionne encore..
        Je croyais qu’il était préférable de cuisiner des fruits et légumes de saison, non ?
        Et si les fruits surgelés ne sont pas Bio, est-ce ok tout de même ?

        • Alice

          diététicienne
          18 janvier 2024 à 15:19 Répondre
          C'est vrai il est préférable de cuisiner les fruits et légumes de saison, j'ai simplement répondu à votre question qui était de savoir s'il était possible d'utiliser des fruits surgelés 😅
          Le bio est un plus mais ce n'est pas obligatoire, c'est déjà très bien de manger maison 😉

          • Cindy

            18 janvier 2024 à 16:02

            Merci encore pour votre réponse!!
            Ma question initiale de parlait pas de du label Bio 😊
            Et si c’est un fruit ni de saison ni frais ni Bio ?? 😬
            De temps en temps ok ?

          • Alice

            diététicienne
            18 janvier 2024 à 16:12
            Comme vous le sentez, c'est à vous de choisir ce que vous souhaitez proposer à votre bébé.

      • Laura

        2 janvier 2024 à 10:06 Répondre

        Merci beaucoup. J’avais vu 1 mois pour la banane, je trouvais ça bizarre.
        Une fois décongelé, combien de temps peut on le garder au réfrigérateur ?

          • Laura

            2 janvier 2024 à 10:47

            Pareil pour les purées, concernant la durée de congélation et le temps au réfrigérateur ?
            Comme je donne 2 jours de suite je gardais pas tout à fait 48h 😓

          • Alice

            diététicienne
            2 janvier 2024 à 10:50
            Oui c'est pareil pour les purées, on les conservera maximum 24h après la décongélation.

  • Amélie

    6 octobre 2023 à 13:28 Répondre

    Bonjour,

    J’ai congelé ma compote dans des bacs à glaçons. J’ai fait décongelé 2 cubes au frigo pour le goûter de l’après midi que nous allons prendre en sortie.
    Dois je les transporter dans un sac isotherme avec poche de glace ?
    Y a t’il un risque de rupture de chaîne du froid pour la compote ? Ou ce n’est pas nécessaire ?
    Merci beaucoup !

    • Nina

      diététicienne
      6 octobre 2023 à 16:26 Répondre
      Bonjour 😉 oui c'est toujours mieux de transporter dans un sac isotherme avec un petit pain de glace, car les changements de températures favorisent le développement des bactéries. Avec plaisir ☺️

  • Mélanie

    8 août 2023 à 09:48 Répondre

    Bonjour ma fille a 5 mois et j’ai commencé la diversification a 4 mois. Je lui ai fais goûté déjà pas mal d’aliments et je voudrais faire une compote d’abricot. Même seul je ne suis pas obligée d’enlever la peau? Merci

    • Nina

      diététicienne
      20 juillet 2023 à 12:21 Répondre
      Bonjour Virginie, vous n'avez pas besoin d'enlever la peau des abricots car ceux si sont cuits, et le fait de mixer va permettre d'homogénéiser le mélange (même avec la peau). Pareil pour les prunes 🙂

  • Aurélie

    7 juillet 2023 à 11:53 Répondre

    Bonjour. Lorsque j’ai mixé les abricots il y avait des petits fils dur à l’intérieur un peu piquant.
    Comment les enlever ? Est ce normal ? J’aime beaucoup les recettes proposés! ☺️

    • Alice

      diététicienne
      7 juillet 2023 à 12:16 Répondre
      Bonjour Aurélie, il s'agit des petits filaments naturellement présents dans l'abricot. Même après la cuisson et le mixage il en restait encore ?

  • Gaëlle

    4 juillet 2023 à 14:41 Répondre

    Bonjour, j’ai du rajouter du bicarbonate alimentaire pour enlever l’acidité. Ma question est, puis-je mettre une à deux pincées de bicarbonate dans les compotes de fruits chaque jour? Ou cela doit-être exceptionnel?
    Merci d’avance pour votre réponse et pour cette magnifique application 😍

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      4 juillet 2023 à 15:18 Répondre
      Bonjour Gaëlle, merci pour votre gentil message 🥰 Je vous conseille d'ajouter du bicarbonate de soude alimentaire de façon exceptionnelle et de préparer plutôt vos compotes avec des fruits bien mûrs, à force de proposer votre fille s'habituera à l'acidité des compotes 😊

  • Elodie

    4 février 2023 à 11:33 Répondre

    Ma compote d’abricot est acide comment éviter ceci ? Même après avoir enlever la peau et en ayant des abricot murs 🤔 que peut on rajouter pour contrebalancer le côté acide ?

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