Recettes pour bébé avec des pois chiches

Introduction possible : dès le début de la diversification.

Âge conseillé : dès 12 mois.

Les pois chiches peuvent être proposés occasionnellement, en petites quantités, dès le début de la diversification alimentaire. On les proposera plus régulièrement, environ 2 fois par semaine, à partir de 12 mois (selon la tolérance digestive de bébé). En effet, les légumineuses sont parfois difficiles à digérer, mais ont d’excellents atouts nutritionnels !

Les pois chiches étant petits ronds et durs, on veillera à les proposer soit mixés, soit légèrement écrasés, pour que bébé puisse les manger sans risque.

Avec quoi associer les pois chiches ?

Fruits et légumes : oignon, carotte, betterave, courgette, tomate.

Herbes et épices : cumin, coriandre, ail.