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Mousse de courgettes sur lit de lentilles corail

Mousse de courgettes sur lit de lentilles corail

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25 commentaires

  • Delphine

    30 juin 2025 à 19:36 Répondre

    Bonjour, Je n’ai pas intégré les lentilles corail (et j’en ai pas à la maison), par quoi puis je remplacer pour mon fils de 12 mois ? (Polenta, quinoa…)

    • Alice

      diététicienne
      1 juillet 2025 à 09:56 Répondre
      Bonjour, vous pouvez les remplacer par d'autres lentilles (vertes ou blondes par exemple) ou bien par des haricots rouges ou blancs écrasés. Ça fonctionnera également avec du quinoa ou du boulgour 🤗

  • leaabruneau2@hotmail.com

    30 juin 2025 à 15:28 Répondre

    Bonjour,
    Est-il possible de congeler cette recette?
    Merci par avance ma fille s’est régalée 🤩

  • Elodie

    30 juin 2025 à 12:36 Répondre

    Vous parlez d’un oeuf pour une portion. Mais les recommandations pour un enfant de 1 à 2 ans est de 1/3 d’oeuf. Avez-vous fait une erreur sur la quantité ?

    • Alice

      diététicienne
      30 juin 2025 à 14:23 Répondre
      Bonjour Elodie, dans la liste des ingrédients on indique 1 oeuf mais dans les étapes de la recette, on utilise bien 20g d'oeuf battu pour respecter l'apport journalier. On indique "1 œuf" car on est limité à des quantités « rondes » ou standardisées pour les ingrédients mais rassurez-vous, on adapte toujours les portions en fonction des besoins spécifiques des bébés 😉

    • Alice

      diététicienne
      27 juin 2024 à 14:16 Répondre
      Bonjour Elodie, vous pouvez ajouter un petit peu de paprika et des herbes de Provence pour relever le tout 😉

  • Jessie

    12 janvier 2024 à 16:38 Répondre

    Ma fille a adorée ! Elle a un an, est-ce qu’on peut faire la même chose avec un autre légume ou la texture sera sûrement différente ?
    Merci ✨

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      29 août 2023 à 09:26 Répondre
      Bonjour Audrey, ne vous inquiétez pas, les lentilles n'apportent pas tout à fait les mêmes nutriments que la viande, et une quantité moins importante de protéines 😊

  • Laetitia

    23 juin 2023 à 12:05 Répondre

    Bonjour !
    Désolé j’ai vraiment du mal à savoir quoi doser avec des cuillères !
    Si 6 cuillères à soupe de farine = 120g alors 6 cuillères à soupe de crème fraîche aussi ?

    • Alice

      diététicienne
      23 juin 2023 à 14:20 Répondre
      Bonjour Laetitia, c'est à peu près ça, la crème fraîche est un petit peu plus "lourde" que la farine mais rassurez-vous, on n'est pas au gramme près 😉

    • Alice

      diététicienne
      22 juin 2023 à 12:18 Répondre
      Bonjour Stéphanie, pour cette recette ça me semble compliqué de remplacer l'oeuf. Je vous conseille plutôt de vous diriger vers une autre recette à base de courgette 🙂

  • Julia

    9 avril 2023 à 10:20 Répondre

    Excellent, à la place de la crème fraîche j’ai mis un petit st moret car je n’en avait pas. Peut on congeler ce plat ? Merci

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