dès 6 mois

Compote de melon et vanille

compote melon vanille

Le melon est un fruit incontournable de l’été ! Consommé en entrée ou en dessert, ses qualités nutritionnelles sont excellentes. Il est notamment une très bonne source de vitamine C. 
Pour faire goûter ce fruit à bébé, j’ai décidé de le mélanger à la pomme pour en faire une compote : elle adoucit le goût et donne une texture plus onctueuse. J’utilise aussi de la vanille pour relever et sublimer le goût du melon. Personnellement, j’ai choisi de réaliser cette recette avec un melon Galia (chair verte), qui a un goût bien particulier. Mais vous pouvez tester cette recette avec n’importe quelle variété de melon, comme le charentais ! Et bien sûr, cette recette n’est pas spécifique pour bébé : vous aussi, autorisez-vous à manger cette compote pour le dessert ou le goûter ! 😉
On peut proposer cette recette à bébé dès 6 mois.

Compote de melon et vanille

Abonnez-vous pour accéder à la recette

En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.

Déjà membre? Se connecter

2 commentaires

    • Clémence

      Bonjour,
      oui on peut faire la recette sans cuire le melon, la texture sera sans doute plus liquide car le melon n’aura pas rendu son eau à la cuisson. Ou alors augmenter la proportion de pomme par rapport au melon pour avoir une texture pas trop liquide.
      Et oui, on peut la congeler aussi 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous avez aimé cette recette ?