Ma première purée de courge Butternut
Une purée idéale pour commencer la diversification en automne : la purée de courge butternut ! Avec sa texture lisse et onctueuse, sa saveur très douce, un léger goût de beurre (d’où son nom, « doubeurre » en français) et une note subtile de noisette, cette purée est excellente pour faire découvrir à bébé le goût des légumes et l’initier aux saveurs d’automne.
Source de nombreux minéraux (potassium, phosphore, calcium, fer etc.) et vitamines (pro-vitamine A, B6, C), la courge regorge aussi de nombreux bienfaits nutritionnels pour bébé !
Vous allez bientôt commencer la diversification, ou vous débutez tout juste ? N’hésitez pas à lire notre article détaillé pour la diversification alimentaire, afin de préparer les repas de bébé en toute sérénité.
Recette de purée de butternut pour bébé (dès 4-6mois)
Ma première purée de courge butternut
Ingrédients
- 300 g butternut (environ ¼)
Instructions
- Couper la courge butternut en 4 dans sa longueur. Retirer les graines de la courge à l'aide d'une cuillère à soupe, en raclant bien les fibres. Eplucher la peau de la courge à l'aide d'un bon économe.
- Couper la chair en cubes, et placer dans un panier vapeur.
- Cuire à la vapeur pendant 20 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit être tendre.
- Mixer la courge butternut en purée lisse et homogène.
Notes
💡 Au début de la diversification alimentaire, bébé ne mange que quelques cuillères de purées, pour l’initier au goût et pour habituer son système digestif. Gardez une petite quantité de purée pour la faire déguster à bébé, et congelez les restes. Vous pouvez par exemple utiliser des bacs à glaçons pour faire des petits cubes de purée. Ainsi, il est plus facile d’adapter les quantités à l’appétit de votre apprenti gastronome !
→ Lire aussi : Comment (et pourquoi) congeler les purées de bébé ?
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276 commentaires
Clémence
Bonjour,
Est-ce que je peux conserver mes petits pots en les stérilisant sur le même principe que les confitures ou les bocaux par exemple?
Et si oui, combien de temps dois-je les plonger dans l’eau bouillante?
Alice
Madisson
Bonsoir 😌
Une portions équivaut a combien de grammes ? Ou combien de repas ?
Alice
Alicia
Bonjour,
Si je décongèle un petit pot fait maison et qu’il ne mange pas tout puis-je lui reproposer le lendemain ?
En bref combien de temps ce conserve un petit pot décongelé ?
Alice
Oliv
Bonjour , j’ai cuisiné des légumes et fruits frais que j’ai cuits à la vapeur et congelés au mois de janvier 2025 , est ce qu’ils sont encore bien conservés et consommables pour maintenant ?
Merci par avance,
Belle journée
Alice
Margaux
Bonjour ! Peut-on rajouter un peu de lait de coco?
Alice
Océane
Bonjour pour toutes les purées qu’on doit faire on doit utiliser l’eau minérale ou l’eau de cuisson pourrait aller ??
Alice
Clara
On peut mettre n’importe quelle huile , ou seulement celle de colza ?
Alice
Chaima
Bonjour
Si je donne 80g de purée , combien de quantité de lait je peux donner ?
Nina
Loane
Bonjours, est ce que on peut le faire cuir sans panier à vapeur ?
Alice
Julie
Bonjour c’est mon premier enfant , elle va avoir 4 mois donc je pourrais commencer .
Petite question , on ne met jamais de sel ?
Leila
Vaina
Bonjour, mon fils a 4 mois, quelle quantité faut-il lui donner ? Et a quelle moment il faut commencer à augmenter les portions ?
Merci
Marion
Karen
Bonjour,
J’ai fait la moitié de la butternut, l’autre moitié je l’ai mise au réfrigérateur avec du papier sulfurisé puis-je l’utiliser dans quelques jours?
Merci
Alice
Anne-Charlotte
Bonjour, combien de cuillères donner pour commencer ? Et jusqu’à quand ?
Nina
Barbara
Bonjour a 4 mois on peut donner que deux a trois cuillère de purée mais faut t il lui donner aussi un biberon comme d habitude ou baisser la quantité
Nina
JB MC
Bonjour,
Ma fille de 5 mois aime beaucoup cette purée ! Quelle quantité puis-je lui donner et combien de fois par jour ?
Marion
Estelle
Bonjour,
Lucy a adoré la purée de butternut, de courgette et de carottes. Pour le moment rien à dire. La demoiselle de 4 mois et demi se régale bien. 🥰 Merci pour vos recettes, elles sont super.
Amélie
Bonjour, mon fils à 4 mois et demi je viens de commencer la diversification un midi avec la carotte il a adoré. Dois je rester un une purée le midi seulement ou puis je lui donner midi et soir ?
Merci pour votre retour.
Marion
Stéphanie
Bonjour
Si bébé a bientôt 5 mois ne mange pas de petit pot le midi alors que la diversification à démarrer depuis 2 semaines est-il grave de donner occasionnellement le soir ? Car ça donne l’impression que des repas sont sautés malgré la compote au goûter.
Merci par avance
Nina
Rahma
Bonjour
Je vais commencer la diversification pour ma fille de 4 mois après avoir mixer peut on ajouter un peu d’eau ? A la place de l’huile
Alice
Rahma
D’accord merci 😊
Rania
Peut-on mettre de l’huile de tournesols ?
Alice
Andrea
Bonjour, est-ce que cela peut être cuit au four? (Si on fait la courge pour la famille et que l’on prend un peu pour bébé)
Alice
Aimée
Bonjour. Peut-on mélanger la purée de butternut avec un tout petit peu de fromage frais de chèvre (type petit billy) ? Ma fille a presque 5 mois donc 10g de fromage par jour si j’ai bien retenu
Merci
Marion
Manon
Bonjour,
Je commence la diversification cette semaine pour mon bébé de 4 mois.
Je me demandais si c’était risqué de cuire dans un meme cuit-vapeur 2 ou 3 ingrédients différents en même temps. Par exemple carottes, citrouille et panais. Sachant qu’après ils seront mixés chacun indépendamment et mis en bac à glaçon chacun à part?
Merci d’avance,
Belle journée
Manon, maman de Paul
Alice
Valentine
Bonjour,
J’ai commencé il y a 3 jours la diversification avec ma fille, elle a commencé avec la Butternut, elle ne semble pas très intéressée mais je ne sais pas si c’est à cause de la texture ou du goût est-il possible de rajouter une toute petite quantité de beurre dans la purée pour donner un peu de goût ou vaut-il mieux attendre avant de lui en mettre ? Je ne veux brûler aucune étape, ce soir elle goûtera le potimarron peut-être que ça ira mieux 😊
Merci beaucoup pour votre excellent travail 👏🏻👏🏻
Marion
Laura
Bonjour mon fils de 5 mois a commencé la diversification depuis plus d une semaine et il a mangé 60g de purée de courge est ce que cela peut lui faire mal au ventre ? Car il n est pas très bien depuis et ne mange plus ses bibi
Marion
Charchou
Bonjour combien de gr peut on lui donner petit de 4 mois merci à vous
Marion
Sixtine
Je rebondis sur la question pour en poser une nouvelle, 10 à 15g à chaque repas ou par jour ? Je veux faire au mieux pour pas perturber son système digestif.Merci pour votre retour
Marion
Sophie
Bonjour mon bébé de 4 mois et demi à un peu de reflux. Es ce que la diversification peut accentué svp? Du coup on a stopper c était petit pot acheté. Je vais réessayer en faisant moi même un peu plus epais que dans le commerce.
Marion
Sophie
Bonjour merci pour votre retour
Laure
Hello, nous la purée ça a beaucoup améliorer le reflux, il ne vomit pas les purées ! ☺️
Nina
Aujourd’hui j’ai préparé la purée de butternut pour ma princesse de 4 mois et demi, elle n’a pas bcp manger même la patate douce , la courgette ou la carotte elle a du mal a accepter je ‘ne sais pas Quoi faire
Marion
Mélanie
Bonjour,
Je voulais savoir si c’était possible de mettre un peu d’oignons ? Ail ? Ou des champignons ? Pour ma fille de 5 mois
Merci pour vos recettes et vos conseils, cela m’aide bien ! 😁🥰.
Alice
Nanou
Bonjour je voudrais savoir je commence mes premières purées avec mon deuxième enfant qui a 4 mois.
Hier il a essayer quelques cuillères de carottes . Plutôt bon j’ai m
L’impression hihi.
J’aimerai savoir combien de temps je dois faire normalement avec le même purée? Ou alors je peux changer tous les jours? Et jusqu’à combien de cuillerées je peux donner ? Merci d’avance .
Nanou
Marion
Nanou
D’accord merci beaucoup. Pouvons nous proposer de la purée le midi et le soir ou juste le midi pour l’instant ? Merci encore est t’il aussi possible d’échanger différemment que par se site ?
Marion
Sondess
Bonjour,
Pourquoi faut il bien racler les fibres ? J’ai cuisiné la courge cette après midi j’ai raclé afin d’enlever les pépins mais j’ai peur de ne pas avoir assez racler pour enlever les fibres.
Alice
Priscilla
Ma fille a validé le butternut, elle préfère la carotte mais je trouve qu’elle a apprécié, elle réclamer souvent des cuillères 😅
Chloé
Bonjour,
Puis-je faire cette recette avec la Butternut en surgelé ? Le temps de cuisson à la vapeur change ?
Et est ce que quand on prend les légumes surgeler en magasin il y a des ajouts de sel ou assaisonnement ou pas ? Car mon bébé n’a que 4 mois et demi et je ne sais pas si du coup je dois éviter le surgelé à cause de ça.
Merci de prendre le temps de répondre à toutes nos questions, cet applis et juste géniale pour accompagner les nouveaux parents dans l’aventure diversification de bébé 🫶🏻
Alice
Elodie
Bonjour,
Avec quel légume ou féculent peut on mélanger la courge betternut ?
Alice
Oceane
Bonjour,
Je commence la diversification aujourd’hui, j’ai fais votre recette mais je me demandé si il faut l’associer à d’autre aliment, comme de la viande ou des féculents ou encore d’autres légumes ?
Et 150g la portion c’est pour 1 repas ou pour la journée ?
Merci
Marion
Camille
Bonjour!
D’abord merci pour ces supers recettes, ma petite puce se régale!
J’ai vu au magasin à côté de chez moi de la courge doubeurre, puis-je en donner à ma fille de 6 mois?
Merci et belle journée!
Marion
Rachel
Bonjour, je voudrais faire une purée de butternut courgette mais j’ai un peu peur que les deux légumes ne se marient pas ensemble au niveau goût ?
Alice
Mylene
Bonjour, je ne vois pas de purée de citrouille. Est il possible d’en faire une ?
Alice
Scheherazade
Ma pédiatre m’a dit de toujours rajouter un féculent…du coup j’ai mis butternut et pomme de terre c’est possible ? Merci
Marion
Coralie
Bonjour,
J’ai fais une purée de petits pois pour mon fils.
N’étant pas la saison j’ai acheté des petits pois surgelés.
Est ce que je peux les cuire à la vapeur, les mixée et re congelés en faisant des petite portions ?
Alice
Claire
Bonjour quand on fait plusieurs portions dans le nutrybaby, pour 2 portions par exemple, on peut mettre directement 20g de protéine et mixer tout où est il préférable de mettre la protéine à part ?
Difficile de mixer tout bien lisse pour une seule portion !
Merci
Alice
Lydia
Bonjour est ce que je peux congeler un purée ayant mis mon lait maternel décongeler ?
Alice
Amélie
Bonjour par contre si le lait a été tiré la veille et mis au frigo ce sera possible de congelé ? Et également avec la cuillère d’huile de mise ? ( petit pot pas terminé )
Alice
Wendy
Bonsoir, petite question qui va paraître bête mais quelle sorte / type de pomme de terre est le plus adapté aux purées pour bébé ?
Merci d’avance
Alice
Wendy
Bonjour , tout d’abord merci pour votre réponse, je savais pour la chair farineuse mais je me disais qu’il y avait sûrement certes sortes comme vous les avez cités pour la purée,
J’entends souvent charlottes, bintje ect mais je ne connaissais pas césar comme j’avais vu dans le livre qu’il y avait des pommes plus sucrées que d’autres pour les compotes , vous conseillez certes sortes qui sont plus douces pour bébé, je me disais qu’il y avait peut être des pommes de terre aussi plus douces ou sucrées hormis la patate douce bien évidemment
Merci beaucoup en tout cas c’est très gentil
Jessica
Bonjour, peut-on mixer les légumes avec de l’eau minérale normale ou c’est mieux d’utiliser de l’eau spéciale nourrisson ?
Marion
Jessica
D’accord, merci 🙂
Marion
Creuvette
Bonjour
Tout d’abord merci pour vos recettes!
Je voulais savoir je commence la diversification donc au début on donne quelques cuillères, est-ce que l’on peut mettre de l’huile dans les 3/4 cuillères ou on doit attendre de donner un pot entier ?
Merci
Marion
Elo
Bonjour,
Je n’ai pas de quoi faire une cuisson vapeur ! C’est possible de cuire a l’eau au faut-il obligatoirement un cuit vapeur ?
Merci
Alice
Roxanne
Bonjour,
Au niveau des portions, 1 portion est l’équivalence de combien de grammes?
Afin de savoir combien de portions je dois à peu près prévoir 😆 (il va commencer aujourd’hui 🥰)
Merci !
Marion
Laura
Combien de temps pouvons nous laisser nos purées au congélateur ?
Merci d’avance de votre réponse
Alice
Aurélie
3mois 🙂
Aurélia
Bonjour!
Nous avons essayé aujourd’hui la purée de carotte (4 mois tout pile) et il a adoré.. je viens de télécharger l’application c’est super toutes ces recettes et astuces alors merci!
Demain on va se lancer dans la purée de courge.. je voulais savoir quel est l’intérêt de mettre un peu d’huile dans la recette?
Vous donnez comme exemple l’huile de colza mais est-ce qu’on peut mettre n’importe laquelle où il y en a qui sont déconseillés pour le moment ? Et est-ce que je peux congeler le surplus même si j’ai mis un filet d’huile?
Merci d’avance pour votre réponse.
Marion
Stéphanie
Bonjour est-ce que je peux mixer en rajoutant du lait maternel décongelé ?
Alice
Dorine
Bonjour, est-il possible de garder une portion qui sort du congélateur 24h au frigo? J’ai une portion sortie depuis hier soir par exemple, je peux la donner demain midi? Ça ne craint pas? Merci
Alice
Elodie
Bonjour, je compte commencer la diversification la semaine prochaine ma fille a eu 4 mois le 17 janvier 🥰. Concernant les compote de fruits je les introduis quand ? Et je vois au menu que sa change de légumes chaque jours je n’ai pas besoin de lui faire goûter le même légume durant 1 semaine ?
Nina
Emilie
Bonjour, pour de ce qui y est la compote, c’est préférable de le faire à 12h après les légumes ou à 16h ?
Nina
Manon
Bonjour,
J’ai une question sur les horaires des repas. Mon bébé prend 4 biberons par jour à 6h / 10h / 14h et 18h. Est ce que je dois donner les légumes à 10h et la compote à 14h ou les légumes à 14h et la compote à 18h ? Ou alors donner les petits pots en dehors des biberons ? Par ex légumes à 12h et compote à 16h ?
Merci beaucoup pour votre travail, cela nous accompagne à merveille dans cette grande étape de nos bébé !
Marion
Lola
Bonjour, question « bête » peut être mais est ce que la courge musquade peut elle Être faite en recette pour bébé de 4 mois afin de débuter la diversification ?
Merci à vous.
Alice
Axelle
Bonjour, pour nous la diversification ne commencera que dans 2 mois. Je voulais profiter de la saison de la butternut pour anticipé. Combien de de congélation ? Merci pour tout les conseils et astuces et bonne année
Alice
Marie
Bonjour,
Combien faut-il mettre d’eau pour 20 minutes de cuisson, niveau 1, 2, 3 ?
Merci !
Alice
Marie
Bonjour,
peut-on aussi faire ces recettes avec des légumes qui ont été congelés avant.
Merci 🙂
Alice
Ghita
Bonjour
Savez-vous s’il vous plaît
quand est-il possible d’introduire des allergènes du type œufs, noix … ?
Ainsi que les protéines animales ? (Viande, poulet, poisson) ?
Ici bébé a 5 mois
Marion
Vanessa
Bonjour je voulais savoir si un enfant de 4mois a tendance à être constiper est ce que je peu lui donner de la butternut
Marion
Vanessa
Merci
Marion
Samantha
Bonjour j’aimerais fait plusieurs pot puis mettre au congélateur exemple pour 1 kg de carottes je ne sais pas trop combien de pomme de terre faut mettre
Alice
Catherine
Super merci pour la recette
Très sympa toutes ces recettes ça va beaucoup aider les mamans
Cindy
Bonjour. Je me suis trompée de variété de courge et ai acheté une courge pomme d’or.. Est-ce également possible d’en donner en purée à bébé ?
Marion
Sarra sk
Bonjour c’est possible de mélanger la betternut avec d’autres légume ? La purée seule de butternut suffit pour les vitamines ?
Marion
Virginie
Bonjour si la consistance fais plus soupe que purée c’est pas grave? Demain ça va être son premier jour à mon chat
Alice
Emeline
Bonjour, quel est le ratio butternut/eau de cuisson au moment de mixer? Merci!
Alice
Emeline
C’est noté, merci !
Adora
Bonjour
J’ai une question. Combien je peux rajouter en gr de pomme de terre et de jambon dans sa purée de 120gr.
Merci beaucoup
Marion
Axelle
Bonjour,
A quelle quantité correspond 1 portion?
Merci ☺️
Marion
Axelle
Super merci ! Par contre on est d’accord qu’au début elle ne mange pas toute la portion ? 1ere purée ce midi, elle a du manger 3 cuillères ! Au bout de combien de temps bébé mange les 120g? Merci
Marion
Alexia
Bonjour, peut on cuire la courge au four
Alice
Camille
Bonjour, pouvons nous mettre de l’huile d’olive dans les purées dès 5 mois de bébé ?
Merci beaucoup 🙂
Nina
Lucille
Bonjour ,
Puis je rajouter du lait maternel dans la purée ? Et congeler le reste ?
Merci
Nina
Nadège
Bonjour,
Je vais commencé la diversification mais j’avais une question concernant le rythme des repas au tout début c’est juste le midi ou je peux lui donner aussi le soir ? Merci pour les recettes c’est super !!!
Marion
Remacle
Bonsoir. Pourquoi faut-il retirer la peau ? Je pensais qu’elle contenait plein de bonnes choses si légumes bio…
Alice
Cécile
Merci ! Et à partir de quel âge préconiser vous de laisser la peau ? Mon bébé a 4 mois et est à son 4eme jour de diversification gourmande 💕
Alice
Cécile
Et voilà que je me rends compte que j’ai confondu butternut et pottimaron et que c’est du pottimaron qu’il a mangé 🙄😜 Merci !
Carine
Bonjour la cuillère d huile on peut le metre avant de les mètre au congélateur ? Il faut laisser refroidir les purée avant de les congelé ? Merci
Nina
Carine
Merci c’est gentil à bientôt
Julie
Bonjour
Peut on laisser la peau si le légume est bio ? Merci
Marion
Alexia
Bonjour est ce que je peux mettre le jus de cuisson la la butternut ?
Alice
Laury
Bonjour je commence la diversification quand doit je donnée les purée ? Midi et soir ? En quelle quantité ? Avant ou après le bibi ?
Merci
Marion
Capucine
Bonjour, j’ai coupé et cuit la butternut, il était trop tard le soir pour mixer donc j’ai mis au frais, est ce que ça pose problème de mixer froid svp? Merci
Alice
Melissa
Svp quel apport nutritionnel d’une purée de carottes chez le bébé ?
Marion
Coline
Bonjour, peut on donner du butternut à 4 mois et demi? Les avis divergent et je ne sais plus quoi penser?
Marion
Lona
Bonjour,
Je souhaiterais savoir si je peux faire une purée avec du butternut surgelée pour mon bébé de 4 mois?
Merci de votre retour
Alice
Louise
Bonjour
J’ai une question qui n’a rien à voir avec la recette..
Ma fille de 5 mois a commencé la diversification il y a un mois mais je lui sers tous ses petits pots froids et ça ne lui pose pas de problèmes.
Faut-il toujours les servir tièdes ??
Marion
Lea
Bonjour peut on faire la même recette mais par exemple faire 100g de courge et 100g de pomme de terre pour un bébé de 4 mois ? Merci
Marion
Wiem
Bonjour,
Est-ce qu’on peut congeler le reste de purée si on a utilisé des légumes surgelés pour la préparer ?
Merci pour votre réponse
Marion
Bonjour Wiem, oui vous pouvez recongeler les légumes surgelés si vous les avez cuits entre temps (la chaleur tue les bactéries). En revanche, attention pour les restes, il ne faut pas que la cuillère mise dans la bouche de votre bébé ait été en contact avec les restant de purée que vous souhaitez congeler. Pour éviter cela vous pouvez servir une petite quantité de purée dans une coupelle et resservir bébé si besoin selon son appétit 😊
Nathalie
Bonjour,
Je fait préparer plusieurs légumes pour apprends goût parfois,ma fille 5 mois ne veux pas goût je mettre biberon mélange avec légume,elle mange ca.je fait petit en petit
Marion
Bonjour Nathalie, pour les premières purées vous pouvez en effet ajouter la purée directement dans le biberon et mélanger à son lait infantile habituel 😊
Maude
Merci beaucoup, une mine d’or pour les premières purée 🙏
Cassandra
Bonjour, combien de temps je peut garder les cubes de purée au congélateur ? Mon fils n’a pas encore 4 mois mais j’aimerais commencer à préparer des puree d’avance (panais, courges, butternut) avant de ne plus en trouver en magasin. Merci
Alice
Bonjour Cassandra, les purées de légumes peuvent être conservées jusqu’à 3 mois au congélateur 🤗
Clara
Bonjour,
Est ce que je peux utiliser des morceaux de potiron congelés ? Dois-je les faire cuire dans de l’eau comme indiqué sur le sachet ou je peux quand même le faire à la vapeur ?
Merci beaucoup 😊
Alice
Bonjour Clara, vous pouvez utiliser des légumes surgelés et les cuire directement à la vapeur 😉
Pauline
Quel est la meilleure période pour la faire consommer à bébé ?
Alice
Bonjour Pauline, la courge butternut est un légume d’automne/hiver, donc encore de saison ! Vous pouvez en proposer à votre bébé au déjeuner ou au diner 🤗
Alizée
Bonjour, peut-on éplucher et couper en morceaux puis congeler sans cuire ? j’ai acheté plusieurs légumes mais je ne peux pas faire plusieurs purées d’un coup par manque de place et de tupperware .. :/
Alice
Bonjour Alizée, vous pouvez très bien congeler vos légumes crus en morceaux et les cuire plus tard 😉
Coline
Bonjour j’ai acheter une Courge butternut je l’es éplucher et couper en morceau puis congelé , j’ai oublier de la cuit es grave pour bébé ?
Alice
Bonjour Coline, dans ce cas il faudra décongeler les morceaux de courge butternut et les cuire pour pouvoir en proposer à votre bébé. Après la cuisson, vous pourrez congeler votre purée 🙂
Coline
D’accord merci beaucoup d’avoir répondu 😊
Fel
Bonjour, faut-il donné directement après manger le bibrons ?
Alice
Bonjour, pour les premiers repas de bébé on conseille de commencer par le biberon et ensuite de proposer quelques cuillères de purées pour la découverte 😉
Candice
Bonjour,
Petite question bête mais j’ai congelé mes purées sous forme de glaçons. Mon petit a 4 mois passé du 7, en terme de grammes vous évoquiez 120g, vous pensez que ça correspond à combien de glaçons ?
Et vous pensez que c’est également mieux après le bib? Le pédiatre m’a dit de faire plutôt avant.
Merci de vos réponses
Clémence
Bonjour, 120g correspond à environ 8 glaçons. Après, il faut y aller petit à petit : le premier jour ce sera peut-être 2 glaçons, et vous augmenterez progressivement. 120g n’est pas une quantité à atteindre, c’est juste un repère.
Avant ou après le bib, il n’y a pas de règle ! 😉
Mélanie
Bonjour,
Une fois la panade prête, pouvons-nous la mettre directement au frigo ou doit-on attendre qu’elle refroidisse ?
Merci
Clémence
Bonjour, il est conseillé de ne pas mettre des aliments trop chauds au réfrigérateur pour que la température de celui-ci n’augmente pas, et on peut donc laisser refroidir un peu avant de l’y mettre (max 2H !), mais souvent quand c’est juste une petite quantité de purée ça ne change pas la température du frigo donc on peut la mettre directement 😉
Marine
Bonjour ! En terme de conservation et de praticité, pouvons nous utiliser des légumes (carottes, haricots verts, choux…) surgelés?
Merci beaucoup!
Alice
Bonjour Marine, oui vous pouvez 😉
Cindy
Bonjour, sur d’autre recette ils est dit de mettre de l’eau convenant au nourrisson. Mais pas pour cette recette et pour d’autre est il obligatoire de mettre de l’eau spécial nourrisson ou l’eau du robinet peut convenir ?
Alice
Bonjour Cindy, on conseille d’utiliser de l’eau convenant à l’alimentation du nourrisson pour mixer les purées car il s’agit de l’eau la plus adaptée pour votre enfant. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser l’eau de cuisson pour certains légumes.
Samia
Merci beaucoup pour les informations.une petite question sur le produit litière petit-Suisse pour un bébé de 4 mois asq normal ou déconseillé ???
Alice
Bonjour Samira, généralement on commence à proposer des produit laitier vers 6 mois, avant le lait infantile pou maternel est le seul aliment lacté dont bébé ait besoin 😉
Joy
Bonjour,
Je vois qu’après mixage le butternut est un peu fibreux.
Est ce que cela pose problème pour bébé de 5mois et demi ?
Comment faire pour que ce soit plus lisse ?
Merci par avance
Alice
Bonjour, avez-vous bien retiré les graines et les fibres au coeur du butternut ? Normalement après cuisson la chair est bien onctueuse/crémeuse sans fibres. Pour rattraper la purée, vous pouvez éventuellement mixer la purée au mixeur plongeant avec un petit peu d’eau et si ce n’est pas suffisant, vous pouvez filtrer la préparation avec un tamis 🤗
Joy
Oui en effet tout a bien été retiré c’est pour cela que je trouvais très étrange.
Je vais à nouveau la mixer au mixeur plongeur. A défaut j’avais pensé la passer au tamis 🙂
Merci pour votre retour !
Lou
Bonjour, quelles huiles ajouter ? J’aimerai mettre des huiles riches en oméga 3 type cameline, lin, est-ce possible ?
Alice
Bonjour, voici un article sur les matières grasses dans l’alimentation de bébé 😉
Lauren
Bonjour, question bête mais que signifie une portion? La quantité suffisante pour un repas? Merci ☺️
Alice
Bonjour Lauren, oui effectivement ! La taille d’une portion dépend de l’âge de bébé. Généralement on se base sur :
– 4-6 mois : environ 120g
– 6-8 mois : environ 150g
– 9-12 mois : environ 180g
– 12 mois et + : environ 200g
Lauren
Merci beaucoup !! 😊
Mum imran
Bonjour
Est ce qu on peut acheter les légumes surgelés bio où c’est mieux d acheter les légumes frais pour donner au bébé Mon fils à 4 mois
Alice
Bonjour, les légumes frais seront toujours meilleurs mais pour les légumes qui ne sont pas de saison ou pour les parents pressés, le surgelé est une bonne alternative 😉
Mum imran
Merci
Héléna
Bonjour,
Faut-il proposer l’aliment avant ou après le biberon ?
Et faut-il diminuer les biberons dès l’introduction des nouveaux aliments ?
Alice
Bonjour Héléna, s’il s’agit des tous premiers repas de votre bébé, je vous conseille de proposer quelques cuillères de purée après le biberon pour la découverte et de ne pas diminuer la quantité de lait proposée. Quand votre petit bout commencera à manger en quantité plus importante, vous pourrez légèrement diminuer les biberons (jamais en dessous de 500mL par jour) et augmenter les quantités de purées à 150g environ 🤗
Nazou
Bonjour , je vois dans toute les recettes qu’on peut ajouter de l’huile , est-ce obligé ? Ou pas ? J’ai un bébé de 5mois et demi.
Alice
Bonjour, pour les toutes premières purées que bébé va manger lors de ses premières semaines de diversification, il n’est pas obligatoire de mettre de l’huile végétale.
Lors de l’introduction d’aliments complémentaires au lait en quantité suffisante, on ajoutera des matières grasses dans les repas de bébé vers 6 mois, quand il commencera à boire moins de lait.
L’ajout de matière grasse est essentiel pour la croissance des bébés, et contribue au développement du cerveau. L’intérêt est donc nutritionnel et gustatif 😉
Juliette
Bonjour , combien représente 1 portion en grammes ou en millilitre svp ?
Alice
Bonjour Juliette, tout dépend de l’âge de bébé. Pour une portion on se base généralement sur :
– 4-6 mois : environ 120g
– 6-8 mois : environ 150g
– 9-12 mois : environ 180g
– 12 mois et + : environ 200g
Laëtitia
Bonjour,
Puis je donner de l’huile d’olive à mon bébé de 5 mois dans les recettes? Si oui quelle quantité est recommandée svp? Merci à vous
Alice
Bonjour, oui vous pouvez. Il est recommandé d’ajouter 1 c. à café d’huile végétale dans les purées de bébé. Pour plus d’informations sur le sujet, je vous invite à consulter cet article : les bonnes matières grasses dans l’alimentation de bébé 🤗
Doris
Pour le moment mon petit Léon de 4 mois 1/2 a gouté les carottes pour sa première purée et le butternut, il en raffole !
J’ai une petite question: je fais ses purées en batchcooking, je mets une bonne cuillère à café d’huile d’olive pour le contenant complet (environ 4 petits pots de 120 gr) juste après avoir été mouliné et avant congélation.
J’ai lu qu’il était préférable d’ajouter la matière grasse juste avant de donner à bébé.
A quel moment est ce mieux d’introduire les matières grasses? Peut etre qu’ayant passer au congélateur cela n’a plus d’effets ?
Merci 🙂
Alice
Bonjour, pour les toutes premières purées que bébé va manger lors de ses premières semaines de diversification, il n’est pas obligatoire de mettre de l’huile végétale.
Lors de l’introduction d’aliments complémentaires au lait en quantité suffisante, on ajoutera des matières grasses dans les repas de bébé vers 6 mois, quand il commencera à boire moins de lait (après décongélation et réchauffage de préférence).
Donc ce n’est pas tout de suite pour votre petit bout !
Sandrine
Bonjour ma petite fille a 17 mois combien gramme au niveau viande svp
Alice
Bonjour Sandrine, vous pouvez lui proposer 20g de protéines par jours 🙂
Nadia
Moi j’ajoute de l’huile d’olive pour toutes les purées
Emmanuelle
Bonjour, ma fille à 5 mois, le bon grammage à cet âge est bien 150g ?
Merci d’avance
Clémence
Bonjour, la quantité dépend essentiellement de l’appétit de votre bébé et il n’y a pas de quantité à atteindre 😉
Pour repères afin de préparer la recette, on donne généralement 120g de purée à cet âge.
Anaïs
150g a 5 mois ? Cela paraît bcp. La diversification commence entre 4 et 6 mois. Certains bébés ont plus d’appétit que d’autres et sont aussi plus gros. Cela varie aussi bcp d’un bébé à autre. Mais n’oubliez pas que l’apport lacté reste essentiel jusqu’à 1 an. A cet âge, c’est d’abord la découverte de nouvelles saveurs et textures qui compte. Ma fille va avoir 6 mois et je ne lui propose que 3/4 glaçons (de purée) de 30g chacun. Bien commencer par proposer le lait en 1er (de façon à ce qu’elle cale sur la purée et non le lait).
Aurelie
Bonjour et merci pour la recette ! Peut-on ajouter un autre légume avec, qu’est-ce qui pourrait bien aller avec celui ci? Ou une herbe aromatique ou une épice ? Merci par avance de vos retours.
Alice
Bonjour Aurélie, oui vous pouvez ! Le butternut s’associe bien avec la carotte, le poireau, le navet, la coriandre, le curry, le thym et le cumin (liste non exhaustive) 🤗
Steph
Bonjour , les herbes aromatiques peuvent être introduire dès le début de la diversification ? Mon fils a 4 mois . Merci pour votre retour
Alice
Bonjour, on conseille de débuter l’introduction des herbes et épices à partir de 6 mois pour que les premières purées de bébé soient uniquement composées de légumes 😉
Steph
Merci 😉
Marie
Bonjour a la place de la botternut j’ai de la courge toute simple blanche. Puis-je la donner a mon fils de 5 mois. Merci
Alice
Bonjour Marie, oui vous pouvez 🤗
Mégane
Bonjour, je n’ai pas de curseur vapeur, puis-je le cuire dans une casserole d’eau bouillante ?
Merci d’avance !
Alice
Bonjour Mégane, oui vous pouvez. Voici un guide des différents modes de cuisson pour préparer les repas de bébé 🤗
Aimie
Bonjour. Si ma courge est congelée est ce que je pourrais tout de même congeler les restes de purée ensuite ? Merci
Alice
Bonjour, oui si elle est cuite entre temps, vous pourrez congeler la purée 🤗
Aimie
Merci beaucoup 🙏
Laura
Bonjour, ma fille a 4 mois, est ce que je dois quand même lui mettre une cuillère d’huile ?
Alice
Bonjour Laura, pour les toutes premières purées que bébé va manger lors des premières semaines de diversification, il n’est pas obligatoire de mettre de l’huile végétale.
Lors de l’introduction d’aliments complémentaires au lait, on commence à ajouter les matières grasses dans les repas de bébé vers 6 mois, quand bébé commence à boire moins de lait.
Donc ce n’est pas tout de suite pour votre petit bout !
Lady
Mon bébé a 2 mois je peux lui faire ce repas ?
Alice
Bonjour, avant 4 mois le lait maternel ou infantile est le seul aliment donc bébé ait besoin. Dès 4 mois vous pourrez tester cette délicieuse purée de butternut 😉
Brillant
Bonjour puis-je la faire cuire autrement qu’à la vapeur?
Alice
Bonjour, voici un article détaillé sur les différents modes de cuisson possibles pour les repas de bébé.
Morgane
Bonjour, j’aimerai en faire pour ma fille et je voulais savoir si on rajoute de l’eau de cuisson pour mixé ? Une recommandation que j’ai eu avec ma pédiatre
Clémence
Bonjour Morgane, oui c’est possible en fonction de la texture que vous souhaitez obtenir, plus ou moins épaisse.
Solenn
Bonjour, mon pédiatre me demande de rajouter de la pomme de terre dans toutes les purées est-ce normal? Je ne vois aucune recette en rajouter . D’avance merci
Alice
Bonjour Solenn, l’ajout de pommes de terre n’est pas obligatoire si votre bébé grandi bien et n’a pas de problème de poids. D’ailleurs certains légumes sont plus riches que d’autres comme le potimarron ou le panais en comparaison d’une courgette ou d’épinards. Donc si le pédiatre n’a pas justifié sa décision, vous n’êtes pas obligée d’en ajouter.
Malheureusement les pédiatres ne sont pas toujours au fait des dernières recommandations nutritionnelles pour nos petits bouts et ils ne sont pas non plus des experts en nutrition infantile contrairement aux diététiciens 😉
Shanon
Puis je en mettre dans le biberon de lait ?
Alice
Bonjour Shanon, vous pouvez ajouter quelques cuillères de purée au biberon de lait pour l’aromatiser 😉
Nesrine
On congèle la purée ou bien les portions de la courge cuits?
Alice
Bonjour Nesrine, je vous conseille de congeler la purée une fois moulinée 🙂
Leclercq
Bonjour,
Combien de temps les purées peuvent elles rester congelées ?
Merci d’avance pour votre réponse.
Alice
Bonjour, les purées contenant des protéines peuvent être conservées au congélateur pendant 2 mois. Pour les purées sans viande ou poisson, comptez 3 mois au congélateur 🤗
Paola
Je peux le faire pour .on fils de trois mois?
Alice
Bonjour Paola, avant 4 mois le lait est le seul aliment dont bébé ait besoin. Il faudra donc attendre encore un petit peu avant de régaler votre petit bout avec cette purée 😉
Hervé
Bonjour , comment faire décongeler les cube de légume qu’on a congeler ou des pots avec à l’intérieur la purée congeler?
Leila
Bonjour, vous devez mettre le pot ou les cubes de purée au micro-onde ou au bain-marie.
Pour plus de détails, voici un petit article qui pourrait vous intéresser : Comment décongeler (et réchauffer) les petits pots de bébé ?
Sandrine
Mon bébé de 5mois et demi a aimé. Oui je suis d’accord il est préférable de la faire entière et de congeler le surplus.
Très bon légume
Sousou
Bonjour
Quels sont les légumes qu’on peut utiliser l’eau de cuisson , SVP?
Marion
Ben
le petit adore. Je conseille de faire la courge entière, vu que ça prends pas plus de temps a faire. Ça fait des entrées pour les parents.