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Batch cooking express automne #1 (pour la famille)

Name: Batch cooking express automne #1 (pour la famille)
Total time: 60 min
Ingredients: 1 gros potimarron (ou 2 petits); 300 g carotte(s); 2 pak choï; 150 g champignons de Paris; 1 salade verte; 2 oignon(s) nouveau(x); 2 gousse(s) ail; 1 citron; persil (ou coriandre); 250 g nouilles (ici des Udon à base de riz); 260 g pois chiches (en conserve, poids net égouttés); 200 g boulgour; 4 tranche(s) pain complet; 3 blanc de poulet (ou tofu pour version végé 🌱); 200 g yaourt grec; 125 g bleu d'Auvergne (pasteurisé); 10 g beurre; huile d'olive; huile de tournesol; 70 g noix; 40 g cacahuètes (non salées); 5 c. à soupe sauce soja; 5 c. à café purée de cacahuètes; 4 c. à soupe miel; ½ c. à café pâte de piment (facultatif); cumin; paprika; romarin; sel; poivre

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