Batch cooking Juin #1 (6 à 8 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 6 à 8 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

La palette des saveurs et des nutriments s’élargit, avec des protéines animales le midi et des matières grasses à chaque repas. On joue sur les goûts avec les épices et les herbes aromatiques.

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

20 commentaires

  • Flora

    16 juin 2023 à 10:37 Répondre

    Bonjour,
    j’ai tout préparé en amont et tout congelé séparément dans des petits bacs à glaçons.
    Pour préparer les mélanges le jour J, je voulais savoir quelle quantité prendre de chaque légumes, si je fais 50/50 ou un légume plus que l’autre?
    Merci

  • Lucile

    12 juin 2023 à 10:25 Répondre

    Bonjour, j’ai fais ce batch cooking mais j’ai eu des problèmes de quantité au moment de l’assemblage. J’ai respecté le poids des légumes indiqué dans la liste d’ingrédients mais au moment de mettre dans le mixeur je n’avais pas assez en quantité. J’ai du doubler la quantité des ingrédients. Est ce normal ?

    • Alice

      12 juin 2023 à 15:03 Répondre

      Bonjour Lucile, merci pour votre retour. Effectivement ce n’est pas normal. Il vous manquait plus de la moitié pour tous les ingrédients ? Les légumes perdent un petit peu de volume à la cuisson mais pas non plus 50% de leurs masses ! On va chercher d’où peut venir le problème.

  • Jennifer

    2 juin 2023 à 21:11 Répondre

    Bonjour
    Puis-je vous demandez avec quel appareil pouvons-nous préparer ce batch ? C’est mon premier et avec le thermomix je n’ai pas réussi à cuire tous les légumes comme indiqué…! Et j’en profite pour vous demander à partir de quel âge environ les purées du soir peuvent être proposées ? Merci

  • Laura

    24 mai 2023 à 20:47 Répondre

    Il n’y a que très peu de féculents dans les recettes (sauf pomme de terre). Est ce suffisant ? Ou doit on proposer autre chose lors des repas (pancakes etc)?

    • Marion

      25 mai 2023 à 10:12 Répondre

      Bonjour Laura, les féculents représentent en général 1/3 de la purée ce qui est suffisant pour bébé. Si vous souhaitez vous pouvez aussi lui proposer jusqu’à la moitié du petit pot, mais c’est surtout les légumes qui vont lui permettre d’être bien rassasié grâce aux fibres 🙂

  • Ame

    2 juin 2021 à 19:23 Répondre

    Bonjour, dans la liste de course pour bébé 6 mois, il y a 30g de dinde, 30g de saumon.
    Mais dans l’assemblage, on retrouve 20g de dinde et 20g de saumon repartis.

    • Leila

      3 juin 2021 à 10:01 Répondre

      Bonjour Ame 🙂,
      Oui, en effet, les quantités dans la liste des courses sont pour des aliments crus. Donc pour l’assemblage, on est bien sur 20g de dinde et 20g de saumon cuits.
      Bonne cuisine avec bébé 👩‍🍳
      Leila

  • farza

    6 juin 2020 à 17:19 Répondre

    Bonjour, pour les purées de tomates je me demande si dans la recette au moment du mixage vous n’aviez pas oublié de mettre les pommes de terre ? Parce que je ne vois pas comment avec 180gr de sauce tomate on peut arriver à 2 pots de 150gr. De plus, à la fin de la recette il me restait beaucoup de pomme de terre. Merci !

    • Clémence

      7 juin 2020 à 20:43 Répondre

      Bonjour,
      Vous avez raison et je suis sincèrement désolée pour cette omission ! C’est maintenant corrigé grâce à vous 🙂 Merci de m’avoir prévenue !

  • Lisa

    30 mai 2020 à 18:06 Répondre

    Bonjour,
    Je vois que pour le saumon, celui-ci n’est pas mixé mais présenté en petits morceaux.
    A 6 mois ne faut-il pas le mixer avec les légumes?
    Merci d’avance

    • Clémence

      30 mai 2020 à 21:27 Répondre

      Bonjour,
      sur les photos j’ai ajouté un peu de saumon par dessus afin que vous puissiez voir que les purées en contiennent. Mais dans le détail des recettes il est bien mixé avec le reste. Cela-dit, ce n’est pas une obligation : le saumon ayant une texture fondante, il peut par exemple être simplement écrasé à la fourchette puis mélangé à la purée, ou même être servi à part. A partir de 6 mois, les purées ne doivent pas être obligatoirement complètement lisses 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *