Mousseline de ratatouille

16 commentaires

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  Magali

  1 juin 2026 à 10:59 Répondre

  Bonjour
  Pour un bébé de 8 mois, faut-il épépiner et éplucher la courgette ?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    1 juin 2026 à 12:01 Répondre

    Bonjour, ce n’est pas indispensable, on retire surtout les pépins et la peau en début de diversification pour faciliter la digestion. Si votre bébé est déjà bien habitué, vous pouvez laisser les pépins et éventuellement la peau si la courgette est bio.
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  Julie

  28 mai 2026 à 17:52 Répondre

  Bonjour,

  Peut-on remplacer les tomates fraîches en prenant de la tomate dans une briquette de purée de tomates bio ?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    29 mai 2026 à 07:56 Répondre

    Bonjour Julie, oui vous pouvez si le produit ne contient pas de sel ajouté 🙂
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  Célia

  27 mai 2026 à 16:13 Répondre

  Bonjour,
  J’ai donné de l’aubergine à mon fils à ses 6 mois. Il a eu une réaction allergique (plaques rouges autour de la bouche). Dois-je lui en reproposer?
  Merci

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    Leila

    diététicienne

    27 mai 2026 à 16:23 Répondre

    Bonjour Célia, l’aubergine est un légume riche en histamine qui peut provoquer l’apparition de plaques rouges, sans pour autant être synonyme d’allergies. Voici un article qui reprend nos conseils dans ce cas. 🙂
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  Marion

  20 juin 2024 à 13:13 Répondre

  Bonjour,
  Est-ce nécessaire d’éplucher tous les légumes ? C’est une question de digestion ? Merci

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    Marion

    diététicienne

    20 juin 2024 à 17:12 Répondre

    Bonjour Marion, oui la peau est plus difficile à digérer pour les bébés 🙂
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  Lucie

  2 juin 2024 à 23:30 Répondre

  Bonjour, ma fille de 7 mois a déjà goûtée les courgettes mais pas les autres légumes de la recette. Est ce que dois impérativement lui les faire goûter seul avant de lui proposer la ratatouille ?

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    Marion

    diététicienne

    3 juin 2024 à 10:35 Répondre

    Bonjour Lucie, c'est mieux de lui proposer tous les légumes seuls avant de faire des mélanges 😊
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  Océane et Guillaume

  2 juin 2024 à 13:03 Répondre

  Bonjour, auriez-vous une astuce pour que l’acidité de la tomate et du poivrons passe mieux? Car ça n’a lui a pas plu.. 😅

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    Alice

    diététicienne

    3 juin 2024 à 09:56 Répondre

    Bonjour, vous pouvez essayer en ajoutant plus de courgette ou de la pomme de terre pour adoucir 🤗
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  Anastasia

  20 février 2024 à 10:02 Répondre

  Bonjour,
  Est-ce qu’il faut enlever la peau des aubergines?

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    Alice

    diététicienne

    20 février 2024 à 15:30 Répondre

    Bonjour, oui comme précisé dans les instructions 🙂
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  Sarah

  29 mai 2023 à 00:33 Répondre

  Recette top! Juste précisez dans la recette de bien enlever les pépins des courgettes et des aubergines avant cuisson …?

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    Alice

    diététicienne

    29 mai 2023 à 15:07 Répondre

    Bonjour Sarah, cette étape n’est aps obligatoire si votre petit bout a déjà goûté et supporte bien ces légumes 😉