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Purée de tomates mozza et saumon

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22 commentaires

  • Jennifer

    12 mars 2025 à 16:37 Répondre

    Bonjour 😁
    Bb de 6 mois et demi , il faut 10 gr de protéines mais mozza + saumon cela est possible ?
    Je pensais que la mozza était aussi très protéiné 😕

    • Alice

      diététicienne
      12 mars 2025 à 16:44 Répondre
      Bonjour, oui c’est possible ! À cet âge, on compte 10 g de protéines animales par jour, comme la viande, le poisson ou l’œuf. La mozzarella, même si elle contient un peu de protéines, est avant tout considérée comme un laitage et ne remplace pas la portion de protéines du midi. Donc, associer 10 g de saumon avec un peu de mozza ne pose aucun souci 🤗

    • Nina

      diététicienne
      31 décembre 2024 à 08:40 Répondre
      Bonjour Claire, oui vous pouvez. Je vous conseille de faire les pommes de terre en premier, puis d'ajouter du coulis de tomate pour obtenir la consistance souhaitée. 🙂

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      26 juin 2024 à 11:34 Répondre
      Bonjour Emilie, malheureusement il est très difficile de remplacer le fromage pour les bébés allergiques aux protéines de lait de vache, dans ce cas il ne faut pas en mettre.
      Si votre bébé est intolérant au lactose c'est différent. Il n'y a quasiment pas de lactose dans le fromage (0,7g dans la mozzarella contre 6g dans les préparations infantiles) il est donc possible d'en proposer à votre bébé.
      Pour bien différencier l'APLV de l'intolérance, je vous invite à lire cet article, les deux sont souvent confondus 😊

  • Delphine

    30 mai 2024 à 19:53 Répondre

    Bonjour, pour un bébé de 7 mois, lorsqu’il y a du fromage + viande dans une recette, cela n’empêche pas de donner du lait ou des yaourts brassés après ?
    Merci pour tous vos conseils.

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      31 mai 2024 à 09:44 Répondre
      Bonjour Delphine, s'il y a du fromage, il n'est pas nécessaire de proposer un deuxième produit laitiers. Si votre bébé boit au moins 500ml de lait infantile sur les autres repas, vous pouvez retirer son biberon du midi 😊

  • Marianne

    29 mai 2024 à 15:14 Répondre

    Bonjour,

    Vous utilisez du saumon fumé ou du pavé de saumon ? Possible de prendre des pavés de saumon congelé ?

    Merci 🙂

    • Alice

      diététicienne
      29 mai 2024 à 18:37 Répondre
      Bonjour, on utilise toujours du saumon à cuire (en pavés ou filets, le saumon fumé n'est pas recommandé pour les enfants en bas âge). Vous pouvez très bien utiliser des pavés de saumon surgelés 🤗

    • Alice

      diététicienne
      19 avril 2024 à 13:48 Répondre
      Bonjour Mélanie, la pomme de terre ne supporte pas très bien la congélation, il faut mieux conserver le petit pot au réfrigérateur et le consommer dans les 2 à 3 jours 🙂

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      25 mai 2023 à 17:02 Répondre

      Bonjour Lauren, oui c’est possible mais elles risquent de rendre beaucoup de jus, je vous conseille de les cuire plutôt à la casserole 😊

    • Leila

      nutritionniste
      7 mai 2021 à 13:32 Répondre

      Bonjour Laura,
      Oui pourquoi pas 😉. C’est possible de faire la recette avec de la burrata 👩‍🍳.
      Leila

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