Batch cooking Mai #2 (9 à 12 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 9 à 12 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

Les repas sont de plus en plus complets, et bébé s'initie aux morceaux avec de nouvelles textures et des finger foods !

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

36 commentaires

  • Julie

    Mes bébés ont encore du mal avec les morceaux. J’ai peur qu’ils s’étouffent avec les coquillettes. Je peux mettre quoi à la place ? Quinoa? Semoule? Ou riz?

  • Manon

    Bonjour
    J’aime bien cuir le poisson en papillote avec un tout petit peu d’huile d’olive (cuir le notre en même temps que celui de bébé), est ce que cette cuisson et ok pour bébé ?

    • Annaëlle

      diététicienne
      Bonjour Mélanie, vous pouvez proposer des finger food à bébé en plus de ces purées sans soucis. Il sera simplement important de faire attention à la quantité d’aliments protéinés, afin qu’il n’y en ait pas à la fois dans la purée et à la fois dans les finger food pour ne pas surcharger les reins de bébé. 🤗
  • Amelie

    Bonjour,
    mon bébé a 9 mois, il a gardé la tétée le matin au réveil, mange vers 11h30 un repas sans biberon, puis vers 15h30 gouter compote ou petit suisse + biberon 180 mL qu’il boit en entier, puis vers 19h30 purée + biberon de 210 mL mais qu’il a du mal à boire. Je ne suis pas certaine que cela fasse les 500 mL de lait par jour. Est-ce que ces 500mL peuvent être en partie constitués d’un yaourt ou fromage blanc ou petit suisse (il en prend parfois au dejeuner ou gouter). Merci

    • Nina

      diététicienne
      Bonjour Amélie,
      Avant 12 mois il est conseillé de garder 500ml minimum de lait infantile/maternel par jour. Malheureusement les autres produits laitiers ne peuvent pas être comptabilisés dans cette ration.
      Voici un article avec toutes nos astuces en cas de refus du bib. 😉
    • Margo

      Bonjour
      Ma pédiatre m’a dit de compter les yaourts dans les 500mL
      Ma fille a 11 mois et elle prend un bib de 210 matin et soir et un yaourt de 50g le midi un autre de 100g au goûter (elle m’a même dit que celui du midi était vraiment optionnel étant donné qu’il y a l’apport protéine de la viande/poisson le midi qui suffit)
      Les discours diffèrent entre les différents pro et conseiller, faites comme vous le sentez si elle est rassasié ou non et tant qu’elle prend convenablement du poids C’est ok je pense

      • Leila

        diététicienne
        Bonjour Margo, jusqu’à 1 an, il est important que votre bébé consomme au minimum 500 ml de son lait habituel (maternel ou infantile) par jour. Les yaourts peuvent être proposés, mais ne remplacent pas un biberon (ou une tétée), car leur apport nutritionnel diffère (plus de protéines, moins de fer, de bonnes matières grasses, etc.).
        Si cette quantité de lait est difficile à atteindre, vous pouvez consulter notre article intitulé « Bébé refuse son biberon, que faire ? 🍼 », qui reprend nos conseils à ce sujet. 🙂
    • Margo

      Et perso je lui donne le biberon avant la purée le soir pour être sûr qu’elle boive tout le bib, la purée étant du + pour le soir de mon point de vue

    • Marion

      diététicienne
      Bonjour Claire, vous pouvez remplacer la carotte par ces légumes : Betterave, Courge, Panais, Potimarron. Je vous conseille d'utiliser ce tableau de substitution pour choisir les légumes équivalents. voici des idées pour limiter la constipation 🙂
  • Mélanie

    Bonjour ,

    Mon fils a 8 mois aujourd’hui, je peux passer sur ce batch cooking ou rester encore 1 mois sur les recettes de 6 à 8 mois ? Merci

    • Marion

      diététicienne
      Bonjour Mélanie, si votre bébé est à l'aise avec les textures un peu plus fermes et écrasées, oui vous pouvez passer aux recettes de la tranche d'âge supérieure 😊
  • Camille

    Bonjour,
    Si je regarde les quantités des recettes seules, je ne retrouve pas les memes sur le batchcooking (qui sont plus faibles). Est-ce normal?
    Merci!

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Camille, merci pour votre message. En effet, il peut y avoir une légère différence de l’ordre de 20 g maximum dans ce batch cooking il me semble. Cela s’explique notamment par la volonté de simplifier les recettes en arrondissant à des quantités plus parlantes, comme 100 g au lieu de 95 g. Rien de gravissime, rassurez-vous, cela ne compromet pas le résultat final 🤗
    • Marion

      diététicienne
      Bonjour Elisa, vous pouvez remplacer la ricotta par de la crème, du yaourt ou un peu de lait ou bien par un autre fromage type mozzarella ou chèvre frais 😊
    • Clémence

      fondatrice

      Bonjour Céline, cela dépend des légumes.
      Par exemple : pour les haricots verts, oui vous pouvez compter la même quantité. Pour les épinards, c’est environ la moitié en surgelé par rapport à la quantité d’épinards frais.

  • Clementine

    Bonjour,
    Nous adorons les petits pots que l’on réalise avec vous. On ne comprend juste pas pourquoi vous ne donnez que 5 jours de recettes sur les 7 de la semaine. Pour nous c’est un soucis.

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Clémentine,

      Je suis ravie que les menus vous plaisent 😍
      Les menus sont prévus du lundi au vendredi pour vous laisser plus de flexibilité et surtout l’occasion de manger en famille et de tester nos recettes parents/bébé ! Le principe ? Le plat des grands se décline en petits plats pour bébé, adaptés selon son âge et ses capacités. Vous mangez (presque) la même chose et vous pouvez passer un bon moment à table ensemble, sans avoir à préparer 2 repas ! Car le repas est aussi un moment social et ces moments de partage font partie de la découverte des aliments 😉

      Alice

  • Sabine

    Bonjour,

    Merci pour vos menus qui sont appréciés par ma fille.
    Pourquoi y a-t-il toujours un jour dans la semaine (le mercredi) sans protéines animales ?

    Merci

    • Leila

      nutritionniste

      Bonjour Sabine,
      Nous proposons un jour de menu végétarien par semaine mais vous pouvez bien faire des adaptations selon vos goûts et ceux de bébé 😉
      Leila

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