đȘ Recettes parents/bĂ©bĂ©
Voici toutes mes recettes pour petits et grands. Les plats des adultes se déclinent en petits plats et purées pour bébé, adaptées à chaque ùge.
âïž Couscous aux lĂ©gumes (pour bĂ©bĂ© et toute la famille)
Voici une recette délicieuse et gouteuse pour faire découvrir les saveurs orientales à bébé ! Le couscous est un plat trÚs équilibré pour faire le plein de légumes, et éveiller les papilles de bébés et grands ! Un plat idéal à partager en famille...
âïž Boulettes de poisson et purĂ©e de fenouil Ă l’aneth (pour bĂ©bĂ© et toute la famille)
Voici une recette trĂšs simple pour (re)dĂ©couvrir le fenouil en famille ! En purĂ©e et parfumĂ© Ă l'aneth, accompagnĂ© de dĂ©licieuses boulettes de poisson, cette recette est Ă la fois saine, facile et ludique : bĂ©bĂ© pourra s'amuser Ă dĂ©guster les boulettes avec les doigts dĂšs 9 mois (ou mĂȘme avant s'il est dĂ©jĂ Ă l'aise avec les morceaux).
âïž PĂątes Ă la bolognaise (pour bĂ©bĂ© et toute la famille)
Les pùtes à la bolognaise, un grand classique ! Inspirée de la cuisine italienne (pasta all bolognese), cette recette s'adapte pour petits et grands, dÚs le début de la diversification alimentaire ! Quoi de mieux pour partager le repas en famille ? Mmmh, vous sentez déjà ce parfum du mariage de la tomate et de la viande hachée, sublimé par des herbes aromatiques, qui embaume la cuisine ? A la maison, nous adorons cette recette à laquelle nous ajoutons carottes et céleri-branche pour sublimer le goût de la sauce, tout en ajoutant quelques légumes supplémentaires. Idéal pour confectionner le petit plat de bébé à partir du plat des grands !
âïž Wraps aux lĂ©gumes croquants (pour bĂ©bĂ© et toute la famille)
Envie d'une recette fraßche et trÚs rapide à préparer ? Pour un repas ludique, un pique-nique ou un apéritif, craquez pour cette recette de wraps de légumes croquants ! Adaptée pour toute la famille, on prélÚve les ingrédients du wrap pour les transformer en petits plats pour bébé, adaptés à son ùge. Bébé découvrira la fraßcheur du concombre (dÚs 4 mois), se délectera de la texture onctueuse de l'avocat et du fromage frais (dÚs 6 mois), pourra s'entraßner à mastiquer la tortilla (dÚs 9 mois) et s'amusera à picorer de délicieuses crudités avec les doigts (dÚs 12 mois) ! Végétarienne ou avec du jambon, c'est vous qui choisissez !
Gratin de pùtes, saumon et épinards (pour bébé et toute la famille)
L'association Ă©pinards + saumon fonctionne super bien en cuisine : en plus de ses intĂ©rĂȘts nutritionnels, c'est dĂ©licieux ! Dans cette recette, on les cuisine en gratin de pĂątes, un plat facile, rapide, et rĂ©confortant ! Et pour ne pas l'alourdir, on le cuisine avec une bĂ©chamel lĂ©gĂšre Ă l'huile d'olive. La recette s'adapte Ă l'Ăąge de bĂ©bĂ© : on prĂ©lĂšve les ingrĂ©dients au bon moment pour proposer Ă bĂ©bĂ© de goĂ»ter au plat des grands !
Carrot cake Ă lâorange glacĂ© au fromage blanc
Voici une recette que nous affectionnons particuliÚrement à la maison : le carrot cake ! Une texture ultra-moelleuse, un goût délicieux de carottes, de noisettes et d'amandes, avec une note subtile de cannelle... Il contient d'excellents ingrédients pour un goûter riche et festif !
Croziflette au potimarron (pour bébé et toute la famille)
Je vous emmĂšne dans un petit chalet Ă la montagne avec un plat typiquement savoyard, revisitĂ© pour le rendre un peu plus diĂ©tĂ©tique đUn bon plat qui rĂ©chauffe pour affronter l'hiver : la croziflette au potimarron ! Cette recette est dĂ©clinĂ©e en diffĂ©rentes versions selon l'Ăąge de bĂ©bĂ©, afin de pouvoir partager le repas en famille et d'adapter ce plat aux besoins nutritionnels de bĂ©bĂ© !
Cake butternut roquefort et noix
Voici un cake salĂ© dĂ©licieux aux saveurs d'automne, pour toute la famille ! De la courge butternut, des noix, et du roquefort pour un mariage parfait ! Avec sa texture trĂšs fondante, il fond en bouche, mĂȘme sans dents ! On pourra ainsi le proposer Ă bĂ©bĂ© dĂšs 9 mois, en petites quantitĂ©s, en le coupant en bĂątonnets de façon Ă ce qu'il puisse le manger seul avec les doigts.
Charlotte aux fraises (pour bébé)
Suite Ă mon article 10 idĂ©es pour faire le 1er gĂąteau d'anniversaire de bĂ©bĂ©, plusieurs d'entre vous m'ont demandĂ© ma recette de charlotte aux fraises au petit-suisse. Votre souhait est dĂ©sormais exhaussĂ© ! Cette recette trĂšs trĂšs simple, et absolument dĂ©licieuse, a conquis notre maison. PrĂȘts Ă rĂ©galer bĂ©bĂ© ?
Chili sin carne (pour bébé et toute la famille)
Aujourd'hui, je vous dĂ©voile l'une des recettes prĂ©fĂ©rĂ©es de mon fils : le chili sin carne. A maintenant presque 2 ans, il a pu goĂ»ter tous les "stades" de cette recette, et toujours avec bon appĂ©tit ! Fan de haricots rouges, il se rue Ă table en criant "cacooooo" (comprendre "haricot"). Et gros avantage : elle est trĂšs simple Ă prĂ©parer ! Ici dans sa version vĂ©gĂ©tarienne, elle peut ĂȘtre proposĂ©e pour le repas du soir. Envie de protĂ©ines animales ? Un petit peu de boeuf hachĂ©, et hop la recette se transforme en chili con carne !
