Batch cooking Mai #2 (Finger food)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de plus de 6 mois, qui mangent des morceaux. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

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8 commentaires

  • Celia

    10 mai 2026 à 06:57 Répondre

    Bonjour
    Une première piur mois le batch finger food, bébé a 13 mois en purée normal il a 20g de protéin, ici les recettes sont 10g. Est ce que je dois augmenter la quantité pour lui en mettre 20g ou est ce que l’apport de protéines se fait par la farine ? Merci bcp pour votre réponse

  • Émeline

    9 mai 2026 à 13:36 Répondre

    Les galettes un mystère elles sont toutes molles / flagada et on eu du mal a saisir sur la poêle…. Un peu déçu du coup

    En revanche bébé a aimé la recette avec la carotte 👌

    • Alice

      diététicienne
      11 mai 2026 à 08:59 Répondre
      Bonjour Émeline, merci pour votre retour. C’est normal que la texture reste assez molle : ces galettes sont à base de purée de légumes, donc elles gardent volontairement un cœur fondant pour être faciles à manger par bébé.
      À la cuisson, il faut bien les laisser cuire à feu moyen-doux sur une première face avant de les retourner, sinon elles se tiennent difficilement à la poêle.
      Si malgré cela elles restent vraiment trop molles à manipuler, vous pouvez ajouter un peu plus de farine ou de fécule de maïs pour leur donner davantage de tenue.
      Ravie en tout cas que la recette à la carotte ait plu à votre bébé 🙂

  • Sidwell

    8 mai 2025 à 20:53 Répondre

    Bonsoir,
    Par défaut les portions sont paramétrées à 150g, mais cela correspond à une portion pour un bébé de quel âge ? Parce ce que normalement pour mon bébé de 9 mois, si j’additionne tous les éléments j’arrive à 120+60+15 = 195g le midi et 180g le soir, mais même en mettant une portion à 200g la quantité de protéines ne correspond pas (normalement 30g pour le poisson et le jambon et là seulement 26,67g).
    Alors comment adapter parfaitement les quantités à mes besoins ?

    Merci

    • Marion

      diététicienne
      9 mai 2025 à 12:35 Répondre
      Bonjour Sidwell, vous trouverez des informations sur les portions dans cet article 🙂
      Les quantités indiquées dans les recettes sont celles avant épluchage et cuisson, cette quantité baisse donc toujours un peu après la cuisson c'est normal 😊

  • Lucile

    8 mai 2025 à 15:57 Répondre

    Premier batchcooking de ma vie et c’est pour bébé🤩. Ça demande du temps et un peu d’organisation mais tout es très bien expliqué. Je serai contente cette semaine de n’avoir plus qu’à réchauffer

    • Marion

      diététicienne
      9 mai 2025 à 12:26 Répondre
      Bonjour Lucile, Bravo pour ce premier batch-cooking vous pouvez être très fière de vous ! 😁

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