Bouchées de haricots verts à la ciboulette

14 commentaires

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  Cassandre

  5 juillet 2025 à 12:01 Répondre

  Bonjour !
  J’ai fait cette recette et j’ai une petite croûte qui s’est formée autour, peut-être parce que j’ai laissé un peu trop cuire ou couvert de trop de flocons d’avoine…? Mais est-ce risqué pour mon bébé de 6 mois et demi ? 🙂
  Merci pour votre réponse et votre travail 😍

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    Alice

    diététicienne

    7 juillet 2025 à 09:52 Répondre

    Bonjour, c’est tout à fait normal qu’une petite croûte se forme à la cuisson. Tant que la galette reste fondante à l’intérieur et que votre bébé est à l’aise avec les morceaux et ce type de texture, cela ne devrait pas poser de souci.

    Cela dit, n’hésitez pas à goûter ou tester la texture vous-même avant, et à adapter si besoin. Vous êtes la mieux placée pour savoir ce qui convient à votre bébé 😊
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  Marion

  30 mai 2024 à 18:17 Répondre

  Bonjour, pour le conservation au réfrigérateur ou au congélateur, c’est cuit ou non cuit au four ?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    31 mai 2024 à 09:03 Répondre

    Bonjour Marion, les deux options sont possibles !
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  Manon

  15 mai 2024 à 09:59 Répondre

  Peut on utiliser une purée de haricot vert déjà faite et congeler ?

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    Alice

    diététicienne

    15 mai 2024 à 13:27 Répondre

    Bonjour Manon, oui c'est possible si elle a été mixée sans ajouter trop d'eau 🤗
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      Manon

      15 mai 2024 à 17:34 Répondre

      Ça marche merci!! Et comment les réchauffer une fois mise au frigo ? Micro onde ? Ou proposer froid ?

      • 

        Alice

        diététicienne

        16 mai 2024 à 08:45 Répondre

        Vous pouvez les réchauffer au micro-ondes 😉
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  Laura

  13 mai 2024 à 22:31 Répondre

  Bonjour, impossible de former des boulettes avec la préparation, j’ai utilisé des haricots verts en bocal et je n’ai pas mis de ciboulette, cela peut il être dû à ça?

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    Alice

    diététicienne

    14 mai 2024 à 08:19 Répondre

    Bonjour Laura, qu'est-ce qui vous a empêché de former les boulettes ? La préparation était trop sèche ou trop humide ?
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  Stéph

  12 novembre 2023 à 10:44 Répondre

  Bonjour, sur mon paquet de flocons d’avoine, c’est indiqué flocons d’avoine complètes, ok pour bébé?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    13 novembre 2023 à 09:47 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez les lui proposer même si c'est complet, en petite quantités pour commencer 😊
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  Laurie

  8 juillet 2023 à 15:49 Répondre

  Bonjour

  Est-il possible d’utiliser des haricots vert surgelé ?
  Si oui la même quantité avant cuisson ?

  Merci

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    Nina

    diététicienne

    10 juillet 2023 à 11:18 Répondre

    Bonjour Laurie, oui vous pouvez ! Je pense que la quantité est similaire, car lorsqu'ils sont crus, on les pèse avec la queue, que l'on enlève ensuite.