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Bouillon chinois au poulet et vermicelles

Bouillon chinois au poulet et vermicelles

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5 commentaires

  • Justine

    Bonjour ☀️

    J’ai un peu trop mixé ma préparation, du coup c’est hyper liquide… une idée pour pouvoir épaissir un peu le bouillon ? Car ma fille de 9 mois n’aime pas du tout comme c’est trop liquide.. (et j’ai préparé 3 proportions du bouillon, ça m’ennuie de jeter à la poubelle..)

    D’avance merci votre aide 😊

    Belle journée,
    Justine

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Justine, si votre bouillon est trop liquide, vous pouvez y ajouter un peu de purée de légumes ou de féculents (pommes de terre, carotte, courgette…) pour l’épaissir. Vous pouvez aussi re-mixer avec une petite quantité de céréales infantiles ou de semoule fine cuite pour obtenir une texture plus adaptée.

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