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Cake courgette menthe (à la farine de pois chiches)

Cake courgette menthe (à la farine de pois chiches)

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25 commentaires

  • Lucie

    bonjour, pouvons-nous rajouter du jambon ou du thon dans cette recette ? ou est ce qu’il y a suffisamment de protéines pour un repas du midi? Merci !

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Lucie, la recette contient déjà suffisamment de protéines avec les oeufs, le fromage, le yaourt et la farine de pois chiche, je ne vous conseille pas d'ajouter ces ingrédients, ou sinon. n'hésitez pas à chercher une autre idée de cake avec ses ingrédients 😊
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Marie, oui je pense que c'est possible mais n'ayant pas fait le test je ne peux pas vous garantir le résultat. N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez 🤗
  • Guenievre

    Bonjour
    Est il normal que la texture finale ne soit pas Tres aérienne ? Ne faudrait-il pas de la poudre à lever ?
    Merci

    • Clémence

      fondatrice
      Bonjour Guenievre, oui c'est normal que la texture de ce cake soit assez humide et fondante, à mi-chemin entre le cake et le flan. Si c'est trop dense, vous pouvez effectivement ajouter un peu de poudre à lever, mais je ne garantis pas la texture aérienne étant donné l'humidité de la courgette.
  • Marie

    Bonjour, à combien de gramme correspond deux courgettes s’il vous plaît car j’ai déjà des courgettes râpées…

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Marie, une courgette fait en moyenne 150g vous pouvez donc utiliser 300g de courgette pour cette recette 🙂
    • Nina

      diététicienne
      Bonjour, en effet le cake peut être proposé en plat principal ou en complément d'un plat ! N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade ou d'une soupe.
    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Laurène, ce cake est adapté pour que la texture soit bien fondante, donc oui vous pouvez proposer 1 à 2 tranche(s) à votre petit bout en fonction de son appétit 😊
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Séverine, le lait entier est à privilégier mais le demi-écrémé fera très bien l'affaire pour cette recette 😉

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