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Coulis de tomates maison


Coulis de tomates maison

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12 commentaires

  • Claire

    Bonjour,
    Ma fille a 7 mois et je cuisine moi-même ses purées (du midi et du soir) mais travaillant je dois faire quelques compromis (exemple : j’utilise désormais beaucoup de légumes surgelés bio Picard pour m’éviter de les éplucher). Pour les tomates, ma fille aime beaucoup mais cela fait longtemps que je n’ai pas pu lui en faire car je n’ai le temps de les éplucher et d’enlever les pépins.
    Aussi, j’étudie des alternatives et j’ai repéré ce produit : https://www.carrefour.fr/p/coulis-de-tomate-bio-jardin-bio-etic-3478820013185
    Qu’en pensez-vous ? Je ne comprends pas ce que veut dire « purée de tomates mi-réduite à 11% ». Est-ce que ça veut dire que ça ne contient que de la tomate bio ce qui serait top ?

    • Nina

      diététicienne
      Bonjour Claire,
      Cela veut dire que ce coulis contient 11% d'extrait sec, c'est-à-dire qu'il y a 11% de condiment issu de la déshydratation des tomates.
      Dans tous les cas ce coulis contient seulement de la tomates.
  • Ophélie

    Bonjour , j’ai préparer une petite quantité de ce coulis de tomate que je vais mettre en petite portions au congélateur 😉 mais je me demandais comment faire un repas complet avec base de ce coulis pour un bébé de presque 8mois ? Et les quantité de coulis qu’il faut mettre ? Et est-ce que ce coulis compte comme légumes dans le repas ?
    Merci d’avance 😉

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