Foire aux questions

Comment ajouter du lait infantile dans les plats de bébé ?

Le lait maternel ou infantile est un aliment complet, riche en nutriments qui couvre largement les besoins de votre tout petit. Mais il arrive malheureusement que bébé refuse son lait. Il est alors moins nourri. Pour compenser ces manques, vous pouvez ajouter du lait maternel ou infantile dans ses repas, sous forme liquide ou en poudre.

⚠️ Le lait infantile ne peut pas être remplacé par des yaourts ou du lait de vache car les apports ne sont pas bien adaptés à la croissance et aux besoins de votre bébé.

Sous quelle forme ?

Avec du lait maternel ou du lait infantile reconstitué

👉 Sous forme liquide, le lait permet d’hydrater d’avantage votre bébé.

Vous pouvez l’utiliser à la place de l’eau, du lait ou d’un bouillon :

  • dans les purées, en mixant les légumes tiédis avec le lait à la place de l’eau de cuisson ;
  • dans une purée de pomme de terre tiédie ;
  • dour créer une petite soupe ;
  • pour créer une bouillie avec des céréales infantiles à manger à la cuillère ;
  • dans un dessert au lait infantile : crème dessert, panna cotta, semoule au lait etc. ;
  • dans un milkshake avec des fruits ;
  • pour réaliser des yaourts au lait infantile (uniquement avec du lait infantile embouteillé et liquide).

Avec des mesures de poudre de lait infantile

👉 Sous forme de poudre, le lait s’intègrera facilement à des aliments plus denses :

  • dans une purée épaisse ;
  • dans une compote ;
  • dans une sauce qui accompagne des légumes ou des féculents en morceaux.

Vous pouvez enrichir les repas d’1 à 3 mesures rases de poudre de lait infantile (qui correspondent à l’apport d’un biberon de 90mL) et proposer systématiquement quelques gorgées d’eau pendant le repas pour hydrater votre bébé.

Les bonnes pratiques

✅ Evitez d’ajouter plus de 3 mesures rases, car la poudre de lait va rendre la purée ou compote plus liquide.

✅ Le lait maternel ou le lait infantile contiennent des vitamines qui sont sensibles à la chaleur. Pour éviter de détruire les précieux nutriments, je vous conseille d’ajouter le lait dans un repas tiédi ou froid et d’éviter de le réchauffer plusieurs fois. Sur la plaque de cuisson, privilégiez une cuisson à feu doux.

✅ Un repas qui contient du lait infantile se conserve 24H au frais et seulement 30 minutes à température ambiante. Avec du lait maternel, vous pourrez le conserver jusqu’à 48h au réfrigérateur.

Pour plus d’astuces : Bébé refuse son biberon, que faire ? 🍼

⚠️ Lors de la reconstitution du biberon : Il est fortement déconseillé d’ajouter plus de poudre de lait infantile à reconstituer que la quantité recommandée, car cela peut exposer votre bébé à des risques de déshydratation et de troubles digestifs.

25 commentaires

  • Margaux

    Bonjour,

    Mon fils a 8 mois, sort de la grippe, il a perdu 200g pendant l’épisode de grippe. Auparavant, il avait déjà très légèrement « cassé » sa courbe de poids.

    Les apports sont répartis comme suit :

    Auparavant :
    – Matin : 210 à 240 ml de lait infantile
    – Midi : Purée complète avec protéines 200g + 90 à 120g de compote
    – Gouter : Compote + 210ml de lait infantile
    – Soir : 210 à 240 ml de lait infantile

    A ce jour :
    – Matin : 120 à 150 ml de lait infantile
    – Midi : 150 à 200g de purée complète + 50 à 80g de compote
    – Gouter : 100 à 120ml de lait infantile + 50g de compote
    – Soir : (Il ne prend plus de biberon depuis la grippe) purée 200g sans protéines + 3 cuillères en poudre de lait à l’intérieur

    J’aurais souhaité savoir ce que je peux essayer comme alternative. Mon médecin traitant m’a dit ok pour mettre du lait en poudre momentanément.
    Auriez vous d’autres idées pour palier à cela ? Nous avons déjà essayé de changer de contenant (paille, verre, pipette de doliprane..)
    Je continue de lui proposer des biberons mais je me trouve restreinte dans les solutions à ma connaissance.

    Merci par avance pour votre aide, précieuse

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Margaux, je comprends votre inquiétude, si votre bébé sort de la grippe il va sûrement mettre plusieurs jours avant de reprendre ses habitudes et manger comme avant. Il est peut être encore un peu douloureux.
      En attendant, je vous conseille de proposer des biberons supplémentaires dans la journée, par exemple un biberon tôt le matin ou tard le soir ou bien un dans la mâtinée s'il se lève tôt.
      Vous pouvez aussi ajouter 2 à 3 mesures de poudre de lait infantile dans sa purée ou proposer un petit dessert à base de lait infantile comme une bouillie, une semoule au lait, un flan ou une crème, à manger à la cuillère en plus des biberons.
      Pour l'aider à reprendre du poids, je vous conseille de proposer des purées avec moitié légumes-moitié féculents pour apporter des calories supplémentaires.
      Vous pouvez ajouter du fromage râpé au dessus des purées et ne pas oublier les 2 cuillères à café d'huile (olive, noix ou colza) dans chaque purée. Enfin, je vous conseille aussi d'ajouter une cuillère à café de purée d'oléagineux (amandes, noisette, cacahuète ect.) dans ses compotes 😊
  • Marchand

    Bonjour,

    Mon fils de 8 mois et demi bois 240 ml le matin,
    Purée + yaourt le midi
    Compote + yaourt au gouté et 240 le soir + la moitié d’une purée
    Hélas mon fils stagne au niveau du poids depuis que les yaourts on remplacer les biberons (Midi et Gouté)
    Je lui est retirés car il ne les acceptés plus il y a maintenant 1 mois et demi. Ma médecin à validé et ma confirmé que les yaourts remplaçais le lait.
    Un pédiatre me dit que les yaourts ne remplace pas du tout le lait infantile au niveau de la compo. Il me conseil d’ajouter 3 mesurettes de lait infantile dans le yaourt ou la compote au moment du gouté pour qu’il est les apports du lait infantile.
    Puis-je aussi le faire le midi dans la purée en plus du gouté ?

    Je vous remercie pour votre réponse précieuse,
    Belle journée

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour, en effet la composition des yaourts au lait de vache est très différente du lait maternel ou infantile, il est important que votre bébé reçoive entre 500 et 800ml de lait maternel ou infantile pour bien grandir. Malheureusement encore beaucoup de pédiatre remplacent facilement le lait de bébé par des yaourts.
      Vous pouvez réintroduire dès maintenant des biberons, et si votre bébé les refuse, vous pouvez lui proposer sous forme de dessert au lait maternel/infantile qu'il pourra manger à la cuillère comme un yaourt. Il est aussi possible de réaliser des yaourts maison au lait infantile mais il faudra utiliser du lait infantile embouteillé ainsi qu'une yaourtière.
      Si votre bébé refuse ces petits desserts vous pouvez en effet en dernier recours ajouter des mesures de son lait directement dans la purée ou la compote du midi et du goûter en suivant les explications de l'article 😊
      • marchand

        Super merci pour votre réponse !

        Effectivement le biberon est complétement refusé ici,
        Bébé RGO assez traumatisé des biberons.
        Le mieux pour nous est d’insérer le lait en poudre directement dans ses plats !
        En espérant que sa courbe de poids reparte de plus belle !

        Je vous remercie !

        • Marion

          diététicienne pédiatrique
          Bonjour, Avec plaisir 😊
          Je vous conseille tout de même de continuer de proposer son lait, au verre par exemple, car votre bébé a besoin d'être bien hydraté, le lait reconstitué à l'eau est aussi mieux assimilé par les intestins de bébé que lorsqu'il est en poudre.
          L'ajout de poudre de lait infantile dans les plats est donc une solution à envisager sur une courte période, cela permet aussi d'apporter une petite quantité de lait seulement. Sur le long terme il y a des risque de constipation non négligeable, pensez-donc à bien l'hydrater. Et si votre bébé est gêné par des reflux voici des conseils pour les limiter.
  • Anne-Lise

    Bonjour,
    Si je rajoute du lait maternel à une purée (pour un bébé de 6,5 mois), quelle est la quantité idéale selon vous ?
    Est ce que je peux la rajouter à la fin de la préparation, mettre au réfrigérateur, et réchauffer ensuite au bain Marie ?
    Merci bcp pour votre aide 🙂

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Anne-Lise, c'est difficile de vous donner une quantité exacte car cela dépend du légume et de sa teneur en eau. Je vous conseille d'ajouter votre lait jusqu'à la consistance souhaitée. C'est généralement des petites quantités (moins de 100ml)
      L'idéal est en effet de l'ajouter à la fin de la préparation dans une purée tiédie. Vous pouvez conserver la purée au réfrigérateur pendant 48h et réchauffer au bain marie 😊
  • Valentina

    Bonjour,
    Possibile de proposer à bébé des compotes avec du lait en poudre plusieurs fois par jour pour remplacer le biberon ? Mon bébé de six mois est gardée la journée mais ne veut pas de biberon; elle prend du lait maternel le matin tôt et le soir à mon retour du travail. Je pensais de lui proposer des compotes avec trois mesures de lait infantile à mi-matin et au goûter; au déjeuner elle mange des purées de légumes avec un peu de féculents et de viande et éventuellement un petit laitage. Est-ce équilibré ? Combien d’eau il faudrait qu’elle prenne pour s’hydrater ? Merci beaucoup

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Valentina, oui il est possible d'ajouter du lait en poudre dans la compote comme indiqué dans l'article, voici d'autres conseils pour les refus du biberon. Je vous conseille de bien l'hydrater avec de l'eau à côté, vous pouvez proposer l'équivalent de deux biberons d'eau d'environ 180ml par jour.
      Il est possible d'ajouter la poudre dans ses repas plusieurs fois par jour mais je vous conseille de continuer de lui proposer son biberon. Si vous allaitez c'est normal que la prise du biberon soit difficile pour elle car elle n'est pas habituée. Vous pouvez lui laisser un biberon vide pour jouer pour qu'elle se familiarise au contenant et continuer de lui proposer le biberon sans forcer, il est assez fréquent que bébé accepte après de nombreux essais. N'hésitez pas à utiliser les fiches mémo pour vous aider sur l'équilibre alimentaire 🙂
      • Yetor

        Bonjour, mon bébé de 4 mois et demi boude déjà ses biberons, c’est un bébé rgo qui n’a jamais aimé le lait du au faite que ça lui fait du mal..
        Est ce que je peux rajouter du lait en poudre dans les compotes et la purée ?
        Combien d’eau peut-il avoir à cette âge là ?

        Merci à vous, pour vos précieux conseil.

  • Ani

    Bonjour,
    Puis-je rajouter du lait en poudre en plus dans le biberon sans augmenter l’eau? (Ex: pour 210ml 9 mesures au lieu de 7) n’est pour un bébé qui ne mange pas beaucoup est qui a besoin de prendre du poids.
    Qu’est-ce que cela peu lui causé comme effets?
    Merci

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Audrey, non le lait infantile n'est pas stérile et donc ne se congèle pas, car des bactéries risquent de s'y développer lors de la décongélation 🙂
  • Maëlys DIB

    Bonjour,

    Pour ajouter les mesures de lait en poudre faut il au préalable les préparer dans un biberon normal ? Et ensuite verser la préparation liquide dans la purée ?

    Ou peut on simplement mettre le lait en poudre directement dans la purée ? Si oui, faut il respecter les mesurettes par quantité de liquide ?
    Exemple une purée de 120g ajouter 4 mesurettes ?

    Bébé de 7 mois boude le biberon de plus en plus alors j’aimerais trouver des alternatives

    Merci

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Maëlys, vous pouvez ajouter les mesures au dernier moment directement dans la purée sans les reconstituer avec de l'eau. Si vous faites une soupe, là il sera préférable de reconstituer le lait comme pour faire un biberon avant de l'ajouter dans les légumes.
      Il est important en effet d'ajouter des mesures qui sont bien arasées. Vous pouvez en ajouter 2 ou 3, sans tenir compte de la quantité de purée.
      Néanmoins, je vous invite à continuer de lui proposer son biberon et à essayer de comprendre pourquoi il ne les prend plus. Voici des astuces pour l'aider. Il y a peut être eu un évènement particulier ces derniers temps ? (entrée en crèche, évènement familial ? maladie ?)
    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Adeline, oui il est nécessaire d'ajouter de l'huile, en plus du lait. Les matières grasses sont très importantes dans l'alimentation des bébés 😊
      • Ani

        Bonjour,
        Puis-je rajouter du lait en poudre en plus dans le biberon sans augmenter l’eau? (Ex: pour 210ml 9 mesures au lieu de 7) n’est pour un bébé qui ne mange pas beaucoup est qui a besoin de prendre du poids.
        Qu’est-ce que cela peu lui causé comme effets?
        Merci

        • Marion

          diététicienne pédiatrique
          Bonjour Ani, je vous déconseille d'ajouter plus de mesures de poudre de lait infantile que conseillé car le lait sera plus concentré et la digestion plus difficile. Cela peut causer des troubles digestifs, des douleurs, de la constipation, voir le déshydrater. Il est donc préférable de ne pas surdoser le lait.
          Si votre bébé a besoin de prendre du poids, je vous conseille d'en discuter avec son pédiatre ou prendre rdv avec une diététicienne spécialisée en pédiatrie afin d'avoir un suivi.
          En attendant, vous pouvez proposer entre 700 et 900ml de lait par jour s'il a moins de 6 mois et entre 500 et 800ml s'il à plus de 6 mois.
          Si votre bébé est déjà diversifié, je vous conseille aussi de proposer des purées avec moitié féculents-moitié légumes.
          Vous pouvez aussi proposer plus de matières grasses dans ses repas : 3 cuillères à café d'huile par purée (ou beurre, crème fraîche de temps en temps) et 1 à 2 cc de purée d'oléagineux dans ses compotes.
          Cela sera plus efficace et sans risque que d'augmenter la poudre dans les biberons 🙂
          • Ani

            Enfaite j’ai demandé à ma pédiatre, elle m’a dit que ça pouvait causer de la constipation, quand je rajoute des doses en plus dans le lait ça ne le dérange pas mais dès que je rajoute un peu de céréales il n’aime pas et comme il ne mange pas de yaourt ni compote seulement des plats au légumes féculents c’est difficile d’apporter plus de calories dans ces repas je fais déjà le maximum, mais bon je ne veux pas non plus lui causé des mal de ventre il a 14 mois est bois aussi de l’eau.
            C’est différent quand on met les doses directement dans les plats que dans les biberons?
            Merci

          • Marion

            diététicienne pédiatrique
            Bonjour Ani, oui c'est différent car la concentration en nutriment n'est pas la même. Elle est plus importante avec le surdosage du lait. Même si à première vu ça ne le dérange pas, je vous le déconseille car les nutriments ne vont pas être absorbés de la même façon.
            Si les légumes et féculents passent bien, pensez à faire moitié-moitié et à ajouter des matières grasses. Vous pourriez aussi lui proposer quelques finger-food en plus de son repas ou un peu de pain grillé à côté.
            S'il ne mange pas ses yaourts, vous pouvez proposer des desserts lactés comme du riz au lait, de la semoule au lait qui sont souvent bien appréciés et un peu plus calorique qu'un simple yaourt 🙂

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