Crème dessert (au lait infantile)
Voici une recette qui vous permettra de servir le lait de bébé sous forme "solide", à la cuillère. Un bon moyen de combler ses apports laitiers s'il refuse le biberon, ou tout simplement pour varier les plaisirs ! Avec sa petite note de vanille, elle ravira les papilles !
Abonnez-vous pour accéder à la recette
En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.
Vous pourriez aussi aimer
Panna cotta (au lait infantile)
Crème de riz à la poire
5 commentaires
Noellie
Bonjour,
Par quoi est ce que je peux remplacer le lait infantile si bébé est allaité ?
Merci 😊
Ben
Je sais que ce n’est pas l’objectif, mais ça marche avec du lait de vache de base.
L’arôme de vanille liquide est-il utilisable ? Ou est-ce ce nocif ? ( 2 cuillères à café pour 1l de lait)
Cuire à feux doux permet aussi (et surtout ?) de ne pas brûler sa crème au fond de la casserole, ce qui fait des morceaux disgracieux qui se baladent partout après. (et qui une fois rattrapé par un coup de mixeur, donne une impression de vrai vanille !)
Clémence
Bonjour Ben,
haha la bonne astuce pour simuler la vanille avec le cramé 😂
Oui, c’est tout à fait possible de le faire avec du lait de vache, et c’est aussi possible d’utiliser de la vanille liquide ! (en privilégiant l’arôme naturel, même si la vanilline n’est pas « dangereuse »)
Karen
Bonjour est ce possible de le congeler ?
Leila
Bonjour Karen,
J’avoue je n’ai jamais tenté. Je dirais qu’il est préférable de la consommer dans journée, en gardant au réfrigérateur.