Yaourts maison
Vous souhaitez réaliser vos yaourts maison pour faire goûter les laitages à votre bébé ? Si vous avez une yaourtière, c'est super simple à faire ! Pour réaliser ces yaourts natures, vous pouvez utiliser du lait entier (UHT) ou du lait infantile liquide (stérilisé). Attention, si vous utilisez du lait infantile les yaourts seront plus liquides qu'un yaourt classique, car le lait infantile contient moins de protéines. Mais sa composition est aussi mieux adaptée pour votre bébé ! Vous pouvez éventuellement ajouter 2 c. à café rase de fécule de maïs à l'étape 1 pour épaissir vos yaourts.Vous pouvez ensuite aromatiser vos yaourts pour varier les goûts, par exemple en suivant ces idées.
Yaourts maison
Portions: 8 pots
Matériel
Ingrédients
- 1 L lait entier (ou lait de croissance liquide)
- 1 sachet(s) ferments lactiques
Instructions
- Mélanger les ferments dans le lait à température ambiante.
- Répartir le lait dans 8 pots de yaourt (environ 125g chacun).
- Mettre les yaourts (sans le couvercle) à fermenter dans la yaourtière pendant 10H.
- Après fermentation, fermer les pots et placer les yaourts au réfrigérateur.
Notes
Les yaourts maison se conservent maximum une semaine au réfrigérateur (maximum 7 jours).
💡 Si vous utilisez du lait infantile, les yaourts seront plus liquides qu’un yaourt classique, car le lait infantile contient moins de protéines que le lait de vache. Mais sa composition est aussi mieux adaptée pour votre bébé ! Afin d’avoir une consistance suffisamment ferme, il faut que la fraction protéique soit composée d’une majorité de caséines, car c’est la protéine qui coagule pendant la fermentation lactique (se rapprochant de 80% de caséines et 20% de protéines solubles, comme le lait de vache). Pour connaître le taux de caséine, consultez les étiquettes des bouteilles de lait infantile : il est indiqué en g / 100ml, dans le paragraphe des « protéines » ou consultez l’article : Comment réussir ses yaourts en yaourtière ?
Vous pouvez éventuellement ajouter 2 c. à café rase de fécule de maïs à l’étape 1 pour épaissir vos yaourts.
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701 commentaires
Lauriane
Bonjour,
Vous dites que ce n’est pas possible de faire avec du lait en poudre, pourtant sur insta je suis tombé sur un réel qui vous avez liké, où des yaourts étaient fais avec du lait en poudre..
J’avoue être perdue 😅
Marion
Lauriane
Bonjour, comment connaître le taux de caséine svp sur la plupart des étiquettes c’est juste indiqué « protéines »
Marion
Tersigni
J ai une question je fait mes yaourts et j en achète directement à la ferme puis-je donner ceux-ci à un bébé de 9mois .merci
Marion
Kate
Bonjour,
J’ai lu beaucoup des commentaires.. mais je veux être sûre avant de m’y mettre.
Est-ce que l’on peut faire la recette avec du lait maternel ? Le chauffer à 45° ne le dénature pas de ses apports ?
C’est pour un bébé de 6 mois.
Et les ferments lactiques sont adaptés à cet âge ?
D’avance merci
Kate
Marion
Moriceau
Bonjour je peux prendre quel lait pour mon bébé il est sous allernova ar
Merci d’avance
Marion
Nehaili
Bonjour,
Ma pediatre veut que ma fille prennent des Yaourts au lait de coco puis je remplacer le lait de vache par le lait de coco ?
Alice
Emmanuel
Bonjour,
Puis je utiliser du lait maternel congelé pour effectuer cette recette ?
Des modifications sont à faire de ce fait au niveau de la recette ?
Marion
Emmanuel
Merci Marion
Et est il possible de faire avec du lait maternel du jour ?
Avez vous des recettes à nous conseiller à base de lait maternel ?
Je vous remercie par avance
Marion
Carole
Bonjour,
J’ai 2 questions :
– pourquoi du lait infantile liquide ? On ne peut pas faire de yaourt avec le lait infantile en poudre ?
– ça se conserve 7 jours avec du lait infantile ?
Marion
Adele
Bonjour, est il possible de remplacer le lait de vache par du lait de chèvre/brebis ?
Merci
Marion
Mimi
Bonjour, avez vous des ferments lactiques en particulier à conseiller? Merci
Marion
Corallo
Bonjour
Mon fils a un lait sans protéine de lait de vache c’est le allernova en formule épaissit. Il est fabriquer à base de protéines hydrolysée (caséine). Est il possible de réaliser cette recette avec ce type de lait infantile ?
Merci à vous ☺️
Marion
Mimi
Bonjour suite à un séminaire avec vous j’ai eu confirmation que je devais donner des yaourt au lait infantile
Toutefois j’apprends ici qu’il faut du lait déjà stérilisé
Pouvez-vous nous conseiller des marques car je ne vois que des laits sucrés … merci
Marion
Laura
Bonjour,
Le lait 2e age que m’a fille boit n’a pas d’équivalent en format liquide.
Est ce qu’on peut utiliser un autre lait 2e age seulement pour réaliser les yaourts? Va t elle bien digérer?
Merci
Marion
Laura
Elle boit actuellement modilac actigest 2. Elle a eu des problèmes de colique nourrisson mais aucun soucis avec la diversification alimentaire et aucun problème d’intolérance au lait de vache.
Je peux juste pour la recette utiliser un autre lait et continuer les biberons avec modilac?
Marion
Bed
Cc, pouvons nous faire cela pour un bébé de 5 mois ? Il est au LM mais en artificel j’ai du en bouteille déjà mélange….
Marion
MANON
Bonjour,
Ma fille était RGO et APLV + suspicion de croisé (SOJA c’est sur elle est allergique).
Dans la note vous dites qu’avec une préparation de lait infantile ce sera plus liquide car moins de protéines de lait de vache.
Mais ma fille a une allergie sévère et dans son lait infantile il n’y a aucune protéines de lait de vache. Donc ce sera super liquide non ?
Comment faire du coup ?
Car ma fille boude ses biberons, et les yaourts du commerce sont trop sucrées ou pas assez de calcium, ou trop d’ingrédients suspects 😥
Alice
Marina
Peux ton faire avec du lait maternel frais?
Marion
Moriceau
Bonjour merci pour votre retour du coup les dessert maisons c’est que a partir de 6 mois y a pas possibilité de donner avant ? Pour compléter le lait qu’il ne veut pas trop ?
Marion
Anaïs
Bonjour, est-il possible de faire les yaourts avec du lait en poudre 2eme âge reconstitué ? Si oui combien de temps se conservent-ils? Merci beaucoup
Alice
Ameline
Bonjour Alice, j’ai vu sur internet sur c’était bien de le faire. Mais sur internet on lit de tout…Pourriez vous me dire si ce n’est pas possible car non recommandé pour la santé de bébé ou non possible pour une autre raison svp?
Alice
Bed
Cc, pouvons nous faire cela pour un bébé de 5 mois ? Il est au LM mais en artificel j’ai du en bouteille déjà mélange….
Marion
Audrey
Bonjour, depuis un mois je fais des yaourts maison pour mon bébé car elle boit difficilement les biberons de lait infantile. Pour moi la meilleure recette pour ne pas perdre les nutriments c’est de diluer une demi feuille de gélatine dans 120 ml d’eau froide puis je fais tiédir cette eau pour faire fondre la gélatine. Je remue bien avec le fouet et je verse dans un petit pot en verre. J’ajoute 4 cuillères de poudre de lait infantile et je mélange bien. J’aromatise avec un peu de cannelle et au frigo pour 3/4 heures.. qu’en pensez-vous?
Alice
Carine
Bonjour,
les lait infantile liquide sont souvent des lait de croissance (donc à partir de 12 mois). Peut-on les utiliser si on souhaite faire des yaourts pour un bébé de 6 mois ? Je n’ai pas réussi à trouvé de lait infantile liquide 2e âge. Et j’ai peur que le lait entier ne soit pas adapté aux petits bébé (à moins que la fermentation est ce qui rend le lait de vache entier tolérable pour eux à 6 mois ??)
Merci
Alice
Iris
Bonjour, j’envisage de faire des yaourts maison pour mon bébé de 12 mois.
J’ai lu que nous pouvons utiliser du lait de vache entier stérilisé UHT mais faut-il pasteuriser le lait avant de le faire fermenter? Je ne trouve pas l’information.
Et si je souhaite aromatiser les yaourts, puis-je mettre des fruits compotés dedans avant fermentation?
Merci d’avance pour votre réponse
Alice
Margot
Bonjour
Mon fils a 5mois nous avons commencé la diversification des aliments .. légumes fruit sa fait quelque semaine qu’il mange 60g !!
Par contre il refuse toujours le biberon même avec mon lait maternel !!
Du coup je ne peux le faire garder , avez vous une solution pour le lait ?
Leila
Maëlle
Bonjour,
Mon fils de 2 ans et demi était allaité jusqu’à il y a 2 mois où le sevrage s’est fait naturellement.
Problème, quand j’ai voulu introduire le lait de croissance pour lui donner les nutriments nécessaires ce fut un ECHEC, malgré les subterfuges.
Il adore les yaourts/petits suisses/fromages frais du commerce je voulais donc savoir si en lui proposant les yaourts que vous proposez (2 par jour) cela permettrait-il de « remplacer » les biberons qu’il refuse ?
Est-ce que le lait infantile supporte-t-il bien le traitement en yaourtière ?
Merci par avance
Maëlle Lavaire
Bonjour,
Mon fils de 2 ans et demi était allaité jusqu’à il y a 2 mois où le sevrage s’est fait naturellement.
Problème, quand j’ai voulu introduire le lait de croissance pour lui donner les nutriments nécessaires ce fut un ECHEC, malgré les subterfuges.
Il adore les yaourts/petits suisses/fromages frais du commerce je voulais donc savoir si en lui proposant les yaourts que vous proposez (2 par jour) cela permettrait-il de « remplacer » les biberons qu’il refuse ?
Est-ce que le lait infantile supporte-t-il bien le traitement en yaourtière ?
Merci par avance …
Nina
Clémence
Bonjour,
Mon bébé de 7 mois boude le lait maternel, ne veut plus prendre le sein la journée et peu de biberons… j’essaye donc de remplacer par des recettes à base de lait. Je me demandais, est-ce qu’un yaourt au lait de vache peut remplacer un biberon de lait maternel ou infantile ? Merci !
Leila
Yaëlle
Bonjour, j’ai fait les yaourts pour mon fils et j’ai ajouté de l’arôme vanille. Sauf que mon fils ne l’aime pas, il est sûrement trop amer et pas assez sucré. Comment faire ? Puis-je rajouter du sucre ? Ou trouver une autre alternative que la compote ou les fruits ? Merci
Alice
Karla
Bonjour peut on congeler les yaourts maison ?
Alice
Prescillia et Hugo
Bonjour,
J’ai essayé cette recette une première fois avec du lait infantile liquide (rapport protéines caséines 82/18), mais ils étaient très liquides.
Je l’ai refaite une seconde fois en ajoutant 2 cuillères de maizena mais cela n’a rien changé.
Je suis en train de la retester une troisième fois, j’ai mis beaucoup plus de maizena mais tout est tombé au fond des yaourts… Je suis à court d’idée pour épaissir les yaourts, car là il n’est même pas possible de les manger à la cuillère tellement c’est liquide 🙁
Nina
Axeline
Bonjour
Est-ce possible de faire cette recette avec du lait maternel svp ?
Alice
Mathilde
Bonjour,
Merci pour cette bonne idée de yaourt maison, très pratique quand bébé de 13 mois commence à bouder le biberon ! Ma yaourtière pouvant contenir 7 pots, les pots sont assez conséquents (150/180g) et je me demandais s’il était possible par exemple d’ouvrir un pot le matin; d’en sortir 80/90g, de le refermer tout de suite et remettre au frais pour ne le terminer que le soir. Cela peut il poser un risque de prolifération des bactéries? Merci beaucoup!
Marion
Cricket
Bonjour que pensez vous de l’utilisation d’arôme alimentaire pour donner du goût au yaourt ? Merci
Marion
Charlotte
Bonjour, peut on mette de l’extrait de vanille ou une gousse?
Merci à vous
Alice
Jojo1313
Bonjour j’ai déjà fait pour adulte mais cette fois ci j’ai voulu faire pour bébé mais malheureusement en sortant de mon cake factory car je l’ai fais avec cet appareil c’était trop liquide vraiment trop je sais que c est normal que cela soit un peu liquide mais là je pense
Qu’il faudrait laisser un peu plus comment le savoir ? Je n’ai pas envie de gaspiller encore un 1l d lait et le rater ..j’ai acheté du lait 2ème âge bébé la même marque que vous sur la vidéo ..je vais re tenter en laissant 12h
Marion
Lucie
Bonjour,
Est-il possible d’utiliser du lait frais entier pasteurisé (se conserve exclusivement au frigo) ? Et de mettre un yaourt bio au lait entier pour remplacer les ferments ?
Marion
Cricket
Bonjour, comment faire sans yaourtière s’il vous plaît ?
Alice
Geneviève
Bonjour je fais des yaourts nature avec du lait entier mais au lieu du ferment lactique j’utilise un yaourt au lait entier. Pour le petit de 2 ans que j’accueille. Est ce que je peux donner ces yaourts à l’autre petit de 10 mois. Merci
Marion
Cédric
Bonjour,
Avez vous une recette avec du lait de chevre ?
Si le lait est entier (vache ou chevre) est il vraiment nécessaire de rajouter les ferment ?
Marion
Cédric
Merci pour votre réponse, et si j’utilise un yaourt au départ ?
Marion
Cédric
Merci pour votre réponse et pour l’article.
Camille
Bonjour
J’ai essayé de réaliser la recette avec du lait 2eme âge liquide Éveil mais ils sont trop liquides même avec maïzena
Que conseillez-vous ? Ma fille a 6 mois, diversifiée depuis ses 3 mois et demi
Merci d’avance
Alice
Chloe
Je fais mes yaourts maison avec du lait entier ( marque u) et des ferments lactiques
Est ce que je peux en proposer à ma fille qui va avoir 6 mois dans 3 jours ?
Marion
Emmanuelle
Bonjour. Peut-on rajouter une purée de fruit ? Ou du miel ?
Avant ou après le passage dans la yaourtière ?
Merci
Alice
Charlotte
Bonjour 👋
Nous sommes agriculteurs. Peut on faire des yaourts avec le lait entier de nos vaches sans soucis ?
Merci 😊
Marion
Charlotte
Super merci ☺️
Samantha
Bonjour est-il possible de réaliser cette recette avec du lait maternel tiré le jour même ou même conservé au frigo ?
Marion
Samantha
D’accord merci beaucoup à vous 😊
Q
Bonjour Marion,
Tout d’abord, je vous remercie de prendre le temps de répondre à toutes nos questions.
Quelle(s) marque(s) de ferments lactiques nous conseilleriez-vous ? J’ai trouvé Alsa mais je ne suis pas particulièrement convaincu… d’autant qu’elle n’est notée que 75/100 sur Yuka.
Par avance, je vous remercie,
Bien à vous
Marion
Manon
Bonjour,
Est il possible de réaliser ces yaourts avec du lait infantile 2 eme âge liquide?
Ma fille aura 6 mois dans 5 jours, est ce que je peux commencer quelques jours avant?
Elle est diversifiée depuis ses 4 mois : purée à midi , compote à goûter.
Merci par avance
Marion
Pauline Charzat
Bonjour, je suis super intéressée par cette recette car mon bébé de 13 mois, avec qui les biberons ont toujours été difficiles, refuse désormais de boire plus de 90 ml le matin et le soir (la pédiatre me recommande d’essayer de maintenir un apport de 500 ml par jour de lait de croissance car il est né préma avec un petit poids de naissance). En revanche il adore les yaourts. Pourriez-vous indiquer à quel quantité de lait de croissance équivaut un yaourt de taille standard? Merci
Marion
Dorine
Bonjour, mon fils prend du lait enrichi infatrini liquide. Seulement voilà depuis 2jours il refuse catégoriquement les biberons et se nourri que de yaourts/compotes du supermarché. Puis je utiliser son lait dans une yaourtiere ? Dois-je faire chauffer le lait avant ? Faut-il qu’en plus des ferments je rajoute du magique mix pour que ce soit suffisamment épais ? Il n’est pas précisé la quantité de caséine sur l’étiquette.
En vous remerciant.
Marion
Camille
Bonjour,
Mon fils a 6 mois et demi, et j’ai introduit le tout premier yaourt hier au goûter . Je lui ai proposé quelques cuillères, il a plutôt bien aimé donc je compte augmenter jusqu’à arriver à l’équivalent d’un yaourt entier assez rapidement. Ma question est… dois-je tout de même lui proposer du lait après ? Sachant qu’il est allaité.
J’ai voulu introduire les yaourts car depuis l’adaptation chez sa nounou il a du mal à boire ses biberons, mais je pense que c’est encore trop tôt pour remplacer le biberon par un yaourt ?
Le midi je lui prépare 120 g de purée, un peu moins de 100 g de compote, plus 150 ml de lait. Puis au goûter 100 g de compote et 150 ml de lait (+ un yaourt à présent). Cela vous semble t’il bien bien?
Je vous remercie d’avance
Cdt
Marion
Maman
Bonjour,
Mon bébé a 8 mois et est allaité exclusivement au lait maternel.
Sa diversification alimentaire est bien entamée, j’aimerais savoir si je peux lui proposer un yaourt quotidiennement comme collation du matin. Cela viendrait en complément de son alimentation (compote et purée) et des tétées.
Marion
Pauline
Bonsoir, est il possible de faire gouter nos yaourts maison au lait de chèvre à notre fille de 7mois ? Merci d’avance !
Marion
Elsa
Bonjour comment fait on des yaourts pour des bébés allergiques au lait ?
Marion
Sophie
Bonjour , j’ai fais comme la recette 1L de lait entier et 1 sachet de ferment et mes yaourts sont restées liquide . Une explication ?
Alice
Sophie
Merci 🙂 . J’ai trouvé le pourquoi cela n’a pas fonctionné. J’ai mit de l’eau au fond de la cuve 😅 c’était mon premier essai sur yaourtiere.
Je recommence demain j’espère que je vais réussir cette fois .
Camille
Bonjour,
Mon fils a 6 mois et est toujours allaité. Ayant commencé l’adaptation chez l’assistante maternelle la semaine dernière, il a du mal à terminer ses biberons avec elle. Est ce que je peux introduire les yaourts et envisager de remplacer le biberon du déjeuner par celui ci? Il gardera les tétées du petits déjeuner, du soir ainsi que la nuit, puis un biberon tout de même au goûter. Il a du mal à terminer ses purées également, il mange souvent moins de 100g par contre il mange bien les compotes. J’ai ajouté récemment une petite compote le midi en plus (et une au goûter depuis quelques petites semaines). Il mange par contre facilement 100g de compote contrairement à la purée.
J’introduis cette semaine la pomme de terre, et je vais suivre avec d’autres forme de féculent tout doucement. J’ajouterais les protéines d’ici deux semaines je pense.
J’ai une question… maintenant que bébé est sensé manger des quantité un peu plus importante de purée, lorsque j’introduis un nouveau légume, après lui avoir donné seulement quelques cuillères, dois je tout de même compléter avec une autre purée qu’il connaît ?
Pour la pomme de terre de demain j’ai préparé un petit pot de 120g avec 40g de PDT et 80g de carottes, bien évidement il mangera ce qu’il voudra. Cela est il approprié poir une introduction de PDT?
Désolé ça fait beaucoup d’infos et de questions mais je suis un peu perdue, j’ai besoin d’être rassurée si je m’y prend bien avec mon bébé… j’ai peur qu’il ne prenne pas suffisamment.
Je vous remercie d’avance.
Camille
Marion
Laetitia
Bonjour,
Pouvons nous prendre des ferments lactiques du commerce ? Type « Alsa mon yaourt maison ferments lactiques special yaourtière » ?
Merci beaucoup
Laetitia
Alice
Emmanuelle
Bonjour
Pour changer, est-il possible de les faire avec du lait d’amande ? Si oui, un yaourt du commerce en guise de ferment c’est ok? Merci
Marion
Alexandra
Bonjour,
Est ce que à la place de ferments lactiques, on peut utiliser un yaourt au lait entier ?
Merci
Alice
Séverine
Lait en poudre oui mais lait adulte a reconstituer 😉 et non infantile
Dahlia
Bonjour !
Quand vous dites dès 6 mois cela veut dire 6mois révolus ou le 6éme mois svp ?
Alice
Alexia
Bonjour,
Quel yaourt du commerce recomlandez vous ?
Alice
Atess
Bonjour,
Mon fils a un peu plus de 5 mois et commence à refuser ses biberons le midi et au goûter. Je me demandais si je pouvais donc commencé les yaourts au lait infantile au moins pour le midi ?
Et si oui quel lait me conseiller vous d’acheter pour les faire? J’ai vu qu’il fallait du lait liquide mais j’avoue ne pas savoir lequel prendre..
Merci à vous,
Marion
Maeva
Bonjour
Comment puis je donner un goût sucré a mes yaourts. Mon fils de six mois na pas aime le yaourt aromatisé avec la gousse de vanille. Puis je par exemple mettre une petite cuillère de sirop d agave dans toute la préparation ?
En vous remerciant par avance
Alice
Maeva
Merci beaucoup pour votre réponse
Anaïs
Bonjour,
Une question que je ne sais pas où poser 🤗
Mon fils a 8 mois, je peux lui donner un yahourt de 120g au lait entier au goûter avec 100g de compote, c’est bien ça? Ou plus ?
Et je me demande combien je peux lui donner de fromage blanc (j’achète celui à 7,8% de MG) et combien de petit suisse (les vrais à 9,5% de MG).
J’alterne tous les jours entre yahourt, fromage blanc et petit suisse et tjs accompagné d’une compote de 100 à 120g.
En vous remerciant par avance 🙏🙂
Marion
Anaïs Casassa
Merci beaucoup pour vos explications 🙏 🤗
Vous dites « de temps en temps » mais moi je donne la tétée à mon bébé de 8 mois : matin, midi (car pas de laitage) et soir. Et par contre au goûter, je ne donne pas de tétée mais je donne tjs soit le yahourt, soit le fromage blanc, soit le petit suisse comme laitage. C’est ce que l’on m’avait conseillé.
Est-ce que ça vous paraît bien?
Merci encore 🙏
Marion
Marine
Bonjour,
Mon bébé de 5 mois refuse ses biberons et adore les yaourts… Je sais qu’il n’est pas possible de substituer le lait infantile par les yaourts, et qu’il n’est pas non plus recommandé de réaliser des yaourts au lait infantile. Par hasard, puis-je mélanger une dose de lait en poudre à 30g de yaourt acheté dans le commerce (brassé par exemple) ? Merci beaucoup d’avance pour votre aide.
Nina
Marie
Bonjour
Mon bébé de 5 mois mange 90g de purée + 150g de yaourth ( du rayon bébé de grande surface ) le midi et 90g de compote +100g de yaourth au goûté. Son apport en lait infantile est seulement sur le bib du matin et du soir ( et sur 2 bib la nuit) : pensez vous que je dois compléter les repas avec ses biberons ? Je suis un peu perdue par rapport à ce que je lis et ai crainte que mon bébé n’est pas un apport en nutriments suffisant.
Je souhaiterai faire mes yaourts : du coup dois je utiliser du lait entier bio avec le ferment ou dois je utiliser du lait infantile liquide ?
Merci infiniment de vos lumières et de prendre le temps de répondre à tous les messages
Marion
Nastassia
Bonjour,
Pour la première fois après avoir programmé la yaourtière pour 12h, j’ai oublié de mettre les yaourts à temps au frigo. Ils sont restés encore 3h à la yaourtière (éteinte). Est-ce dangereux ?
Autres petites questions : que pensez-vous de l’ajout du sucre vanillé dans la préparation ainsi que d’un épaississant type Magimix ? MERCI
Marion
Amira
Bonsoir
Pourquoi la précision sans le couvercle ?
La notice de la yaourtière dit qu’il faut obturer les yaourts et les placer dans la yaourtière et de mettre le couvercle.
Merci !
Marion
Pauline
Mon fils de 7 mois commence à me refuser le bibi du repas de midi. Est il possible de lui donner des yaourts maison simplement au repas du midi ? Et quel lait utilisé pour les yaourts ?
Marion
Anais Leclerc
Bonjour
Je souhaite faire des yaourts maison pour mon fils de 6 mois et demi. Pouvez vous m’indiquer la quantité pour un yaourt svp?
Quel lait utiliser ? Entier ou spécial bébé ? Il est actuellement sur du guigoz ar mix.
Aussi, avec quoi aromatiser les yaourts svp?
Peut-on donner d’autres sortes de laitages?
À quel âge pouvons nous commencer les fromages? Et lesquels?
Merci pour vos réponses 🙂
Clémence
Anne
Bonjour. J’ai du lait entier de la ferme, que je fais bouillir puis que je mets en yaourtière avec des ferments lactiques. Est ce que bebe de 7 mois peut consommer ce genre de laitage 1 ou 2 fois dans la semaine ? Ma fille refuse les biberons chez la nounou (bébé allaité) et ce serait pour varier des cremes dessert !
Je suis en école de dietetique et on m’a déconseillé le lait de vache avant 12 mois.. je ne sais plus quoi penser de toutes ces informations. Je serai tentée de dire qu’à petite dose cela n’est pas grave (je faisais bien des bouillies avec ce lait quand je n’avais pas mon lait)
Merci
Marion
Emmanuelle
Bonjour,
Pour les adultes j’utilise un yaourt nature à la place des ferments. Si je fais pour bébé avec son lait gallia 2 en bouteille, je peux aussi utiliser un yaourt au lait entier en temps que ferment ?
A 7 mois, c’est bien 1 yaourt de temps en temps mais on privilegie les bib ?
Merci
Marion
Valérie
Est il possible sinon d’égoutter le yaourt comme un fromage blanc ? J’ai un bac spécial dans ma yaourtière. Ça retire le petit lait
Marion
Valérie
Merci de votre réponse. Si je veux aromatiser à la vanille, quelle quantité je dois mettre pour 1L de poudre de vanille ?
Alice
Valérie
Nouvelle question, est il possible de mettre un peu plus de fécule ? Genre 3 ou 4 cuillères à café ? C’est encore très liquide avec 2 cc
Alice
Valérie
Bonjour,
Mon bébé de 11 mois refuse certaines tétées. Je ne suis pas contre passer à un allaitement mixte. Il refuse le biberon.
Est ce que c’est possible de proposer 1 ou 2 yaourt maison au lait infantile par jour ? C’est comme des biberons ?
En effet il a une tétée le matin, et après c’était tétée midi goûter et soir. Mais il refuse jusqu’à 2 des 4 tétées depuis quelques jours. On complète par des yaourts bébés qu’il accepte.
Marion
Valérie
C’est le contraire, j’avais un Ref et maintenant moins de débit donc il s’agace à faire venir le réflexe. Il a refusé le yaourt maison, il avait des hauts le cœur. Peut être la texture. Est ce que c’est possible de les faire chauffer 12h pour que ça soit plus ferme encore ?
Marion
Christevy
Bonjour j’aimerais savoir s’il est possible d’ajouter du Yaourt Grecque nature pour une fermentation optimale et celà est adaptée
Marion
Ludivine
Bonjour, peut on le faire avec du lait en bouteille 2eme age pour un bébé de 6 mois ?
Pour les ferments un sachet acheté en grande surface fait l’affaire ?
Merci
Marion
Laura
Bonjour mon fils vient d’avoir 6 mois est ce possible de lui en donner ? Si oui a quel moment de la journée ?
Nina
Tess
Bonjour,
Est-il possible d’utiliser du lait de chèvre ou brebis ?
Si oui, à partir de quel âge ? Si bébé ne supporte pas le lait de vache niveau digestion ?
Merci
Marion
Alexane
Bonjour,
J’ai tenté avec la maïzena et les yaourts sont vraiment super liquides, presque bons à boire avec une paille. Bébé aime quand même mais aimerait manger seule donc le yaourt fini par terre malheureusement…
Sur le mode d’emploi de ma yaourtière, il est noté qu’il faut laisser entre 8h et 12h pour des yaourts fermes. Le temps de 10h est-il un maximum à ne pas dépasser ?
Merci par avance 🙂
Marion
Landouène
Bonsoir, sur la notice de ma yaourtière il est écrit de mettre les couvercles pendant le cycle de 10h…
Vous indiquez de ne pas les mettre, est ce que ça dépend des yaourtières ? ( C’est une silvercrest )
Marion
Alexane
Bonsoir,
J’ai une autre question qui me vient. J’ai cru voir que l’on pouvait utiliser un des yaourts déjà préparé en lieu et place des ferments lactiques. Pouvez-vous m’en dire plus svp ? Est-ce qu’on peut utiliser un yaourt qui a 7 jours pour faire de nouveaux yaourts ou cela est trop risqué ?
Merci par avance
Marion
Alexane
Bonjour, question peut-être bête mais vu qu’il y a 8 yaourts au final et qu’ils ne se conservent que 7 jours maximum, peut-on en congeler ? 🤔 J’ai prévu de les faire au lait infantile liquide en bouteille.
Combien peut-on en proposer à un bébé de 12 mois par jour ?
Merci par avance,
Marion
Léa
Ma fille boude le lait maternel et infantile depuis quelques temps.
J’avais déjà fait la recette de la crème au lait infantile avec la maïzena mais c’est bon elle en veut plus.
le lait à la cuillère ça passe ou sinon je mélange le lait avec un yaourt.
Je tombe sur cette recette !
Elle qui adore les yaourt type onctueux nesle nature par désespoirs j’ai acheté une yaourtière premier prix.
J’ai pris des petits pots de 100g j’ai mis du lait éveil lactel 2ème âge et un peu de maïzena comme la recette.
12h dans la yaourtière ça fait comme des actimel en un peu + onctueux et miracle 100g manger en 4mn !!!
Ça vient de me sauver ma matinée après avoir galérer à lui donnée 80ml à la cuillère de lait 😂.
Aubéry
Bonjour ma fille est allergique au protéines de lait de vache qui perdu sur le genre de yaourt que je peux acheter ou faire …. Chèvre ? Brebis ? Végétal ? Pfff c’est trop dur … comment faire pour lui donner des yaourts … merci de votre aide
Marion
Amandine
Bonjour, nous faisons face à de petites complication liées aux biberons est ce que ce type de recette peut éventuellement remplacer un bib et si oui quel quantité me suggereriez vous si mon bébé prend du 270ml pour le matin et 210 le soir svp merci 😊
Nina
Judit
Bonjour,
J’ai une question qui est un peu hors sujet.
Mon bébé allaité exclusivement aura 6 mois dans 10 jours, il a commencé la diversification vraiment début octobre. Depuis 3 jours je lui donne du petit suisse, il a mangé même pas un quart a chaque fois sauf hier qu’il a mangé la moitié. Je me demande si c’est trop pour lui ? Et aussi si je peux garder la moitié restante pour le lendemain au frigo ? (Autrement on le mangera nous). Merci beaucoup !
Marion
Aude
Bonjour, je souhaiterais faire des yaourts avec du lait de chèvre infantile. Sur un site internet il parle de rajouter du magic mix pour épaissir le lait de vache maternisé. Est ce que je peux faire pareil avec le lait de chèvre ? Si oui en quels quantités car le lait de chèvre ne contient pas de caséine.
Ma fille à 4 mois et commence à bouder son biberon le matin et à 16h .
Marion
Oceane
Bonjour, j’ai fait de trop grand pot de yaourt. Je me demander puis-je donner une moitier à bébé et conservé le reste pour le lendemain ?
Je me demander aussi si il fallait stérilisé les petit pots avant de mettre le yaourt ?
Merci de votre réponse.
Marion
Milene
Bonjour,
Je n’ai pas de yaourtière mais un four qui peut faire « fonction yahourtière ». La recette est-elle la même ?
Marion
Mélanie
Bonjour,
Je vais peu être posé une question bête mais je ne pense pas avoir vu de réponse à la question dans les commentaires. Du coup je voudrai savoir, j’ai des yaourts brassés nature sans sucre, je me demandais est-ce que je peux ajouter un peu de purée de fruit dedans ? Vu que je crois que les yaourts aromatisés sont a éviter. 🤔 Ma fille à 6 mois elle aime bien les brassé mais seul nature je trouve ça pas dingue 😅 Merci d’avance, bonne journée ! 😊
Nina
Sarah
Est il possible de faire le yaourt avec du lait végétal ?
Alice
Sarah
Bonjour voilà après la réalisation de la recette je trouve que les yaourts sont bcp trop liquide j’ai utiliser le lait Blédilait 3 croissance 82%de caseines 18% de protéines savez vous d’où ça peut provenir ? J’ai bien respecté pourtant les consignes noter merci d’avance
Marion
Bonjour Sarah, il arrive que les yaourts ne prennent pas ! Il y a plusieurs raisons qui peuvent l’expliquer : une température trop haute, des ferments trop vieux ou détruits par la chaleur, un temps de fermentation trop court, laisser refroidir les yaourts avant de les mettre au frigo ou poser des choses brusquement sur le plan de travail proche de l’appareil …). Je vous invite à lire cet article qui peut-être pourra vous aider à comprendre vos erreurs 🙂
Sarah
Merci pour votre retour après un autre essaie avec un autre lait c’est toujours aussi liquide . Si j’ajoute comme fermant un yaourt nature bio à la place du sachet en poudre les yaourts seront plus épais ou ça n’a pas de rapport? Également si j’utilise le yaourt nature comme fermant est-ce qu’il faut qu’il soit à température ambiante ou je le prend du frigo et l’incorpore au lait à température ambiante ? La fécule de maïs pourra t’elle aussi être ajoutée en plus du yaourt ? Et pour finir est ce que peut être si j’ajoute 1h au temps à la yaourtière ça peut être bénéfique pour les yaourts ? Soit 11h de repos au lieu de 10h merci d’avance 😏
Marion
Sarah
Merci pour votre retour , j’ai utiliser le lait Candia Baby croissance 3 / Blédilait 3 croissance / Blédina Croissance Les Récoltes Bio 3 Toujours vraiment liquide . Auriez vous un autre lait à me conseiller ?J’ai vu dans les commentaires qu’on pouvais ajouter un épaississement du magicmix .. c’est à la place de la maïzena ? À quelle étape faut’il l’ajouter ?Le temps de fermentation sera toujours de 10h ? J’ai crainte que ça fasse des grumeaux et surtout je ne sais plus quoi faire car bebe boude son biberon. J’ai également essayer les recettes infantiles sans succès auprès de bebe .
Marion
Justine
Bonjour j’ai vu dans une recette internet que l’on pouvait utiliser un yaourt maison pour remplacer un sachet de ferment lactique afin d’éviter de racheter des sachet à chaque fois, est il possible d’utiliser ce procéder pour un bébé ?
Marion
Justine
Merci pour votre réponse 😊
Et avez vous une recette pour des yaourt à boire ?
Marion
Floriane
Bonjour,
Avez vous des recettes de « brassés » fait maison ?
Merciii 🥰
Alice
Léa
Mais la maïzena n’est pas bon pour la santé, il y a du sel et du sucre dans la composition.. N’y a t’il pas une autre alternative ? Merci à vous.
Marion
Floriane
Bonjour, mon bébé a 5 mois et demi et elle est très demandeuse de découverte en nourriture… du coup je lui ai déjà fait goûter quelques cuillères de yaourt brassé et de petit suisse avec sa compote de pomme de 16h. À partir de quand peut-on varier encore les saveurs en proposant des yaourt aux lait de chèvre par exemple ou autre ?
Merci à vous ♥️
Nina
Floriane
Génial !! Merci beaucoup
Magalie
Bonjour j’ai essayer cette recette avec le lait 2 eme âge liquide candia et 2 cuillère à café de maïzena (10g) c’est toujours très liquide 😔
Marion
Kann Cynthya
C’est quoi un ferment lactique s’il vous plaît?
Le lait de croissance que j’utilise pour bb est en poudre puis-je m’en servir quand même pour faire le yaourt?
Marion
Jody
Bonjour
J’ai vu la liste des laits infantiles de croissance que vous recommandez pour faire des yaourts maison, avec un taux de caséine dans les 80% ce sont que des laits 3 ou 4e Âge, ma fille a bientôt 6mois est ce que je peux quand même faire des yaourts avec ces laits malgré son âge ?
Ou plutôt un lait 2e âge mais plus faible en caséine ?
Merci pour votre réponse 🙂
Nina
Cindy
Bonjour, alors comment faire des yaourts pour bébé APLV si on ne peut pas utiliser le lait en poudre ?
Alice
Caroline
Bonjour,
Savez-vous si les yaourts au lait infantile se gardent 7j également? Merci!
On garde le même temps de cuisson également? En général je cuits les notre 11h.
Alice
Sarah
Bonjour,
Je souhaite utiliser le lait maternel que j’ai au congélateur pour ne pas avoir à le jeter. J’ai vu que vous aviez des recettes (https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/recette-bebe/?wp_recettes%5Bquery%5D=lait+maternel) mais aucune n’est au lait maternel. Est il possible de remplacer le lait infantile par du lait maternel ? Et quel sera le temps de conservation ?
Avez-vous peut être d’autre recette plus adapté pour une bébé de 6 mois, avec du lait maternel ?
Merci d’avance 🙂
Alice
Bonjour Sarah, pour la plupart des recettes avec du lait infantile il est possible d’utiliser du lait maternel (sauf pour les yaourts). Vous pourrez conserver ces préparations au réfrigérateur pendant 24h car le lait est décongelé. Vous pouvez intégrer votre lait maternel dans plein de préparations différentes comme les purées ou des finger food de type pancakes crêpes… On veillera simplement à ne pas trop chauffer/cuire le lait pour e préserver toutes les bonnes propriétés 🤗
Ranette
Merci pour la recette. Je l’ai faite avec du lait infantile en bouteille, j’ai ajouté 8g de maïzena. C’était bien mais un peu trop ferme. Mais en mixant avant de donner ça fait un yaourt brassé parfait. Ma fille adore la texture brassé.
La prochaine fois j’essaierai avec un peu moins de Maïzena pour ne pas avoir besoin du mixer et juste mélanger à la cuillère pour avoir la texture désirée.
Maëva
Bonjour, est-il possible de rajouter des goûts ?
Alice
Maureen
Bonjour,
J’ai vu dans quelques recettes de yaourts (notamment avec du lait végétal) que l’on pouvait utiliser de l’agar agar pour donner un aspect plus consistant aux yaourts. Est ce que vous pensez que je peux également le faire pour les yaourts de bébé ? Ou peut être que l’agar agar n’est pas conseillé ? 🤔
Merci d’avance 😁
Alice
Maureen
Super merci ! Avec plaisir 😁
Maureen
Bonjour !
Apres quelques mois d’essais, je peux confirmer que les yaourts sont parfaits en travaillant d’abord avec de l’agar agar avant de rajouter le ferment lactique. La tenue du yaourt est impeccable avec n’importe quelle marque 😁 (je n’ai par contre pas essayer le repiquage avec, à tester !)
Bonne soirée !
Alice
Sarah
Bonjour Madame, j’ai vu que vous avez réussi à épaissir le yaourt de votre bébé avec de l agar agar . Pourriez vous m’en dire plus sur comment vous avez procédez. J’ai mon bébé qui aime les yaourt mais ils sont bcp trop liquide j’ai mis 1l de lait infantile + le sachet de ferments +7g de fécule de maïs . Avez vous fait chauffer le lait avant d’y ajouter l’agar agar? Avez vous ajouter la fécule aussi ? Combien de temps avez vous mis à fermenter vos yaourts?
Merci d’avance pour vos conseils car après plusieurs essaies je suis un peu désemparé. Merci
Fatine
Bonjour, après plusieurs tentatives mes yaourts restent assez liquides. Pouvez vous svp me dire comment vous avez fait avec agar agar, est ce que vous avez chauffé le lait? Merci
Névine
Bonjour est ce possible de rajouter de l’épaississant style magic mix pour épaissir ? Merci
Marion
Vivie
Bonjour cela fonctionne avec le Magimix, versé petit a petit et bien mélangé au fouet. Ça donne un yaourt ferme. Je lui ai fait comme cela pendant 5 mois puisque mon fils refusait le biberon. Bonne journée.
Alexia
♥️ trop bien j’allais poser la question!! Vous avez mis combien de cuillères svp?
Violette et Killian
Bonjour, merci pour vos recettes tout d’abord ! Ma fille de 9 mois refusent ses biberons depuis peu (avant aucun soucis). Je n’ai que du lait en poudre à la maison (les petits culottes pour les 6-12mois), auriez vous un lait infantile à me recommander pour cette recette ? Merci 🙏🏻🌸
Marion
Alison
Bonjour, je réalise cette recette pour avoir plus d’apport en lait infantile à ma fille qui boude ses biberons. Malgré la maïzena, le temps de fermentation augmenté les yaourts prennent sur le dessus mais en dessous restent toujours liquide (lait candia baby mais je vais essayer au lactel éveil 2 qui semble avoir un meilleur ratio caséine). Auriez vous des conseil? Ce serait nettement mieux si plus ferme pour ma fille
Merci d’avance
Marion
Émilie Menez
Bonjour,
Est-il possible de congeler les yaourts ?
Marion
Johan
Bonjour. Comment faire dans yaourtière ? Merci
Marion
Elodie
Bonjour . Je fais déjà mes yaourts maison depuis un moment déjà. Et j’utilise déjà cette recette et des fois je rajoute un peux de sirop pour aromatisé comme sirop de framboise , fraise , est ce possible la pour un bébé de 6 mois et demis ??
Marion
Sophie
Bonjour, je m’interroge sur la texture de mes yaourts j’ai peur qu’ils ne soient pas bon pour ma fille j’utilise du lait de croissance babybio et un sachet de ferment lactique mais je trouve que c’est liquide avec des petits morceaux style grumeaux est ce dangereux!? Merci
Sophie
Marion
Aurélia
Bonjour j’ai suivie la recette j’ai rajouter 2 cuillères a café rase de maïzena mais les yaourts sont liquide pourquoi ?
Marion
Aurélia
Bonjour j’ai utilisé candia 2 ème âge il n’y a que 2 marque a partir de 6 mois c’est 60 caséine et 60 protéines
Marion
Aurélia
Oui je sais bien mais je n’ai pas trouvé tout les autres lait c’est a partir de 10 mois je peux quand même lui donner ? Elle aura 9 mois le 6
Marion
Aurélia
Oui j’ai bien ajouter les ferment
Marion
Clem
Bonjour,
Puis-je utiliser un yaourt nature classique (lait demi-ecremé) en guise de ferment ?
Ma recette pour les « grands » étant :
– 1 yaourt
– 1l de lait entier
Merci 😀
Marion
Tiffany
Bonjour,
Est-il possible d’utiliser le lait infantile Candia baby pour faire les yaourts ? (0,60g protéines sériques et 0,60g caséines)
Dois-je rajouter 2 c à c de maïzena dedans ?
Est-il possible d’ajouter de l’arôme vanille liquide et de la cannelle pour un bébé de 6 mois ?
Conservation 7 jrs au frigo ?
Merci ☺️
Marion
Fanny
Bonjour comment faire sans yaourtière?
Marion
Elodie
Bonjour
Avec le lait infantile, il se conserve aussi 7 jours ?
Marion
Elodie
Merci du moins ce n’est pas du lait uht mais c’est le lait bambix riz car bébé est aplv ..je suppose que c’est pareil
Marion
Hélène
Bonjour 🙂 j’ai lancé ma yaourtière l’après midi … Donc elle va se terminer a 3h du matin ( j’ai mis programme P2 12h)
Est ce que les yaourts peuvent attendre 7h30 pour être mis au frigo ou pas?
Bonne journée
Alice
Claire
Bonjour. Est t il possible de le faire avec de la boisson d’amande ? Ma fille de 14 mois est apl et refuse toute préparation infantile aplv
Alice
Claire
Elle n’a pas de préparation infantile. Et je souhaiterais stopper l’allaitement. Du coup il me faut une alternative. L’amande ayant du calcium je pensais que c’était un bon compromis en plus de ses repas.
Alice
Cla
Bonjour ma fille boit le lait guigoz optipro 2 en lait infantile cette recette est telle compatible avec cette recette ? Le temps de conservation ? Merci d’avance
Alice
Devillier
Bonjour
Peut on faire des yaourts avec du lait infantile liquide dans la Cookeo, je n’ai pas de yaourtière
Alice
Emilie
Bonjour,
Est il possible de rajouter du lait de coco?
Alice
Emilie
En plus du lait entier 🙂
Pour faire un yaourt coco (avec de la coco râpée)!
Alice
Sophie
Bonjour
Je souhaite réaliser mes yaourts maison avec du lait de croissance infantile est ce que je peux rajouter une cuillère de céréales à la vanille pour bébé pour épaissir et donner du goût ? Merci
Alice
Kerstine
Bonjour,
Combien de temps avant de servir peut on sortir les yahourts du frigo si ils sont fait au lait infantile ? (Ma fille n’apprécie pas tellement quand c’est trop froid 🙁
Merci d’avance pour votre retour 😉
Marion
Inès
Bonjour, mon bébé de 9 mois boude les biberons, cette recette avec du lait infantile liquide peut-elle remplacer un biberon ?
Merci d’avance
Marion
Yasmina
Bonjour j’ai trouvé un lait qui, pour 100ml contient 1,12g de caséines et 0,28g de protéines sériques. Puis je l’utiliser pour des yaourts?
Marion
Axelle
Bonjour, tout d’abord merci pour rout vos conseils avisé souq ch1que commentaires.
Est il possible de donner des yaourths aublit de brebis dès 6 mois ? Ou dacheter du lait de brebis et de les passer à la yaourhiere ?
Merci er belle journée
Marion
Emilie
Bonjour, à quelle fréquence doit on proposer des produits laitiers à partir de 6 mois? Et quelle quantité ? Svp
Marion
Melissa
Bonjour si on donne un yaourt de 125g au goûter celui ci remplace t’il le biberon ou faut il en plus donner le biberon?
Marion
Hélène
Bonjour.
Ma fille a 11 mois .
Puis je faire les yaourts avec du lait infantile liquide 2eme age et un yaourt nature Danone?
Merci 😉
Marion
Hélène
Merci beaucoup 😊
Si je veux aromatiser, qu’est ce que je peux mettre comme sirop ou autre ? Quelque chose de naturel. ^^
Nina
Hélène
Bonjour.
Merci de la réponse 😉
Si je veux mettre du jus d’orange je le met au fond du pot de yaourt avant cuisson ? Je dois mélanger? Ou je dois mettre le jus après cuisson?
Merci 😉
Nina
Hélène
D’accord. En gros plutôt ajouter après cuisson.
Je peux garder plusieurs jours au frigo ?
Nina
Hélène
D’accord merci.😊
Compote par contre je peux mettre avant cuisson?
Nina
Hélène
D’accord donc je fais les yaourts nature et je peux garder une semaine au frigo. J’ajoute compote au moment de donner à bébé .🙂 Merci des infos
Nina
Melissa
Bonjour , pourriez-vous me dire qu’elle lait je dois utiliser pour faire des yaourts à ma fille de 6mois ? Puis-je les faire avec du lait entier ?
Marion
Cynthia
Bonjour je fait les yaourt au candia 3eme âge car il a un bon taux de caseine par contre je me demande si c’est normal qu’il y est de l’eau dans le yaourt je vous explique le contexte les yaourt sont bien il n’y a pas une partie eau et l’autre yaourt par contre en voulant le transporter chez la nounou il est tomber dans le sac et la par contre il y a de l’eau qui apparaît est ce normal ? Merci de votre réponse
Marion
Cynthia
Merci bcp
Marion
Cynthia
Rebonjour j’aurais une autre question svp si je veux faire pour 6 yaourt sa fait 3/4 d’un sachet de levure mais du coup sa fait combien en grammes car compliqué de faire 3/4dun sachet svp merci car à chaque fois je fais sur 1 litre mais je perd 250 ml merci encore pour votre réponse
Marion
Violaine
Bonjour, je comptais faire cette recette, mais je n’arrive pas à trouver cette indication de quantité de caséine nulle part, il n’y a pas de tableau de protéines, mais juste la mention « protéines » et la quantité en g/L. Auriez-vous des marques à me conseiller ?
Marion
Sarah
Bonjour vivant à côté d’une ferme de vaches laitières j’aimerais commencer à faire des yaourts maison au lait frais. Est-il possible d’en donner à bébé aussi (10 mois)?
Marion
Sonia
Bonjour,
Quels ferments lactiques choisir pour les touts petits de 7mois.
D’avance merci!
Marion
Marion
Bonjour,
Bébé de 6 mois qui digère très mal les yaourts au lait entier.
J’ai essayé avec du lait infantile reconstitué dans ma yaourtière (recette trouvé sur internet) mais je viens de voir que ce n’était pas conseillé.
Puis-je le faire au lait de chèvre ? Car j’ai vu que le lait de croissance n’est pas avant 10 mois sur les bouteilles..
Merci
Marion
Charline
Bonjour
Je ne comprends pas pourquoi vous dites que la poudre de lait infantile ne peut pas être utilisée alors que le site Mpedia (conseiller par les pédiatres) dit que c’est possible.
Merci pour votre retour
Belle journée ☀️
Marion
Sophie
Bonjour,
Je suis un peu perdue concernant les laitages. Ma fille a 9 mois et demi et a parfois encore faim après la purée de midi (200g) mais elle n’aime pas les yaourts ou petits suisses au lait entier même aromatisé avec de la noix de coco rape ou de la compote. Que conseillez vous concernant les yaourts du rayon bébé ? Quels autres yaourts nous pouvons lui proposer ? Merci d’avance Sophie
Nina
Sophie
Merci pour votre réponse, est ce que je peux lui donner des yaourts autres qu’au lait entier ? Je crois qu’elle n’aime pas le goût merci d’avance
Nina
Nolwenn
Je mélange les yaourts au lait entier avec de la compote et elle adore
Capucine
Bonjour, la maïzena cuit elle suffisamment pour bien gonfler et être digeste? J’ai entendu qu’il fallait la faire cuire à au moins 60 degrés.
Merci
Marion
Laura
Bonjour,
Ma petite fille de 11mois refuse de boire son bibi depuis 1 mois, nous avons tout essayé comme changer la texture par une bouillie maison, le contenant, changer de lait, vu le pédiatre,…
Elle est en dessous des 500ml quotidien cependant elle accepte les yaourts.
Donc je vais me lancer dans les yaourts au lait de croissance, si je donne l’équivalent de 500ml par jour ça aura donc bien les mêmes propriétés que les biberons ? Je veux être sûr sur que la fermentation ne détériore pas le lait et ne lui donne pas mal au ventre.
J’ai lu qu’à la place des ferments nous pouvons mettre un yaourt entier du commerce, pour 1l de lait il faut mettre 1 yaourts ou plusieurs ?
Et ma dernière question, lait de croissance aromatisé (cacao ou vanille) pour changer le goût est ce possible ?
Je vous remercie
Marion
Laura
Un grand grand merci pour votre retour et d’avoir pris le temps de bien m’expliquer 🙂
Marion
Tatiana
Bonjour
Malgré la maïzena mélangée au lait de croissance liquide et aux ferments lactiques ça reste liquide. Y a t il une autre astuce pour épaissir le yaourt ?
Merci d’avance
Marion
Flora
Bonjour, c’est ce que j’ai fait pour ma part et comme le dit Tatiana, c’est ultra liquide. Très compliqué à manger à la cuillère.
Marion
Flora
Bonjour,
J’ai bien suivi les conseils. 80% de caséine et 20% de protéines solubles. Le tout mis dans la yaourtière pendant 11h.
Après effectivement ma machine n’indique pas la température donc je ne sais pas si cela dépasse les 45° ou non mais en tout cas les autres paramètres ont été respectés sans le résultat escompté :'(
Marion
Vanessa
Bonjour, j’ai trouvé un lait avec 1,40 de protéines et 0,80 gr de caséine et 0,65 gr de protéines sériques, est ce bon ??
Marion
Julie
Bonjour jai tester votre recette avec du lait infantile 2eme age guigoz, j’ai rajouter donc deux cuillère à café de maïzena, le yahourt était toutefois très très liquide malgré tout et je trouvais qu’il avait une odeur un peu de lait âpre, je n’ai pas osé le donner du coup, est ce normal cet odeur particulière ?
Marion
Julie
Oui j’ai pris le lait guigoz optima croissance 2 ème age ( bébé de 6 mois et demi)
Marion
Julie
Merci c’est pourtant bien un lait liquide !
Marion
Emeline
Bonjour,
J’aimerai savoir comment faire des yaourts pour un bébé aplv.
Elle est avec du lait en poudre, novalac allernova ar. Elle commence à bouder le biberon,
Merci beaucoup
Marion
Julie
Bonjour vous indiquez avec du lait infantile, vous parlez du lait liquide ou du lait en poudre qu’on reconstitue?
Je m’excuse ce n’est pas très clair
Alice
Laurine
Bonjour, Avez-vous une recette sans utiliser de yaourtière ?
Marion
Justine
Bonsoir c’est possible avec du lait demi écrémé ?
Marion
Justine
D’accord merci pour votre réponse 😊
Marion
Océane
Bonjour peut ton faire la même recette avec du lait maternel ?
Marion
Emma
Bonjour peut on utiliser du lait de chèvre ou de brebis entier pour faire cette recette ? 🙂
Marion
Hélène
Bonjour,
Ma fille a 10 mois et boit pour le moment du lait 2ème âge.
J’aurais voulu réaliser cette recette avec du lait infantile mais je ne trouve que du lait 3ème âge en bouteille autour de chez moi. Est-ce possible de l’utiliser quand même ?
Merci à vous,
Bonne journée
Marion
Caro
Bonjour j’entends souvent dire que les yaourts pour bébé n’ont aucun apport nutritif pour bébé alors faut il vraiment leur en donner ? A quoi servent il ? Merci à vous !
Marion
Charlène
J’ai vus que le lait entier était déconseillé avant 1 ans.
Du coup ici on peut l utiliser ?
Marion
Noa
Bonjour ma fille est intolérante au lactose puis-je remplacer par un lait végétal ? Du type noix de coco etc.. comment faire, merci 😊
Marion
Aurelie
Bonjour est il possible de faire des yaourts avec 500ml de lait croissance liquide et 500ml de lait vache ( ou brebis ou chèvre) avec un sachet de ferment? La texture ne serait elle pas moins liquide?
Marion
Julia
Bonjour,
Est ce qu’on quand même donner à un bébé de 5 mois ?
Marion
Julia
Merci de votre réponse 🤗
Marion
Mallaury
Bonjour, j’ai trouvé un lait infantile avec 1.40g caséine pour 100g. Est ce bien pour réaliser les yaourt ?
Merci d’avance
Marion
Camille
Du coup si j’ai bien compris il est possible de faire des yaourt pour bébé de 7 mois au lait entier de vache ? Au final les mêmes que pour les adultes ? Je vous remercie
Marion
Sabrina garance
Bonjour peut on utiliser un yaourt nature du commerce avec du lait entier pour faire les yaourts pour bébé de 7mois ?
Je fais déjà comme Ceci pour le reste du foyer.
Marion
Suzanne Dumoulin
Bonjour,
Est-ce que les ferments lactiques sont obligatoires?
MERCI
Alice
Stacy
Bonjour, est-il possible de les faire au lait de vache pour bébé de 6 mois svp ?
Alice
Ophélie
Bonjour
Auriez-vous un lait 2e âge à conseiller que vous avez testé ? Car j’en ai essayé 2 différents mais ça reste liquide même avec de la maïzena
Auriez-vous une astuce pour les rendre moins liquide ?
Si j’utilise un lait de croissance est-ce adapter pour ma fille de 7 mois ?
Marion
Emilie
Bonjour
Est-ce qu’il est possible de réaliser cette recette avec le monsieur cuisine ? Si oui pouvez-vous m’indiquer les étapes 🙂
À partir de quand pouvons-nous donner un yaourt le midi et au goûter de bébé? 
Merci d’avance.
Alice
Ophélie
Bonjour,
J’aimerai en faire avec du lait infantile pour que ce soit vraiment adapté à ma fille de 7 mois, le lait de croissance est à partir de 12 mois, j’ai vu le lait 2e âge liquide GUIGOZ OPTIPRO
Un avis sur ce lait? Peut-on faire des yaourt avec ?
Avec 500ml de lait, peut-on mettre tout le sachet de ferment lactique ? Sinon peut-on garder la moitié pour la tournée suivante une semaine après ?
Marion
Ophélie
Bonjour
Merci pour votre réponse,
Pour les yaourt aux fruits, quand faut-il ajouter les fruits? J’aimerai mettre un peu de compote maison Pour varier les goûts, puis-je la mettre au fond du pot, verser le lait et mettre en cuisson ?
Marion
Ophélie
Bonjour,
Je reviens vers vous car avec le lait infantile que j’aime essayé c’était vraiment trop liquide, j’ai essayé avec un autre lait infantile (lactel éveil 2e age liquide), c’est mieu mais ça reste liquide, le dessus est bien en yaourt, le dessous est liquide et tout en bas ça fait un dépôt un peu pâteux, est-ce que je fais mal quelque chose ? Est-ce le lait?
Si j’utilise du lait de croissance (une marque à conseiller ?), ca sera adapté à ma fille de 7 mois quand même ?
J’ai vu sur internet que pour rendre un yaourt plus ferme on pouvait ajouter du lait en poudre, puis-je le faire avec le lait en poudre infantiles ? Une autre astuce à me donner ? Car ça reste quand même liquide malgré la maïzena
Merci beaucoup
Marion
Ophélie
J’ai vu sur une recette de yaourt au lait végétal trop liquide, qu’on devrait chauffer le lait avec la maïzena pour que ça épaississe, le laisser refroidir et ensuite mettre les ferment, mélanger et mettre en yaourtière, est-ce qu’avec le lait infantile c’est possible ?
Sinon puis-je mettre quelques cuillères de lait entier en poudre ?
Marion
Rach
Bonsoir, j’ai essayé cette recette et malgré la fécule de maïs ça reste très liquide, puis-je ajouter un yaourt nature en plus du ferment lactique ?
Clémence
Rach
Merci de votre retour, je les ai fait avec du lait de croissance 3e âge liquide (Blédina). Ok je vais retenter une autre fois 🙂
Constance
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette recette qui permet à bébé de continuer a bénéficier de lait croissance quand il boude ses biberons.
Je compte recommencer une nouvelle fournée de yaourts puis je utiliser un des yaourt pour les ferments ou est il obligé de réutiliser un sachet de ferment du commerce ?
Merci !
Clémence
Pauline
Bonjour, pour faire des yaourts maison, peut-on utiliser du lait entier pasteurisé ou est-ce qu’il faut qu’il soit impérativement UHT ? Aussi, peut-on utiliser un yaourt « industriel » type les 2 vaches en guise de ferments ?
Merci,
Pauline.
Clémence
CANTAGRILL ANAÏS
Bonjour, merci pour cette recette, peut elle se faire avec du lait premier âge liquide quand bébé boude ses biberons ? Combien de temps peut on les conserver svp ? Merci pour vos éclaircissements.
Clémence
CANTAGRILL ANAÏS
Bonjour, si elle a commencé mais repousse ses biberons et n’a pas les 500mL de lait infantile recommandé sur 24h, d’où l’envie de tester les yaourts maison au lait premier âge.
Marion
CANTAGRILL ANAÏS
Elle a 5 mois.
Anais Cantagrill
Merci pour votre réponse, je vais regarder tout ça avec attention.
Mickaëla
Bonjour, il est indiqué dans la recette que l’on peut rajouter de la fécule de maïs, on est bien d’accord qu’on parle de de la fécule de maïs type Maïzena, ou parlez vous d’un épaississant à base d’amidon de maïs type MagicMix ?
Merci de votre réponse ☺️
Alice
Julie
Bonjour je commence les yaourts maison , j’aimerai savoir si c’est possible pour le goût de rajouter des céréales ? Si oui combien de cuillères ?
Alice
Céline
Bonjour
Est-il possible de mettre un peu de confiture au fond pour un enfant de 14 mois? Merci
Marion
Kelly
Bonjour,
Le lait 3em âge doit il être à une certaine température pour faire les yaourts? Merci
Alice
Lolotte
Bonjour,
Ma fille de bientôt 7 mois refuse son lait le midi et au goûter. Mange bien sa purée le midi, sa compote au goûter, mais après l’enfer pour le biberon 😂
J’ai mis ça sur la bronchiolite car moins d’appétit mais ça dure donc, à voir. Ceci dit je propose des yaourts nature, elle a carrément des hauts le cœur, elle déteste. Moi qui ne veut pas l’habituer au sucre, je suis un peu perdue, car au final elle n’a pas son apport en laitage dans la journée. Avez vous une solution ?
Merci beaucoup
Marion
Alex
Bonjour, peut on faire les yaourts avec du lait en poudre?
Alice
Manon
Bonjour,
Avec le lait infantile j’ai pas compris comment ça se passe?
Merci!
Alice
Manon Hartmann
Ah oui mais je me posais la question si il fallait faire avec du lait de croissance ou si il fallait faire 1 litre de lait en poudre 😊
Alice
Laura
Bonjour, mon bébé à 9 mois nous avons commencé le sevrage du lait maternel mais mon bébé refuse catégoriquement les biberons j’ai tout essayé rien y fait, cuillère pipette biberon spéciaux … vraiment tout , je désespère .
Je souhaitais savoir si je pouvais du coup faire des yaourts à base de lait infantile 2e âge comme recommandé (liquide) afin de lui donner le matin et soir (voir midis et goûters ) en remplacement des biberons qu’elle ne prend pas. Car sans cette solution elle n’a aucun apport en lait. Merci de votre retour
Marion
Laura
Bonjour je vous remercie pour votre retour !! Je vais tester afin de voir si cela fonctionne ! Merci infiniment
Marion
Stéphanie
Bonjour,
Comment faire pour un bébé allergique aux protéines de lait se vache?
Marion
Célie
Bonjour,
J’ai fait dans ma yaourtière des yaourts au lait infantile pour mon fils de 7 mois et des yaourts au lait demi écrémé pour les adultes. Les yaourts au lait infantile sont restés trop liquides, je ne peux pas les donner à bébé. Pensez vous qu’exceptionnellement je puisse donner un yaourt au lait demi écrémé à mon fils ?
Marion
Célie
Je me suis peut être mal exprimée, j’ai utilisé du lait de croissance 2e age liquide et non du lait en poudre. Mais les yaourts sont restés très liquide malgré l’ajout de fécule de maïs comme conseillé dans la recette.
Ma question était plutôt, j’ai également fait des yaourts avec du lait classique demi écrémé, bébé peut il en manger exceptionnellement (même si j’ai bien compris que le lait entier était à privilégier) ?
Marion
Marion
Ravaka
Bonjour,
Pensez-vous que cela convient à un bébé en insuffisance rénale (dont le taux de calcium a été récemment élevé)?
Merci !
Marion
Sarah
Bonjour, je viens de réaliser votre recette avec du lait infantile. Deuxième âge Galia calisma
est-ce normal qu’une fois fermenté mes pots sont séparés en deux le yaourt à la surface et comme de l’eau en dessous ?
Merci d’avance
Clémence
Coralie
Bonsoir! J’ai eu le même problème… Lait de croissance liquide Bledilait, ferments Alsa, yaourtière sur 10h. Où peut être mon erreur ?
Marion
Elisa
Bonjour,
Ma fille n’aime pas les yaourts natures, est-il donc possible de mixer des fruits dans la préparation et de tout mettre dans la yaourtière ensuite?
Merci
Alice
Cécile
Bonjour,
Mon bébé a 8 mois, jusqu’ici il prenait un yaourt nature non sucré du rayon bébé ou classique pour le goûter et je pensais faire les yaourts moi même avec le lait en poudre 2eme âge. J’ai lu votre réponse déconseillant le lait en poudre et d’utiliser du lait de croissance liquide mais celui ci est à partir de 10 mois. Est ce quand même conseillé pour les yaourts d’un bébé de 8 mois ou faut il les faire avec du lait entier classique ?
Merci !
Marion
Cecile
Merci beaucoup pour votre réponse, bonne journée !
Marion
ELODIE
Bonjour,
Est-ce que je peux faire ces yaourts avec du lait 2ème âge guiguoz optipro 2 en liquide du coup?
Je peux remplacer les biberons de bébé avec ces yaourts? C’est compliqué de lui faire prendre les biberons…
Merci
Alice
J
Bonjour,
Je rebondis sur la question car je voulais également faire des yaourts avec cette marque de lait, bébé n’acceptant pas encore le biberon.
Il s’agit d’un lait liquide 2e âge vendu en brique, pas en bouteille.
Est-ce possible ? Par contre le taux de caséine est plus faible que le taux de protéines (0.4/0.7g pour 1.1g)
Alice
J
Merci beaucoup 😊.
Alors j’ai testé. Effectivement ça reste assez liquide malgré les deux cuillères à café de fécule de maïs.
Mais bébé a bien aimé. Il a mangé le quart du pot hier, et aujourd’hui la moitié 😊😊.
Je suis vraiment contente et soulagée car bébé refuse de boire du lait tant que je ne rentre pas du travail et cette alternative permet qu’il ait malgré tout un apport en calcium dans la journée.
Merci infiniment pour cette recette 😊.
Julia
Bonjour, pourquoi privilégier les yaourts au lait entier ?
Un fromage blanc au lait demi-écrémé est contre-indiqué pour un bébé de 7mois ?
Merci de votre retour.
Marion
Oihana
Bonjour. Je vois qu’il est possible de faire soi-même des yaourts. Une petite ferme à côté de chez nous en fait, au lait entier, nature (ils sont commercialisés en circuit court). Puis – je donner ceux-là à mon bébé quand elle aura 6 mois ?
Marion
Mélanie
Bonjour,
Mon bébé a 7 mois et prend maintenant 2 grands biberons (240 ml) matin et soir. Le matin avec un peu de céréales infantiles. Le midi il prend un repas (petit pot 200gr), un yaourt et de l’eau puis au goûter une compote, un yaourt et de l’eau. C’est notre médecin qui nous a conseillé de remplacer les biberons du midi et du goûter par des produits laitiers infantiles.
J’aurais aimé faire moi-même mes yaourts plutôt que les acheter. Je les fais déjà pour le reste du foyer.
Ma question : puis-je faire des yaourts au lait entier bio + ferment (j’utilise le petit lait que je récupère de mon fromage blanc maison) pour mon bébé de 7 mois ? Ou bien est-ce un problème en termes d’apports ?
Merci beaucoup pour toutes vos recettes et conseils.
Marion
Sidney
Bonjour, je voudrais juste savoir si on peut donner de la ricotta comme Galbani à bébé 9mois et demi, Philadelphia fromage frais? Ça ne concerne pas cette recette mais j’aimerais avoir votre avis…
Merci
Marion
Sidney
Merci c’est très gentil. Et j’ai vu qu’on vende aussi la faisselle je crois c’est comme de la ricotta, mais si j’enleve le couvercle en plastique combien de jours je peux garder au frigo? Et la quelle est meilleure pour bébé ? Merci beaucoup pour vos réponses
Marion
Mylène
Bonjour,
Le lait entier c’est du lait entier de vache, c’est bien ça ?
Mon bébé a 6 mois, j’aimerais bien lui proposer de temps en temps des yaourts pour la découverte du goût et de la texture.
Alice
Cynthia
Bonjour, avez-vous une recette de yaourt au lait vegetale ? Mon fils est allergique au lait de vache et lait de chevre. Dans l’attente de votre retour. Merci.
Alice
Colas Mélissandre
peut on remplacer le lait de vache par du lait maternelle ?
Alice
Mathilde
Bonjour,
Si l’on réalise cette recette avec du lait infantile reconstitué, combien de temps les yaourts se conservent-ils ?
Bonne journée !
Alice
Mathilde
D’accord, merci !
Droulez
Bonjour, j’ai suivi la recette mais j’ai utiliser du lait candia 2eme age, après 10h dans la yaourtière mes yaourts sont très liquide. Avez vous des astuces pour avoir des yaourts ferme ? J’ai du agar agar mais je ne sais pas comment l’incorporer. Merci
Alice
Cindy
Bonjour,
Pour les bébés aplv, vous conseillez de faire les yaourts avec quel lait ?
Ma fille est sous modilac AR Riz, et je me demande si je peux en faire avec ?
Merci par avance 😊
Alice
Jennifer
Bonjour, es ce possible de remplacer le ferment lactique par le agar agar ? Si oui quel quantité ou combien de sachez agar agar? Merci 😊
Alice
Jennifer
Ooo merci mais bébé es allaiter donc pas de lait infantile 😅 sa aurais était lait entier plutôt 😊
Cassandra
Bonjour, est il possible de « repiquer » les yaourts d’une semaine à l’autre ? En utilisant un yaourt restant pour une nouvelle tournée ?
J’ai essayé mais je n’ai pas été convaincu par le goût et l’odeur qui semblait un peu rance /:
Clémence
Raiza
Bonjour peut-on faire les yaourts avec du lait de vache pour un bébé de 8 mois ? Il y’a des médecins que déconseillent le lait de vache pour les moins de 9 mois. J’avoue que faite 1L de yaourt avec lait de croissance 2ème âge serait un peu juste pour mon budget.
Merci.
Nina
Raiza
Merci beaucoup pour votre réponse.
Morgane
Bonjour, j’ai réalisé cette recette pour mon bébé de 7 mois avec du lait infantile 6-12 mois de Candia, mais c’est encore liquide après 10-12h dans la yaourtière. Je les ai mis au réfrigérateur mais la consistance reste le même plus ou moins. Est-ce que je peux quand même donner ces yaourts à mon bébé ou bien c’est risqué ? Et que puis-je faire pour que mes yaourts soient réussi ?
Merci pour votre super blog et vos recettes !
Morgane
Alice
Gaelle
Bonsoir !
Si j’ajoute du lait entier, faut il le chauffer avant de mélanger ?
Merci 🙂
Alice
Laura
Bonjour,
Il est également possible de mettre 3/4 de lait infantile, 1/4 de lait de vache entier, et 1 ferment lactique : ça marche mieux ! 😀
Gaelle
Bonsoir ! Est ce que vous chauffez le lait entier avant de mélanger ? Merci 🙂
Clem
Bonjour,
J’ai vu sur plusieurs sites qu’il valait mieux donner des yaourts « spécial bébé » qu’on trouve dans le commerce car ils avaient un apport en protéines adaptés… Qu’en pensez-vous ?
Marion
Clem
D’accord merci pour votre réponse, je vais essayer 😊
Eva
Bonjour, est ce que je peux proposer ces yaourt avec du lait de croissance pour mon bebe de 9 mois qui refuse le biberon en ce moment ?
Marion
Cecilia
Peut on faire des Yaourts avec le lait maternel?
Alice
Bonjour Cecilia, le lait maternel n’est pas assez riche en caséine, du coup le yaourt ne prendra pas et vous risquerez de gâcher votre lait pour rien. Il vaut donc mieux le faire avec du lait de vache ou du lait infantile 😉
Koko
Bonjour. Peut ome réaliser les yaourt avec du lait candia baby 6-12mois (liquide)?
Alice
Bonjour, je n’ai pas testé avec tous les laits mais si celui-ci est vendu en bouteille et qu’il n’est pas épaissi, ça devrait fonctionner. N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez 🤗
Audrey
Bonjour j’ai vu que c’était possible de rajouter des céréales infantile dans les yaourts pour donner du goût mais à qu’elle étape doit on l’ai mettre et en qu’elle proportion ?
Merci
Marion
Bonjour Audrey, vous pouvez les ajouter juste avant de servir, environ 1 cuillère à café 😊
Lucie
Juste avant de donner à bébé on rajouter une cuillère?
Marion
Manon
Bonjour est il possible de faire cette recette avec le thermomix ? Car je n’est pas de yaourtière.. ?
Alice
Bonjour Manon, je ne connais pas du tout cet appareil donc je ne saurais pas vraiment vous répondre. Peut-être que la notice explique les différentes utilisations et s’il est possible de réaliser des yaourts 🤷♀️
Anaïs
Vous pouvez faire varoma. cookidoo « yaourt nature au varoma »
https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r428303
Estelle
Bonjour
Mes jumeaux de 10 mois sont de grands fans des yaourt maison au lait entier bio
Je fais des yaourts natures et avec des arômes bio sans sucre sans alcool…
J’aimerais essayer de leur en faire avec des sachets d’infusion de tisane
J’ai lu qu’on pouvait laisser tremper le sachet 2h dans le lait a température ambiante
Mon souci c’est de savoir s’il y a des plantes « interdites »
Du genre j’ai une infusion bio contenant de la camomille, de la lavande, de la mélisse, de la cité, des graines de fenouil, de l’églantier, et de la menthe verte
Pouvez vous m’aider ? Merci à vous
Marion
estelle
Merci pour votre retour et votre lien vers votre article 😉
Je vais me rapprocher effectivement de ces spécialistes
Merci pour ce super site, la richesse de son contenu et vos réponses constantes 🙏🏻
Diane
Bonjour,
Je fais les yaourts à base de lait en poudre reconstitué (comme l’indique le site MPedia). Cela fonctionne très bien avec le Guigoz 3 par exemple, mais je n’arrive pas à le faire fonctionner avec d’autres laits (Popote, Holle, etc). Disons que le yaourt se sépare en deux : le petit lait en partie basse et la partie solide en partie haute. Je ne mélange pas tout ou vide le petit lait pour le donner à mon fils. Mais je ne comprends pas pourquoi cela ne fonctionne pas avec les autres laits. Une idée ?
Merci 🙏
Alice
Bonjour Diane, peut-être que le lait que vous utilisez actuellement est épaissi d’où le résultat ? Je ne peux pas vraiment vous renseigner davantage, nous ne recommandons pas l’utilisation de lait en poudre reconstitué pour les yaourts. Par conséquent nous n’avons pas fait plus de test.
Laura
Bonjour, puis-je utiliser un lait de croissance 3 (à partir de 10 mois) pour faire des yaourts pour mon bébé de 6 mois ?
Marion
Bonjour Laura, le lait de croissance n’est pas adapté pour l’âge de votre fille, je vous propose plutôt cette recette de crème dessert au lait infantile que vous pourrez réaliser avec son lait infantile 2e âge 😊
Koko
Peut on donner plusieur yaourt par jour? Bébé 8mois refuse le biberon.
Marion
Bonjour, je ne vous le conseille pas car les yaourts au lait de vache ne remplacent pas les biberons, n’hésitez pas à continuer de lui proposer les biberons, il est fréquent de voir les bébés accepter après de nombreux refus. Vous pouvez aussi lui proposer des petites bouillies à base de lait infantile qui elles peuvent remplacer le biberon 😊
Amélie
Si ce sont des yaourts au lait infantile ?
Marion
Sandrine iliriana
Bonjour est il possible de faire sans la yaourtière
Alice
Bonjour Sandrine, sans yaourtière ça me semble compliqué de maintenir une température constante qui garantirait une bonne qualité sanitaire des yaourts 😕
Hajer
Est ce possible de faire le yaourt avec du lait maternelle ?
Marion
Bonjour, étant donné que le lait maternel peut se garder 4h maximum à température ambiante, il n’est pas recommandé de réaliser des yaourts maisons dans une yaourtière. Je vous conseille plutôt de cuisiner une petite crème dessert avec votre lait, vous trouverez plusieurs recettes sur le site ou l’appli 😊
Elodie
Bonjour,
J’ai testé cette recette piur apoorter fer etc à mon bébé qui boude le biberon du goûté… J’ai suivi la recette ainsi que le conseil d’ajouter de la Fécule pour épaissir le yaourt mais ce dernier reste malgré tout liquide. N’y a-t-il pas une autre solution pour l’épaissir ? (En évitant la banane qui a tendance à constiper bébé….). Merci par avance 🙂
Alice
Bonjour Elodie, mince je suis désolée que la recette n’ai pas bien fonctionné chez vous… Quel lait avez-vous utilisé ? Pour rattraper vos yaourts vous pouvez éventuellement les mélanger avec de la compote pour apporter plus de texture.
Lisa
Bonjour,
Il m’est arrivé la même chose en utilisant du lait infantile croissance liquide bledina bio. Les yaourts sont restés liquides malgré la fécule de maïs. Je pensais peut-être ajouter 1 ou 2 heures de yaourtière en plus ? Ou mettre de l’agar-agar ?
Notre bébé ne prend pas bien les biberons chez la nounou alors on cherche des solutions, tout ce qui peut être cuisiné avec du lait infantile… Même si les yaourts sont liquides il se régale donc merci ! ☺️
Alice
Elena
Bonjour,
Ma fille de 5 mois est intolérante au lactose depuis sa naissance. Elle est nourrie au lait de riz infantile mais mon médecin m’a indiqué de commencer à réintroduire doucement le lactose par le biais du lait de chèvre. Quels yaourts au lait de chèvre puis-je proposer à ma fille dans ce cas ?
Merci d’avance pour vos réponses.
Marion
Bonjour Elena, vous pouvez lui proposer des yaourts au lait de chèvre nature que vous trouverez au rayon adulte 🙂
Mylène
Bonjour,
Bébé 7 mois, je peux faire mes yaourts maison à la yaourtière avec du lait entier simple du commerce ?
Car j’entends partout qu’il faut éviter ce type de lait avant 12 mois. Je ne comprends pas trop. Merci
Clémence
Bonjour Mylène, les laitages au lait entier peuvent être proposés dès 6 mois, en petite quantité, pour la découverte, en complément de la tétée ou du biberon. Ils ne remplacent pas le lait maternel ou infantile avant 12 mois.
Manon
Bonjour,
Est ce possible de les faire avec du lait pour bébé comme candia baby par exemple? 🤔
Marion
Bonjour Manon, oui il est possible de les réaliser avec du lait de croissance liquide 🙂
Vanessa
Bonjour peut on utiliser du lait sans lactose
Marion
Bonjour Vanessa, le principe des yaourts est de transformer le lactose du lait en acide lactique c’est ce qui forme la texture des yaourts, ça me semble donc assez compliqué de réaliser des yaourts avec cette recette. Je vous propose dans ce cas d’essayer la recette de la crème dessert dans laquelle on ajoute de la farine de maïs pour créer la texture épaissie du yaourt 😊
Jamila
Bonjour, peut on donner du yaourt activia a un bebe de 6 mois?
Marion
Bonjour Jamila, si le yaourt est nature (et pas aromatisé et sucré) c’est bon 😊
Priscillia
Bonjour j’ai essayé avec du lait de croissance et des ferments mais ça fait comme des dépôts des conseils ?
Alice
Bonjour Priscilla, mince désolée que la recette n’ait pas bien fonctionné… Des dépôts ? C’est-à-dire ?
Laurène
Bonjour, cette recette m’intéresse car bébé O boude le biberon de 16h. Du coup peut on utiliser du lait en poudre reconstituer ? Je n’ai que du ar mais comme elle y est habitué je ne voudrais pas changer.
Merci 😁
Alice
Bonjour Laurène, malheureusement cette recette ne peut pas être réalisée avec du lait en poudre. Voici d’autres recettes qui pourraient vous convenir 🤗
Floriane
Bonjour, j’ai utilisé du lait 2eme age liquide et ferments mais mon yaourt est super liquide encore..
Alice
Bonjour Floriane, mince… le lait infantile contient moins de protéines que le lait entier donc c’est normal que les yaourts soient plus liquides. Vous pouvez éventuellement ajouter 2 c. à café rase de fécule de maïs à l’étape 1 pour épaissir vos yaourts 🙂
Lea
Bonjour es t-il possible de le faire avec du lait maternel ? Si oui à partir de quel âge?
Alice
Bonjour Léa, le lait maternel n’est pas assez riche en caséine, du coup le yaourt ne prendra pas et vous risquerez de gâcher votre lait pour rien. Il vaut donc mieux le faire avec du lait de vache ou infantile en fonction de l’âge de bébé 🤗
Lea
Merci beaucoup 😊
Marie
Bonjour, j’allaite ma fille de9 mois et demi et je voudrai introduire l’es yaourt maison il est préférable de le faire avec du lait de vache entier ou un lait de croissance ?
Merci d’avance
Alice
Bonjour Marie, le lait infantile sur toujours plus adapté aux besoins de votre bébé 🤗
Dania
Peut on utiliser le lait de vache entire?bebe de 6 mois
Alice
Oui c’est possible 🙂
Audrey
Comme c’est du lait entier, faut-il compléter par son biberon habituel ? Merci
Marion
Bonjour Audrey, en effet le lait de vache ne remplace pas le lait infantile, vous pouvez donc lui proposer son biberon habituel en plus du yaourt 😊
Dania
Bonjour j’ai pas de yaoutière on peu sans sa?j’ai seulment le ferments lactiques
Alice
Bonjour, malheureusement non, sans yaourtière ce n’est pas possible de faire des yaourts maison 😕
Ségolen
Bonjour. On peux faire des yaourts sans yaourtière. Si vous avez un Cookeo vous mélangez 1 Lde lait entier avec un sachet de ferments lactique vous mettez dans vos pots vous fermez vos petits pots vous les mettez dans le Cookeo et vous faites bouillir de l’eau a la casserole ou bouilloire pour que ça soit bien chaud et vous versez jusqu’à hauteur en dessous du bouchon vous fermez votre Cookeo comme si vous faisiez la cuisson sous pression mais votre Cookeo est éteint vous laissez 4h30. Après les 4h30 vous changez l’eau pour en remettre de l’eau bouillante vous refermez une nouvelle fois votre Cookeo pour 4h30 et au bout de cette 2eme fois vous mettez vos pots au frigo la nuit et le lendemain ils sont prêts à manger. Bonne journée
Marina
Bonjour,
Est-il possible de réaliser les yaourts en remplaçant le sachet de ferments par un yaourt nature industriel ?
Merci d’avance 🙂
Alice
Bonjour Marina, oui c’est possible mais le résultat n’est pas toujours très réussi 😅
Pauline
Vous pouvez, je l ai fais de cette manière juste prendre yaourt nature (Bio de préférence) mais surtout au lait entier c est ce qui garantit une meilleur fermeté. Ici 750 ml de lait entier avec un yaourt nature je fais 6 pots.
Gwenaelle
Mon bébé a 6 mois et elle est une bonne mangeuse. Je lui donne une compote de 100g, je lui donne 50g de fromage blanc mais elle réclame son biberon 60ml. Jusqu’à combien puis je augmenter la compte et le yaourt ? Merci beaucoup
Alice
Bonjour Gwenaelle, une portion de yaourt/fromage blanc équivaut à environ 100-120g, vous pouvez donc augmenter la quantité 😉
Natacha
Bonjour,
Mon fils étant intolérant au lait de vache es possible de faire la recette avec du lait d’amande ou lait de coco ? merci
Alice
Bonjour Natacha, les laits végétaux ne contiennent pas du tout de protéines vos yaourts resteront complètement liquides (c’est d’ailleurs pour cette raison qu’on les appellent dorénavant « jus végétaux » et non plus laits) 🙂
Natacha
Merci beaucoup
Jennifer
Bonjour, est-il possible de faire des yaourts avec du lait entier directement de la ferme pour ma petite de 10 mois ?
Alice
Bonjour Jennifer, si le lait est pasteurisé vous pouvez (le lait cru est très fortement déconseillé avant 5 ans) 🙂
Az
Bonjour, est ce possible de réaliser cette recette sans yaourtiere?
Et avec du lait infantile en poudre?
Alice
Bonjour Azeline, sans yaourtière ça me semble compliqué de maintenir une température constante qui garantirait une bonne qualité sanitaire des yaourts… D’ailleurs ils ne sont pas réalisables avec du lait infantile en poudre 😕
micky
Bonjour , j ai répèté cette recette à la lettre 2 fois , plus 1 fois avec 4 c à soupe de fécule de maïs, plus 1 recette donnée par le pédiatre , toutes avec le lait infantile liquide et c est un véritable échec 🙄🤯..essai avec durée de 8h , essai avec 10h et une dernière avec 13h dans la yaourtière…faut il vraiment utiliser ce lait infantile .. quelqu’un dans le même cas ?? car je crois que je vais passer au yaourt commercial vu la déception lol
Lucie
Bonjour, moi je les fais avec du lait de croissance et je rajoute du lait en poudre entier type régilait et ils sont ferment et je les aromatise par infusion avec des tisanes type fruits rouges ou roiboos fraise vanille que je trouve à lidl ou même avec de l’arome vanille ou fleur d’oranger. Et pour avoir un genre petit suisse je met en guise de ferment un petit suisse nature ou deux selon la quantité que je veux faire.
Vanessa
Bonjour combien de cuillère de lait en poudre ajoutez vous ?
Justine
Bonjour si on utilise du lait infantile ils se conservent aussi 7 jours ? Merci
Alice
Bonjour Justine, avec du lait infantile liquide oui 🙂
micky
Bonjour, ma yaourtière Krups est vieille et ne contient qu’ un bouton on/off et une roulette
chiffrée de 1 à 14 (suppose minuterie heure)
mais pas de degrés ..dois préchauffé l’appareil à certaine température et vérifier avec le thermomètre fourni avec avant la mise des pots ou pas . Merci
Alice
Bonjour Michael, par mesure de précaution il faudrait effectivement vérifier que votre appareil fonctionne bien avant de vous lancer dans cette recette 😉
Carole
Peut on après que les yaourts soit fait rajouter un peut de sucre?
Alice
Le sucre n’est pas recommandé pour les enfants en bas âge. Pour aromatiser vos yaourts, vous pouvez éventuellement ajouter des épices (cannelle, vanille), de la purée d’oléagineux (purée de noisette, purée d’amandes…) ou encore ajouter de la compote de fruits 😉
Celine
Bonjour Alice est-ce qu’on peut ajouter des arômes (fraise, orange, vanille) pour aromatiser ? Si oui à quel moment et quelle quantité ? Merci beaucoup 😊
Alice
Valériane
Bonjour peut on le faire avec du lait AR ?
Alice
Bonjour Valériane, si le lait est en bouteille oui (on ne peut pas utiliser de lait en poudre reconstitué pour cette recette). Dans ce cas, vous n’aurez probablement pas besoin d’ajouter de fécule de maïs 🙂
Anaïs
Bonjour, avant de les mettre en « cuisson » peut on rajouter de la fraise mixée par exemple sans que ça modifie la consistance?
Clémence
Bonjour, il est préférable d’ajouter le fruit après fermentation (c’est d’ailleurs ce qui est fait pour les brassés aux fruits en industrie 😉).
Clara
Bonjour
Merci pour votre aide
Donc après préparation des yaourts on mélange avec les saveurs souhaitées ?
Fruits mixés et on mélange avec le yaourt nature ?
Alice
Bonjour Clara, oui exactement !
papa
bonjour, j ‘aimerais commencer yaourt. Possibilité lait en poudre 2eme âge +eau bouillie refroidie (stérilisation) + ferment lactique + maïzena ? ma fille a 7 mois .
Merci à vous
Clémence
Bonjour, il est déconseillé de réaliser des yaourts avec du lait en poudre, on préfère éviter tout risque même si l’eau est stérilisée !
Valentine
Bonjour,
Peut on faire les yaourts avec du lait infantile en poudre, le diluer à l’eau comme pour faire un biberon et ajouter le fermant lactique ?
Merci 🙂
Alice
Bonjour Valentine, malheureusement non ce n’est pas possible. L’eau utilisée pour reconstituer la poudre n’est pas stérilisée donc le yaourt ne pourra pas se conserver plus de 24h au réfrigérateur.
Valentine
Merci de votre réponse 🙂
Flora
Bonjour, je fais habituellement des yaourts pour toute la famille avec du lait demi-écrémé de vache, un yaourt à la grecque et lait entier en poudre. Est-ce que ces yaourts sont adaptés à mon fils de 6 mois ?
Alice
Bonjour Flora, oui sans problème 😉
Flora
Merci beaucoup
Marine
Bonjours mon fils boit du lait infantile au chèvre combien de dosette et d’eau dois-je mettre pour que sa fasse un 1litre svp ?
Alice
Bonjour Marine, cette recette ne fonctionne pas avec du lait infantile en poudre reconstitué 😕
Vous pouvez soit utiliser du lait infantile liquide vendu en bouteille soit du lait entier.
Manon
Bonjour, j’ai beaucoup de lait maternelle au congélateur je pensais faire motié lait maternelle et moitié lait infantile pour que les yaourts prennent qu’en pensez vous ?
Alice
Bonjour Manon, je n’ai jamais essayé donc je ne peux pas vous garantir le résultat 🤷♀️
Clélia
Bonjour, peut-on mettre des céréales infantiles dans cette recette pour varier les goûts ?
Alice
Bonjour, oui vous pouvez 😉
Clélia
Merci beaucoup.
Amélie
Bonjour, peut on utiliser l’agar-agar pour gélifier le yaourt ?
Alice
Bonjour Amélie, je ne pense pas que ça fonctionne bien… Si vos yaourts sont trop liquides, vous pouvez ajouter 2 c. à café de fécule de maïs à l’étape 1 pour les épaissir 🙂
Aurelia
Bonjour .Est il possible de mettre du lait entier en poudre ( régilait) pour épaissir ? Merci
Alice
Bonjour Aurélia, je n’ai jamais essayé donc je ne peux pas vous garantir le résultat 🙈
Morgane
Bonjour,
Pk le lait 2eme âge en poudre reconstitué ne peux pas fonctionner pour cette recette ?
Merci
Morgane
Alice
Bonjour Morgane, car l’eau utilisée n’est pas stérilisée 😉
Delphine
Bonjour, peut-on remplacer la maizena par des céréales pour épaissir? Type céréales de riz que je mets dans le bib du soir? Merci 🙂
Alice
Bonjour Delphine, j’avoue ne jamais avoir essayé mais pourquoi pas ! N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez 🤗
Ludivine
Bonjour, faut-il obligatoirement les laisser 10h en cuisson? J’ai 2 choix 4h (express) ou 8h (normal). Est-ce que 8h serait suffisant? Merci 🙂 passez une agréable journée 😊
Alice
Bonjour Ludivine, 8 heures devraient suffire 😉
Ludivine
Merci beaucoup pour votre réponse! 🙂
Célia
Peut ont le faire avec un lait premier âge ?
Alice
Bonjour Célia, si le lait est liquide oui, sinon avec du lait en poudre reconstitué ça ne fonctionne pas 🙂
Manon
Bonjour,
Pensez vous qu’il est possible de remplacer les ferments lactique par des ferments Special yaourt végétal ?
Malgré les ferments et Maïzena, ils ne prennent pas avec le lait infantile.
Alice
Bonjour Manon, je suis désolée de l’apprendre… J’avoue ne jamais avoir essayé ce type de ferments, je ne peux donc pas vous garantir le résultat 😕
Solen
Bonjour,
Ayant une yaourtière depuis peu, je vais tenter de faire des yaourts nature maison pour ma fille de 6 mois et demi qui boude ses biberons chez la nounou.
J’ai prévu d’utiliser du lait 2ème âge liquide acheté en commerce. Puis-je utiliser un yaourt nature au lait de vache du commerce pour faire les ferments lactiques ou c’est mieux d’utiliser un sachet spécial yaourts maison ? Et concernant l’épaississant, puis-je utiliser une fécule de maïs classique type « maizena » ou le magic mix est plus adapté aux nourrissons ? Merci d’avance pour votre réponse !
Alice
Bonjour Solen, pour l’ensemencement les deux sont possibles. Personnellement je préfère utiliser des sachets de ferments lactiques.
Pour les épaissir de la fécule de maïs classique (Maïzena) fera très bien l’affaire 😉
Alicia
Bonjour, je vous souhaite une merveilleuse année 2023. Avec encore pleins de délicieuses recettes de bébé ☺️. Je me permets de vous contacter car malgré les 2 cuillère a café de fécule de mais ( Maïzena), le yaourt est toujours liquide, est-il possible d’en rajouter davantage ? Je vous remercie. Belle journée.
Alice
Bonjour Alicia, meilleurs voeux à vous aussi !
Quel type de lait avez-vous utilisé ? Vous pouvez ajouter 1 c. à café de fécule de maïs supplémentaire si besoin 🤗
Margot
Bonjour,
Je souhaite réaliser des yaourts pour ma fille mais je n’ai pas de yaourtière.
Est il possible de les réaliser au cookéo? (Préparer les yaourts, les placer dans la cuve du cookeo, ajouter de l’eau bouillante, fermer le cookeo pendant toute une nuit)
Merci.
Alice
Bonjour Margot, je ne connais pas du tout cet appareil, je ne peux malheureusement pas vous renseigner 😕
Maud
Bonjour
Ma fille Margaux boit du lait infantile de chèvre
Pensez vous que je puisse lui faire des yaourt avec du lait entier de chèvre ? Elle a 5 mois …
Merci pour vos super recettes !!
Alice
Bonjour Maud, j’avoue que je n’ai jamais testé avec du lait de chèvre 🙈
En théorie ça devrait fonctionner, n’hésitez pas à âme faire un retour si vous testez 🤗
Marine
Bonjour
Bébé de 11mois; est ce que je peux utiliser du lait entier (non stérilisé, directement pris à la source (ferme locale) bouilli au préalable bien sûr ) ?
Clémence
Bonjour Marine, si le lait est bouilli, cela devrait correspondre à une stérilisation !
Marine
Merci de votre réponse, c’est validé par bebe !
Clélia
Bonjour! J’aimerais utiliser la recette avec du guigoz optipro 2eme âge liquide, c’est bien ça?
Comme mon fils boude le bibi après la purée, je souhaite lui en donner il a 6 mois. C’est quoi l’équivalent pour un yaourt de 100g ça revient à un bibi en 100ml?
Merci pour vos réponses à l’avance ☺️
Alice
Bonjour, oui vous pouvez utiliser ce lait ! Une portion de laitage représente un yaourt de 100-125g qui remplace un biberon 🤗
Clélia
Bon j’ai essayé, ça n’a pas du tout pris, pourtant j’ai rajouté d’office de la maïzena, j’ai juste fais moitié en dosage pour essayer si ça prenait bien
Sandy
Bonjour
Peut t’on faire des yaourt avec du lait maternelle
Merci de votre réponse
Alice
Bonjour Sandy, le lait maternel n’est pas assez riche en caséine, du coup le yaourt ne prendra pas et vous risquerez de gâcher votre lait pour rien. Donc vaut mieux le faire avec du lait de vache ou infantile en fonction de l’âge de bébé 👶
Andrea
Bonjour , puis je congeler le yaourt ?
Merci
Alice
Bonjour Andréa, non les yaourts seuls ne supportent pas la congélation 😕
Magali
Bonjour et merci pour cette recette qui va peut etre solutionner mon problème. Par contre une question reste en suspens : sur la boite il y a noté de ne pas conserver un lait reconstitué plus d’une heure, du coup est ce que ça ne pose pas un problème pour faire les yaourts au lait infantile en poudre ?
Merci de votre reponse
Alice
Bonjour Magali, malheureusement il n’est pas possible de réaliser des yaourts avec du lait infantile en poudre reconstituée. L’eau utilisée pour reconstituer la poudre n’est pas stérilisée donc le yaourt ne pourra pas se conserver plus de 24h au réfrigérateur. Néanmoins, cette recette est faisable avec du lait infantile liquide 🙂
Magali
Merci ☺️
Charlotte
Bonjour, si on commence la diversification à 4 mois, peut on commencer les yaourts avant 6 mois ?
Alice
Bonjour Charlotte, oui vous pouvez 😉
Elodie
Bonjour, pourquoi ne peut on pas utiliser le lait maternel ? Merci 😊
Clémence
Bonjour Elodie, le lait maternel n’est pas assez riche en caséines, les protéines qui sont transformées lors de la fermentation lactique et qui permettent d’épaissir le lait en yaourt. Du coup, avec du lait maternel, le yaourt ne prendrait pas.
Laura
Bonjour, déjà merci pour votre site qui regorge de pépites pour bébé.
Ma fille de 8 mois est APLV et commence à bouder ses biberons. Du coup je cherche à lui trouver des alternatives pour qu’elle garde ses 500ml de lait par jour. Est-il possible d’utiliser des laits végétaux pour faire ces yaourts ?
Merci beaucoup.
Alice
Bonjour Laura, les laits végétaux ne sont pas adaptés pour remplacer un biberon de bébé. Ils peuvent être proposés occasionnellement mais ne doivent pas remplacer le biberon de lait infantile.
Si bébé boude son biberon je vous conseille de tester une de nos recettes à base de lait infantile. Ces recettes vous permettront de présenter le biberon de bébé sous une autre forme qu’il acceptera peut-être.
J’espère que ça va lui plaire !
Justine
Bonjour, pensez vous que la recette marche avec du lait infantile de riz? Ma fille commence à bouder ses biberons au goûter mais je ne sais pas si c’est faisable… Merci d’avance pour votre réponse!
Alice
Bonjour Justine, j’avoue que je n’ai jamais essayé avec du lait infantile de riz donc je ne peux pas vous garantir le résultat. Par contre nous avons une recette de flan coco-vanille réalisée avec du lait épaissi, peut-être que cette recette conviendrait mieux dans un premier temps 😉
Kenza ouadghiri
Bonjour
Comment peut-on réaliser la recette sans yaourtière 🙏🏻
Marion
Gaelle
La recette n’es pas bonne pour un yaourt sans lactose
Alice
Bonjour Gaelle, quel lait avez-vous utilisé ?
Sora
Bonjour,
Merci pour la recette. Ma fille l’adore.
Est-il possible de donner deux pots par jour à ma fille de 9mois et demi? J’ai peur qu’elle ait trop de protein.
Actuellement je lui donne un yaourt (lait entier) à midi après une purée avec 10g de protein.
Elle commence à refuser le biberon de soir après qu’on a commencé une purée de soir (sans protein).
Elle ne boit donc que le matin 150ml + le goûter 100ml… J’ai tout essayé (céréales infantiles, la bouillie etc ) mais elle ne veut plus boire de lait de 2eme âge. Je voudrais donc lui donner un autre yaourt au goûter ou au dîner.
Merci!
Marion
Sora
Merci pour votre réponse.
J’ai changé de contenant mais cela n’a pas changé.
Elle aura bientôt 11 mois donc j’ai passé au lait de croissance (babybio).
Elle boit un peu mieux mais pas beaucoup plus non plus.
Maintenant je fais le yaourt avec ce lait de croissance en liquide à la place de lait entier.
Dans ce cas, est-ce que je peux lui proposer plusieurs yaourts par jour?
Vous m’avez dit non la dernière fois mais je faisais le yaourts avec le lait entier en ce moment là.
Le yaourt au lait de croissance reste assez liquide même si j’ai ajouté 2 càc de fécule de maïs.
Est-ce qu’il y a une solution? (Le lait de babybio ne montre pas le taux de caséine)
Je vous remercie beaucoup pour votre travail!
Marion
Lucile
Bonjour, j’ai essayé des yaourts nature mais ma fille de 6 mois a détesté car trop acide. Est ce que cette recette permettait elle d’avoir des yaourts nature non acide ?
Alice
Bonjour Lucile, les yaourts nature sont toujours acides qu’ils soient faits maison ou non. Pour les adoucir sans ajouter de sucre, vous pouvez les aromatiser en ajoutant de la compote, de la purée d’oléagineux, des épices, de la noix de coco râpée… Pour plus d’idées, je vous invite à consulter cette recette : yaourts aromatisés.
Claire
Bonjour,
J’allaite encore mon bébé. J’ai bien compris qu’il n’est pas possible de faire des yaourts avec mon lait, mais pensez-vous qu’il soit possible de faire une recette « mixte » avec lait infantile + un peu de lait maternel, histoire que bébé est quand même un peu de mon lait ?
Merci !
Alice
Bonjour Claire, je ne peux pas vous garantir le résultat 🤷♀️
À mon avis il vaudrait mieux se tourner vers des recettes adaptables avec du lait maternel pour être sûre que le résultat soit convenable et éviter que vous ne gâchiez votre lait. Voici quelques recettes réalisables avec du lait maternel :
– Crème dessert au lait infantile
– Crème de banane
– Porridge pour bébé
Cyne
Bonjour, super merci pour toutes vos recettes !
Pour un bébé de 6 mois et demi, est il mieux de faire les yaourts au lait entier ou au lait infantile ? merci d’avance pour votre réponse
Alice
Bonjour Cynthia, merci pour votre message ! Les deux conviennent mais quitte à choisir, je vous conseille d’utiliser du lait infantile car il est plus adapté aux besoins de bébé 🤗
Virginie
Bonjour, est-il possible d’utiliser du lait en poudre et le diluer avec de l’eau ?
Alice
Bonjour Virginie,
Malheureusement non ce n’est pas possible. L’eau utilisée pour reconstituer la poudre n’est pas stérilisée donc le yaourt ne pourra pas se conserver plus de 24h au réfrigérateur.
Sarah
Bonjour,
Et si on fait bouillir l’eau avant de reconstituer le lait, on pourrait mieux conserver ?
Alice
Bonjour Sarah, pour éviter tout risque de contamination (même si l’eau est bouillie), les yaourts réalisés à partir de poudre reconstitué devront être conservés maximum 24h (les bébés ont un estomac et un système immunitaire fragile, il vaut mieux éviter tout risque !) 🙂
Sarah
D’accord je me demandais au cas où ☺️ merci à vous !
espitalier
Bonjour,
Merci pour vos recettes, elles remportent toujours beaucoup de succès !!
Petite question. Peut on utiliser un autre lait que le lait de vache ou le lait infantile ? Par exemple lait végétal ou lait de chèvre ? Merci
Alice
Bonjour, je suis ravie que nos recettes vous plaisent 😍
Il est possible de faire des yaourts maison avec du lait de chèvre mais les laits végétaux ne contiennent pas du tout de protéines vos yaourts resteront complètement liquides (c’est d’ailleurs pour cette raison qu’on les appellent dorénavant « jus végétaux » et non plus laits 😉).
Alice
Vu Charreton
D’accord je vous re merci par exemple magic mix ?
Je m’attendais à ce que ce sois liquide d’ailleurs sinon prend les brasses ou petit suisse infantile il son liquides mais pas là mes yaourts était comme de le au ou le lait liquide en faite comme si j’avais juste mis le lait sens rien. Merci beaucoup de votre réponse.
Cordialement
Alice
Bonjour Elisabeth,
Je n’ai jamais testé avec du Magic Mix mais je pense que ça devrait convenir. Sinon vous pouvez utiliser de la fécule de maïs (type Maïzena) 🙂
Alice
Mélanie
Bonjour, merci beaucoup pour votre travail ; votre site est une mine d’or ! J’ai toujours préparé mes yaourts maison lait de vache entier + ferment. Je peux donc proposer ces yaourts aux goûter de ma fille en adaptant juste la quantité ; c’est bien cela ?
Pouvez vous me confirmer que je peux rajouter de la compote ou purée d’amande ou beurre de cacahuètes pour plus de découverte ? Ma fille a 6mois.
Alice
Bonjour Mélanie, merci pour votre message 💚
Vous pouvez effectivement proposer des yaourts maison au lait de vache entier à votre petite. Pour une portion, comptez environ 125g. Et vous pouvez bien évidemment les agrémenter de compote, de purées d’oléagineux et même d’épices (vanille, cannelle…) 🤗
Cécile
Bonjour !
J’ai utilisé 500ml de lait de croissance, 1/2 sachet de ferments et 1 cuillère doseuse de magic mix (amidon de maïs et pomme de terre). C’est trop liquide et trop acide (j’ai mis 12h de yaourtière j’aimerais que ça fonctionne en 8h pour éviter l’acidité).
Combien de dose de magic a votre avis ?
Merci
Alice
Bonjour Cécile,
Je vous conseille d’ajouter 2 cuillères à café rase de fécule de maïs. 🤗
Alice
Vu Charreton
Bonjour
J’ai essayé de réaliser un yaourt aux lait infantile mais il est vraiment liquide presque comme de l’eau …
Le pédiatre m’a dit que on pouvais donner du lait entier de vache mais qu’elle me conseillé de lui faire de yaourt avec un lait infantile liquide.
Le lait de vache est il difficile à digérer pour les bebe de 8 9 mois?
Cordialement
Alice
Bonjour Elisabeth,
Effectivement si vous utilisez du lait infantile, les yaourts seront plus liquides qu’un yaourt classique, car le lait infantile contient moins de protéines. Vous pouvez éventuellement ajouter 2 c. à café rase de fécule de maïs à l’étape 1 pour épaissir vos yaourts.
Le lait de vache peut parfaitement convenir pour les yaourts de bébé. Le lait infantile est simplement plus adapté à ses besoins 🤗
Alice
Marchand
Bonjour, ma fille de 10mois et demi adore les yaourts, pour l’instant je lui donne les yaourts spécial bébé Nestlé mais j’aimerais lui faire des yaourts maison (moins de sucre et pas de conservateur). Ma fille boit du galliagest 2ème âge en poudre, j’ai peur de la perturber en changeant de lait, est ce que je peux faire ses yaourts avec ce lait ? Si oui comment dois-je procéder ?
Merci beaucoup 🙏 de votre réponse et pour votre site qui aide énormément
Alice
Bonjour, si vous désirez lui proposer des yaourts non sucrés, vous pouvez choisir ceux au rayon pour adultes ! Sans colorant, sans arôme et sans sucre ajouté, ils conviennent très bien à l’alimentation des touts petits. 🤗
Toutefois, si vous désirez faire vos propres yaourts, il faut savoir que les yaourts maison au lait infantile sont bien plus liquides que ceux faits au lait entier (ce qui peut être assez décevant). Vous pouvez essayer de les faire avec du lait infantile en poudre reconstitué et éventuellement ajouter 2 c. à café rase de fécule de maïs lors de l’étape 1 pour les épaissir.
Alexandra
Bonjour,
Merci beaucoup pour toutes vos recettes !
Pensez-vous que je puisse réaliser ces yaourts avec du lait premier âge ?
Pour un bébé de 5 mois qui boude son lait depuis la découverte des purées et de la petite cuillère !
Merci
Alice
Bonjour Alexandra, merci ! Oui je pense que c’est possible, les yaourts seront un petit peu plus liquide que ceux réalisés avec du lait entier donc n’hésitez pas à ajouter un petit peu de fécule de maïs 🤗
Camille
Bonjour, je suis dans la même situation que vous. Avez-vous essayé avec le lait 1er âge, si oui pourriez-vous me donner votre avis ? En vous remerciant par avance.
Anaïs
bonjour, ma fille est intolérante au lait de vache. je lui fais des yaourts avec du lait de riz et pour épaissir je met 1 sachet dagar agar dans 250ml de lait à bouillir 3min. ma recette pour 1L de lait soit 7 yaourts en yaourtiere. 1L de lait de riz 2 sachet de sucre vanillé 2 c.s d’extrait de vanille 1 sachet dagar agar 2 sachet de ferment. le tout 10h en yaourtiere. j’espère vous aider
Ophélie
Bonjour Anais,
Avec votre recette, quelle consistance ont vos yaourts ?
Mon fils n’a que 5 mois et ne veut plus du tout de son biberon le midi et au goûter depuis qu’il a découvert le solide, je cherche donc des alternatives.
Merci et bonne journée
Mélaine
Bonjour, merci beaucoup pour votre recette ❤️.
Je fais des yaourts maison pour adultes aussi :
– lait entier
– ferment lactique
– lait en poudre entier (c’est la seule façon pour moi de les réussir sinon ils sont liquide 😢)
Pensez vous que ma fille de 2 ans peut aussi en consommer ? On vient de me dire que le lait en poudre n’était pas conseillé avant 3 ans, est-ce vrai ? Merci d’avance pour votre réponse.
Alice
Bonjour Mélaine,
L’ajout de lait en poudre augmente la quantité de protéines contenues dans le yaourt. C’est d’ailleurs cela qui permet d’avoir un yaourt à la texture ferme. Le lait en poudre pour adultes est déconseillé pour les bébés afin d’éviter les confusions avec les laits infantiles (un biberon au lait en poudre pour adultes n’est pas adapté à un bébé).
En petite quantité dans un yaourt, le lait en poudre ne représente pas de risque pour les enfants, vous pouvez donc en proposer à votre fille 🤗
Alice
Koenig
Bonjour,
J en suis à mon 3eme essai au lait infantile… j ai tout essayé, j ai bien pris un lait 2eme age avec assez de caséine. J ai mis la maïzena, j ai pris les ferments lactique alsa j ai même mis les yahourt 12h à 42C°, mais rien à faire, sa ne marche pas… sa a la texture d’une crème anglaise… je commence à désespérer 😪
Margaux Segrais
Bonjour,
Super recette. J’ai juste une question, quand vous parlez de lait infantile, c’est du lait en poudre infantile 2eme âge que vous mettez avec de l’eau ? Puis on y ajoute des ferments ?
Est ce mieux pour le bébé ?
Cela compte dans le compte journalier du lait infantile ?
Je vous remercie
Cordialement
Alice
Aurélie
Bonjour,
Merci pour toutes vos recettes, ce site est mine d’or 🤩.
Est-il possible de préparer les yaourts avec du lait maternel ?
Leila
Bonjour Aurélie, le lait maternel n’est pas assez riche en caséine, du coup le yaourt ne prendra pas et vous risquerez de gâcher votre lait pour rien. Donc vaut mieux le faire avec du lait de vache ou infantile en fonction de l’âge de bébé 👶
Leila
Charlotte
Bonjour, j’ai tenté votre recette pour la 1ère fois hier soir.
Comment dire que ce marin je suis dégoûté de voir mes yaourts liquide comme la veille.
C’est la 1ère fois que je me lance et voilà le résultat…
J’ai réalisé votre recette au thermomix rien de bien compliqué du coup
J’ai réglé sur 10h et 45C° et il ne sait absolument rien passé.
Auriez vous des conseils !?
Merci.
Marion
melanie
Bonjour, puis je proposer des yaourts au lait entier a ma fille de 5 mois ? Depuis le début de la diversification les biberons du midi et du goûter sont boudés et devenus un vrai calvaire. Plus d’une heure pour la prise d’un bib.
Alice
Bonjour Mélanie, oui vous pouvez ! J’espère que ça va lui plaire 😉
Jenn
Bonjour, peut-on utiliser du lait de vache qui sort directement de la ferme ? (Après l’avoir fait bouillir )
Nina
Alaia
Bonjour,
Tout d’abord merci pour toutes ces recettes merveilleuses qui régalent nos bébés ♥
Ensuite est il possible de faire des yaourts maison en suivant ces indications mais avec du lait maternel (ici bébé est allaité) ?
Merci d’avance pour votre réponse et belle fin de journée 🙂
Leila
Bonjour Alaia, le lait maternel n’est pas assez riche en caséine, du coup le yaourt ne prendra pas et vous risquerez de gâcher votre lait pour rien. Donc vaut mieux le faire avec du lait de vache ou infantile en fonction de l’âge de bébé 👶
Belle journée à vous aussi 🌷 !
Leila
Marie
Bonjour pouvons nous utiliser un yaourt ordinaire pour avoir les ferment lactique ?
Merci à vous
Alice
Bonjour Marie, oui c’est possible même si personnellement je préfère utiliser des sachets de ferments lactiques 🤗
Geffroy
Bonjour j’ai fait cette recette j’ai rajouté 6h car au bout de 10h c’était très liquide je viens de mettre au frais a voir comment faire pour que sa soit moins liquide