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Galette au jambon et champignons

Galette au jambon et champignons

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13 commentaires

  • Julie

    Bonjour, combien de temps faut-il laisser la pâte reposer ? Faut-elle la laisser au frigo ? Combien de temps peut-on conserver la béchamel une fois faite à la casserole ? J’aimerais pouvoir réaliser un maximum d’étapes et préparer les crêpes à la dernière minute 😊 merci!

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Julie, vous pouvez laisser la pâte reposer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture (15 minutes environ). Pour la béchamel, vous pouvez très bien la préparer la veille, il suffira de la réchauffer et de bien la mélanger pour qu'elle retrouve une belle texture onctueuse 😉
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Mathilde, je suis navrée de l'apprendre… Peut-être qu'une vidéo avec les étapes pourrait vous aider pour les prochaines fois ? Si vous le souhaitez, je peux glisser un mot à l'équipe pour que l'on tourne une vidée de cette recette prochainement 😉

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