Gnocchis, saucisses et légumes d’hiver grillés (one pot au four)

11 commentaires

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  Fiona

  17 mars 2026 à 00:55 Répondre

  Moi j’ai rajouté de la crème semi liquide deux brique pour que ce soit moins secs et c’est super bon !!

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  Loreleï

  16 mars 2026 à 21:34 Répondre

  Bonjour aux parents 👋🏻

  Petit rajout personnel : ajoutez 250mL de bouillon de legumes, cuire 45min en remuant a mi cuisson puis passer 10/15min de plus en mode grill, et bon appetit 👌🏼

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  Nina

  6 mars 2026 à 21:41 Répondre

  Bonsoir,
  Merci pour cette recette que je viens de réaliser. Je trouve cependant le plat un peu sec. Mon fils en mangera demain midi et je vais le réchauffer au micro-ondes. Auriez-vous un conseil pour qu’il soit plus moelleux au moment de le réchauffer ?
  J’avais déjà testé un autre one pot au four avec bouillon et crème fraîche qui était resté très moelleux, donc je me demandais s’il y avait une petite astuce pour celui-ci.
  Merci d’avance pour votre aide.

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    Alice

    diététicienne

    9 mars 2026 à 09:08 Répondre

    Bonjour Nina, merci pour votre retour 🙂

    Vous pourrez ajouter un petit fond d’eau avant de réchauffer le plat pour le rendre un petit peu plus moelleux. Et pour la prochaine fois, vous pourrez procéder de la même façon avant la cuisson en ajoutant un petit peu d’eau (ou de bouillon) dans le plat pour éviter que le tout ne sèche 🤗
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      Nina

      9 mars 2026 à 10:06 Répondre

      Bonjour Alice,
      Merci pour votre retour !
      Bonne journée

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  Jennifer

  28 février 2026 à 12:54 Répondre

  Bonjour, à partir de quel âge puis-je proposer à ma fille de la saucisse (un peu comme la Montbeliard) qui vient de la rôtissoire de mon marché local ? Merci🙂

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    Alice

    diététicienne

    2 mars 2026 à 08:54 Répondre

    Bonjour Jennifer, les saucisses type Saucisse de Montbéliard peuvent être proposées occasionnellement à partir d’environ 12 mois, en petite quantité. Avant cet âge, elles sont trop riches en sel et souvent assez grasses pour les tout-petits. Même après 1 an, cela reste un aliment plaisir à proposer ponctuellement, en veillant à bien les cuire à coeur, à retirer la peau et à la couper en petits morceaux pour bien adapter la texture.
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  Stéphanie

  21 février 2026 à 13:39 Répondre

  Bonjour !
  Par quoi remplacer les choux de Bruxelles ? Papa et maman n’en sont vraiment pas fan ici 😅

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    Alice

    diététicienne

    23 février 2026 à 08:48 Répondre

    Bonjour Stéphanie, je n’en étais pas très fan non plus mais cette recette m’a réconcilié avec les choux de Bruxelles ! Vous pouvez sinon les remplacer par du brocoli 😉
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  Sophie

  11 février 2026 à 22:32 Répondre

  Bonjour,
  Avez-vous une alternative aux chipolatas ? N’est-ce pas trop salé pour un bébé 22 mois ? Merci pour vos recettes ❤️

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    Alice

    diététicienne

    12 février 2026 à 09:23 Répondre

    Bonjour Sophie, effectivement les chipolatas sont salées mais proposées occasionnellement et en petite quantité (20g pour un bébé de 1 an), ça reste acceptable. En alternative, vous pouvez utiliser de la viande hachée nature, du poulet, de la dinde coupée en petits morceaux.