Gâteau d’anniversaire apprécié des petits et des grands ! J’ai doublé la pâte et je l’ai fait dans 2 moules à cake de façon à faire un number cake 1 et il était très beau en plus d’être bon ! Merci pour cette belle recette !
Bonjour Carol, ça me semble compliqué de faire sans oeuf pour cette recette mais vous pouvez éventuellement essayer avec un substitut proposé dans cette liste : tableau de substitution
Bonjour,
Merci de tester vos recettes avant de les publier…. Je suis plutôt bonne cuisinière, j’ai affiché les quantités pour 8 personnes… Une catastrophe. J’obtiens une espèce de boule de pâte avant intégration des blancs d’oeufs… Évidemment après intégration rien ne change. Merci de m’avoir fait perdre mon temps, avec un bébé, vous vous doutez bien qu’il est précieux…et mon argent avec ce gâchis !! Je vais essayer de rattraper le coup par mes propres moyens… Ce n’est pas la première fois que je remarque ça !!!!
Merci
Bonjour Julie, je suis vraiment désolée que la recette n’ait pas fonctionné comme prévu, surtout quand on prend le temps de cuisiner avec un bébé à la maison, je comprends tout à fait votre frustration.
Il est vrai qu’après avoir ajouté le fromage blanc, la farine et la levure, la pâte peut paraître assez dense, c’est normal à ce stade. C’est justement l’ajout des blancs montés en neige qui vient l’alléger et donner une texture plus aérée après cuisson.
Si vous le souhaitez, je peux vous aider à revoir les proportions ou la méthode pour comprendre ce qui a pu coincer dans votre préparation.
En tous cas je vous rassure, on teste bien nos recettes avant de les publier. Il y a d'ailleurs eu plusieurs retours très positifs en commentaires de parents ayant testé cette recette 🙂
Bonjour, j’ai une question concernant les gâteau pour bébé. Mon fils a 10 mois et dans plusieurs de vos recettes gâteau il y’a des œufs. Je propose souvent les gâteau pour le goûter, mais est ce que cela doit être compter dans la dose de protéine journalière ? Ou cela peu s’ajouter sans problème ?
Merci d’avance
Bonjour Amandine, oui les oeufs contenus dans les recettes de biscuits et gâteaux maison comptent dans les 10-15g recommandés par jour. Si vous proposez un gâteau qui contient de l'oeuf, je vous conseille d'adapter la portion du midi en fonction de la quantité qui sera proposée au goûter 🙂
Bonjour, oui c'est possible ! Vous pouvez augmenter les quantités pour 12 ou 16 personnes (12 devraient suffire mais dans le doute, 16 est plus prudent 😉)
Bonjour, je n’ai pas testé personnellement, mais pourquoi pas ! La compote de pommes peut effectivement apporter une touche sucrée et de l’humidité à la pâte. Si vous essayez, n’hésitez pas à me faire un retour, je suis curieuse du résultat !
Bonjour Jennifer, je n'ai jamais testé la congélation de ce gâteau donc je ne saurais pas vraiment vous répondre. Si jamais vous faites le test, n'hésitez pas à me faire un retour !
Bonjour Sophie, si vous proposer 1 part à bébé (en coupant en 4) il ingèrera seulement 2g de sucre. Si vous lui proposer un gâteau comme celui-ci de façon occasionnelle c’est possible. C’est l’apport de sucre quotidien qui est fortement déconseillé 😊
46 commentaires
Marion
Belle réussite pour le 1er anniversaire de mon fils 😀 l’aspect est moins réussi que la photo mais le goût est la 😃
Anne-Laure
Bonjour !
Mon bébé de 10 mois a adoré ce gâteau et nous aussi ! Délicieux ! Merci ! Je pense que je le referai pour son anniversaire !
Anne-Laure
Gâteau d’anniversaire apprécié des petits et des grands ! J’ai doublé la pâte et je l’ai fait dans 2 moules à cake de façon à faire un number cake 1 et il était très beau en plus d’être bon ! Merci pour cette belle recette !
Anne-Laure
Ce gâteau est vraiment délicieux et fonctionne aussi avec des pêches à la place des pommes ! Nous avons testé cette variante et en sommes contents.
Abygaël
Excellente recette ! Je recommande !!
Leila
Sarah
Bonjour je n’est pas de fromage blanc .est que un yaourt nature peut faire l’affaire ?
Alice
Carol
Bonjour, sans oeuf c’est possible?
Alice
Julie
Bonjour,
Merci de tester vos recettes avant de les publier…. Je suis plutôt bonne cuisinière, j’ai affiché les quantités pour 8 personnes… Une catastrophe. J’obtiens une espèce de boule de pâte avant intégration des blancs d’oeufs… Évidemment après intégration rien ne change. Merci de m’avoir fait perdre mon temps, avec un bébé, vous vous doutez bien qu’il est précieux…et mon argent avec ce gâchis !! Je vais essayer de rattraper le coup par mes propres moyens… Ce n’est pas la première fois que je remarque ça !!!!
Merci
Alice
Amandine
Bonjour, j’ai une question concernant les gâteau pour bébé. Mon fils a 10 mois et dans plusieurs de vos recettes gâteau il y’a des œufs. Je propose souvent les gâteau pour le goûter, mais est ce que cela doit être compter dans la dose de protéine journalière ? Ou cela peu s’ajouter sans problème ?
Merci d’avance
Marion
Flore
Bonjour est possible de faire cette recette en mode muffins ? Si oui quel quantité faudrait il pour faire une quinzaine de muffins ? 🤔🙏
Alice
Emilie
Bonjour, puis-je ajouter de la compote de pommes pour sucrer le gâteau à la place de la cassonade ?
Alice
Lara
Bonjour, peut-on remplacer les pommes par des poires 🍐 ?
Leila
Julie
Bonjour, avez vous des précisions sur la taille du moule à utiliser ? Est un gâteau 6/8 parts ?
Alice
Nelly
Bonjour,
Peut-on remplacer le fromage blanc par le Petit Yoplait ? Merci d’avance
Alice
Amélie
Bonjour
Pour un bébé de 10 mois doit-on proposer quelquechose en plus d’une part de gateau pour son gouter ?
Merci
Marion
marie
Bonjour
peut on remplacer le fromage blanc par du yaourt grec?
Merci
Alice
Marine
Bonjour 🙂
Poudre à lève ou levure de boulanger ou levure chimique c’est ok ? En vous remerciant ☺️
Alice
Charlene
Bonjour,
Peut on utiliser des yaourt maison pour cette recette ?
Merci ☺️
Marion
Audrey
Bonjour,
Peut on utiliser une autre farine que celle de blé ? Merci
Alice
Jennifer
Bonjour 🙂
Est-ce qu’il est possible de congeler des parts individuelles ?
D’avance merci pour la réponse
Alice
Vicky
Bonjour, avez-vous eu un retour sur la congélation svp ? Merci 😊
Nina
Sophie
Bonjour. Je pensais qu’il ne fallait pas donner de sucre à un bébé ?
Marion
Bonjour Sophie, si vous proposer 1 part à bébé (en coupant en 4) il ingèrera seulement 2g de sucre. Si vous lui proposer un gâteau comme celui-ci de façon occasionnelle c’est possible. C’est l’apport de sucre quotidien qui est fortement déconseillé 😊
Sabine
Bonjour si on double les quantités pour avoir un grand gâteau quelle est la quantité à donner pour le goûter pour un bébé de 15 mois s’il vous plaît
Alice
Bonjour Sabine, vous pourrez lui proposer une petite part de 100g environ (plus ou moins selon son appétit) 🤗
Cindy
Bonjour,
Ce gâteau doit-il être conservé au frais ?
Alice
Bonjour Cindy, oui de préférence 😉
Julie
Pour un bébé allergique au lactose, par quoi peut on remplacer le fromage blanc? Merci d’avance pour votre réponse !
Alice
Bonjour Julie, vous pouvez utiliser un yaourt végétal 😉