Purée d’aubergines au curry et poulet, riz

7 commentaires

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  Mimame

  4 octobre 2025 à 22:02 Répondre

  Bonjour,
  Ne faut-il pas mixer le riz ? Ma fille a 12 mois.
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    6 octobre 2025 à 09:38 Répondre

    Bonjour, à 12 mois, il n’est pas obligatoire de mixer le riz. Le laisser entier aide justement à introduire de nouvelles textures et à encourager la mastication, ce qui est une étape importante dans la diversification alimentaire. Si cela vous semble encore un peu trop pour votre fille, vous pouvez simplement le mouliner grossièrement, afin de faciliter la transition vers les morceaux.
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      Mimame

      6 octobre 2025 à 13:48 Répondre

      Merci pour votre réponse.

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  Séverine

  30 août 2025 à 05:46 Répondre

  Mon enfant ne risque t-il pas de s’étouffer avec le riz ou les morceaux de viande ? De quelle taille la viande doit-elle être coupée ? Mon bébé n’a que deux dents.

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    1 septembre 2025 à 10:56 Répondre

    Bonjour Séverine, le riz est mélangé à la crème donc il est moins dispersible que s'il est proposé seul et il s'écrase aussi très bien dans la bouche de bébé. Ne vous inquiétez pas. Les dents se sont pas un prérequis, à 9 mois bébé écrase les aliments dans sa bouche avec sa langue contre son palais ou en les plaçant le long de ses petites mâchoires. Pour la viande, vous pouvez la hâcher finement 🙂
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  Élisa

  28 février 2025 à 13:03 Répondre

  Bonjour, peut on remplacer le riz blanc par du risotto ?

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    Leila

    diététicienne

    28 février 2025 à 17:03 Répondre

    Bonjour Élisa, oui cela me semble possible. Veillez à ce que la texture finale du riz soit bien fondante (augmentez le temps de cuisson et le volume d'eau si besoin). 🙂