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Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux

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14 commentaires

  • Ludovic

    Bonjour, je me pose une question sur la répartition 2/3 1/3 féculents et légumes pour mon bébé de 9 mois. Si je fais une quiche pour la famille et que je veux lui en donner, je dois faire une quiche à part ? Mais certains plats sont infaisables de cette manière là pour moi… cela complique beaucoup mes sessions de meal prep. Ou alors divisez en 2 sessions. Une adulte et une bébé ? Je perds l’intérêt de pouvoir cuisinez pour tous. Jusqu’ici nous faisions par cubes congelés mais maintenant qu’elle mange moins mixé, je me demande si je ne peux pas lui donner ce que nous mangeons mais en adaptant les dosages et les épices. Comment faire pour une quiche, une galette ou autre. Merci.

    • Leila

      diététicienne
      Bonjour Ludovic, pour ce genre de préparation, il est en effet compliqué de respecter les 2/3 de légumes pour 1/3 de féculents.
      Il s'agit d'une quantité repère, ce n'est pas grave si elle n'est pas respectée à chaque repas, l'équilibre alimentaire se fait sur l'ensemble de la semaine. 😊
  • Helene

    Bonjour, C’est bon pour le midi aussi ? Je vois qu’il y a de l’oeuf est ce que je dois quand même proposer de la viande ou du poisson à côté ? Merci

  • Éléonore

    Très bon ! j’ai rajouté un peu de muscade dans mon appareil. Je regrette cependant de ne pas avoir piqué la pâte avant la pré-cuisson, la mienne avait un petit peu gonflé.

  • Marion

    Bonjour,
    Pourquoi l’âge recommandé est il 12 mois ? Est ce que je peux faire cette quiche à mon bébé de 10 mois bien habitué aux morceaux ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Marion, si votre bébé est bien habitué aux morceaux (également aux morceaux croquants) vous pouvez lui en proposer 🙂
  • Maud

    Très bon ! Mis sur une plaque en créant des bords ça fonctionne très bien.
    J’ai ajouté un peu de gruyère à la sortie du four. Bébé a adoré !

    • Clémence

      fondatrice

      Bonjour Séverine, je suis désolée si votre fille a eu du mal avec la texture de la pâte !
      Selon ses habiletés avec les morceaux, si vous faites une prochaine tarte pour elle, n’hésitez pas à la couper en tous petits morceaux ou écraser avec le dos de la fourchette afin de la réduire en « crumble », ce qui la rendra plus facile à gérer.

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