Quinoa à la crème de champignons, oeuf dur

8 commentaires

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  Marion

  14 février 2026 à 09:44 Répondre

  Bonjour
  Concernant la crème à ajouter est ce obligatoire ? Et sinon quelle crème choisir ?

  Merci pour votre réponse

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    Alice

    diététicienne

    16 février 2026 à 09:29 Répondre

    Bonjour Marion, la crème fraîche permet d’apporter la matière grasse au plat, elle remplace ici l’huile végétale. Vous pouvez choisir une crème fraîche épaisse entière ou bien faire sans et la remplacer par de l’huile végétale.
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  Flore

  21 novembre 2024 à 18:45 Répondre

  Bonjour 💝 est ce que cette recette peut se congeler ?

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    Alice

    diététicienne

    22 novembre 2024 à 09:40 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez la congeler avec l'oeuf dur haché et bien mélangé à la purée 🤗
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  Samuel

  17 septembre 2024 à 19:59 Répondre

  Peut on utiliser des champignons Surgelés ou en conserve ?

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    Alice

    diététicienne

    18 septembre 2024 à 08:20 Répondre

    Bonjour Samuel, oui il est tout à fait possible d'utiliser des légumes surgelés. Pour les conserves, il est également possible d'en utiliser mais de façon plus occasionnelle 😉
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  Charlotte

  12 septembre 2023 à 18:34 Répondre

  J’ai mis 150g de champignon cru mais du coup j’ai une purée qui fait que 100g
  Ce sont les champignons cuits pr 150g ??

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    Alice

    diététicienne

    13 septembre 2023 à 09:38 Répondre

    Bonjour Charlotte, les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont toujours pour les aliments crus. Avec la cuisson, les champignons réduisent mais le quinoa triple de volume. On obtient donc un petit pot d'environ 180g avec tous les autres ingrédients 😉