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Quinoa à la crème de champignons, oeuf dur

Quinoa à la crème de champignons, oeuf dur

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8 commentaires

Marion

14 février 2026 à 09:44 Répondre

Bonjour
Concernant la crème à ajouter est ce obligatoire ? Et sinon quelle crème choisir ?

Merci pour votre réponse
- Alice
  
  diététicienne
  
  16 février 2026 à 09:29 Répondre
  
  Bonjour Marion, la crème fraîche permet d’apporter la matière grasse au plat, elle remplace ici l’huile végétale. Vous pouvez choisir une crème fraîche épaisse entière ou bien faire sans et la remplacer par de l’huile végétale.
Flore

21 novembre 2024 à 18:45 Répondre

Bonjour 💝 est ce que cette recette peut se congeler ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  22 novembre 2024 à 09:40 Répondre
  
  Bonjour, oui vous pouvez la congeler avec l'oeuf dur haché et bien mélangé à la purée 🤗
Samuel

17 septembre 2024 à 19:59 Répondre

Peut on utiliser des champignons Surgelés ou en conserve ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  18 septembre 2024 à 08:20 Répondre
  
  Bonjour Samuel, oui il est tout à fait possible d'utiliser des légumes surgelés. Pour les conserves, il est également possible d'en utiliser mais de façon plus occasionnelle 😉
Charlotte

12 septembre 2023 à 18:34 Répondre

J’ai mis 150g de champignon cru mais du coup j’ai une purée qui fait que 100g
Ce sont les champignons cuits pr 150g ??
- Alice
  
  diététicienne
  
  13 septembre 2023 à 09:38 Répondre
  
  Bonjour Charlotte, les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont toujours pour les aliments crus. Avec la cuisson, les champignons réduisent mais le quinoa triple de volume. On obtient donc un petit pot d'environ 180g avec tous les autres ingrédients 😉

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