Batch cooking Mai #1 (9 à 12 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 9 à 12 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

Les repas sont de plus en plus complets, et bébé s'initie aux morceaux avec de nouvelles textures et des finger foods !

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

24 commentaires

  • Océane

    2 mai 2026 à 15:58 Répondre

    J’ai testé ce batch cooking mais j’ai été déçue par le manque de clarté.

    Les “pots” ne sont jamais clairement identifiés, ce qui rend l’assemblage difficile à suivre et oblige à relire ou deviner certaines étapes — assez contre-productif pour un batch cooking. Il y a aussi des incohérences (ex : il n’est pas indiqué dans le batchcooking de cuire le concombre alors que dans la fiche recette il faut le cuire (je m’étais déjà faite la réflexion semaine dernière sur une incohérence entre le batchcooking et une fiche recette aussi)), des indications floues (“garder le reste”, “mettre dans un pot”) et un équilibre discutable avec un manque de protéines sur certains repas (notamment mercredi midi, doit on en rajouter une ou pas ? On ne sait pas).

    C’est dommage, car le concept est intéressant, mais pour un service assez coûteux chaque mois, ce n’est pas à la hauteur. Je me pose sérieusement la question de me désabonner, car on passe plus de temps à comprendre qu’à réellement gagner du temps.

    • Alice

      diététicienne
      4 mai 2026 à 14:29 Répondre
      Bonjour Océane, je suis navrée pour les difficultés rencontrées et la déception que cela a pu engendrer.
      Concernant le concombre, il s’agit bien d’une erreur d’indication : il faut effectivement le cuire 5 minutes à la vapeur. Je suis vraiment désolée pour cet oubli, je le corrige immédiatement.
      Pour les mentions du type “garder le reste”, cela signifie simplement que l’on prélève la portion indiquée (par exemple 60 g dans un premier pot) puisque l’on conserve le reste dans le récipient initial pour l’utiliser dans une autre recette. Nous n’indiquons pas toujours une quantité exacte à conserver car elle peut varier de quelques grammes selon les légumes, leur teneur en eau et le rendu après cuisson/mixage. Je prends toutefois bien en compte votre remarque sur le manque de clarté et nous réfléchirons à des améliorations sur ce point.
      Concernant les protéines, tous les repas du midi en contiennent, sauf le mercredi midi, et cela est volontaire dans l’ensemble de nos batch cooking. L’idée est de proposer un repas végétarien sur cette journée, afin de varier les apports et encourager aussi cette approche. Cela permet également de répartir les apports protéiques sur d’autres moments de la journée, par exemple au goûter (avec un gâteau contenant de l’œuf) ou le soir lors du repas en famille. Vous pouvez bien évidemment ajouter les 10g de protéines dans le petit pot du mercredi midi si vous le souhaitez.
      Concernant les “pots non clairement identifiés”, pouvez-vous m’en dire un peu plus ? Les recettes sont normalement détaillées juste au-dessus et l’assemblage se fait recette par recette, donc je voudrais bien comprendre ce qui vous a manqué de lisibilité afin de pouvoir améliorer ce point. Nous sommes toujours ouverts aux retours pour faire évoluer et améliorer les batch cooking.
      Encore vraiment désolée pour les difficultés rencontrées. Si jamais vous souhaitez résilier votre abonnement, vous pouvez nous en faire la demande par mail.
      Je reste disponible si besoin. Belle journée 🙂

    • Alice

      diététicienne
      5 mai 2025 à 09:07 Répondre
      Bonjour, oui occasionnellement il est possible d'utiliser des légumes en boîte, dans ce cas il faudra bien les rincer à l'eau claire avant de les utiliser. Si possible, je vous conseille tout de même de privilégier les légumes frais ou surgelés.

    • Alice

      diététicienne
      28 mai 2024 à 08:46 Répondre
      Bonjour, vous pouvez utiliser le pain que vous avez chez vous (baguette, miche de pain, pain de mie…) 🙂

  • Laëtitia

    10 mai 2024 à 15:00 Répondre

    Bonjour,
    Si on souhaite utiliser des légumes surgelés, est-ce le même poids que ce qui est annoncé ?
    Merci beaucoup 🙂

    • Marion

      diététicienne
      10 mai 2024 à 15:18 Répondre
      Bonjour Laëtitia, avec le gel le poids sera un peu supérieur, vous pouvez donc augmenter légèrement la quantité à la pesée 😊

    • Marion

      diététicienne
      10 mai 2024 à 12:03 Répondre
      Bonjour Elodie, la ciboule n'est pas obligatoire dans cette recette. Vous pouvez la remplacer par de la ciboulette éventuellement 😊

  • CHARLENE

    2 mai 2024 à 18:35 Répondre

    Bonjour, est il possible de remplacer les vermicelles de riz par des nouilles aux oeufs pour un bébé de 9 mois ? Merci ☺️

  • Jennifer

    17 mai 2023 à 10:27 Répondre

    Bonjour, je commence les repas du soirs, mon fils a 10 mois, pas de dents, dois -je lui donner son biberon en complément ou les repas peut lui suffire?

    • Marion

      diététicienne
      17 mai 2023 à 10:39 Répondre

      Bonjour Jennifer, le biberon du soir est conseillé en plus de la purée pour que bébé ait suffisamment de lait infantile dans la journée (environ 3 biberon/j pour arriver à un minimum de 500ml)

    • Marion

      diététicienne
      27 avril 2023 à 10:04 Répondre

      Bonjour, vous pouvez remplacer la courgette par des épinards, n’hésitez pas à jeter un oeil au tableau de substitution qui se trouve dans l’onglet conseils –> astuces en cuisine –> tableau de substitution, il vous permettra de trouver des idées lorsque vous souhaitez remplacer un légume par un autre 🙂

  • Sophie

    5 mai 2022 à 14:55 Répondre

    Bonjour,
    Je suis en pleine préparation de ce batch pour bébé qui va se régaler!
    Petite question : je n’ai jamais cuisiné d’asperges. En mixant en purée, je remarque qu’il y a plein de fils dans la purée 😬😬
    Comment les enlever?
    Et pour la prochaine fois, comment éviter les fils?
    Merci d’avance pour votre réponse.
    A bientôt.

    • Alice

      diététicienne
      5 mai 2022 à 16:18 Répondre

      Bonjour Sophie, effectivement les asperges blanches sont très filandreuses surtout au niveau du pied. Pour éviter les petits fils, vous pouvez couper les pieds de 5cm à partir de la base et conserver le reste. Pensez également à faire cuire les asperges jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes (prolonger la cuisson si elles sont encore un petit peu dures, le temps de cuisson peut légèrement varier en fonction de la taille des asperges). Sinon vous pouvez également utiliser des asperges vertes qui sont bien moins filandreuses. 😉

  • Isabelle

    3 mai 2021 à 13:11 Répondre

    Bonjour,
    Par quoi pourrais-je remplacer la carotte ? Chaque fois que je lui en propose au mieux il pleure et refuse de manger (et se braque pour les repas d’après) et au pire il en avale un peu et vomi tout le déjeuner ensuite…
    Merci beaucoup !

    • Leila

      nutritionniste
      3 mai 2021 à 14:27 Répondre

      Bonjour Isabelle,
      Oh pauvre petit. Il faut bien respecter les goûts de bébé 🤷‍♀️.
      Vous pouvez remplacer la carotte 🥕 par un légume qu’aime votre Loulou. Par exemple de la courge, de la betterave, du navet, des asperges…
      Bonne journée 🥰
      Leila

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