Batch cooking Septembre #4 (premiers repas)

4 commentaires

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  Sibylle

  6 octobre 2026 à 16:43 Répondre

  Je demande pour plusieurs légumes dans le même panier par rapport aux allergies par exemple. Si ça cuit ensemble est ce problématique ?

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    Leila

    diététicienne

    7 octobre 2026 à 10:13 Répondre

    Bonjour Sibylle, non, cela n’est pas problématique, car les légumes ne sont pas des aliments allergènes.
    Par contre, pour les aliments allergènes (ex : poisson), il est nécessaire de les faire cuire seuls lors des deux premières fois afin de vérifier au préalable l’absence d’allergie. ☺️
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  Sibylle

  6 octobre 2026 à 16:42 Répondre

  Bonjour, mon fils a eu 4 mois le 28/09, je n’ai pas encore commencé la diversification. Je n’ai pas de cuiseur vapeur mais j’ai un thermomix qui a du coup le varoma pour la vapeur mais c’est un seul grand panier. Est ce possible de mettre plusieurs légumes différents dans le même panier pour cuire? Faut il rajouter du lait dans les purées ? Merci d’avance

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    Alice

    diététicienne

    7 octobre 2026 à 09:31 Répondre

    Bonjour, je connais assez peu le fonctionnement du Thermomix, donc je ne saurais pas vous guider précisément sur l’utilisation de son panier vapeur. En revanche, si votre panier permet bien une cuisson à la vapeur, vous pouvez cuire plusieurs légumes différents en même temps, en tenant compte de leur temps de cuisson.

    Pour les premières purées, il n’est pas nécessaire d’ajouter du lait. Vous pouvez simplement mixer les légumes avec un peu d’eau de cuisson pour obtenir la texture souhaitée. Le lait maternel ou infantile reste bien sûr l’aliment principal au début de la diversification.