Purée de potimarron et courgette

4 commentaires

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  Alice

  29 novembre 2023 à 15:44 Répondre

  Bonjour,

  J’ai une question concernant les purées de légumes maison.
  Il arrive que j’en fasse réchauffer, que je donne une partie à ma fille, mais qu’elle ne finisse pas tout.
  Est-il possible de la remettre au frigo et de le re chauffer + redonner plus tard, ou une fois réchauffée et dégustée (la cuillère a été en contact avec la purée), il faut alors jeter le reste?

  Merci d’avance pour votre réponse!

  Alice

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    Nina

    30 novembre 2023 à 12:49 Répondre

    Bonjour Alice,

    En effet si la cuillère de bébé a été en contact avec la purée, alors on ne pourra pas la conserver pour plus tard, car dans ce cas il y a un risque de contamination bactérienne :). Pour les prochaines purées, je vous conseille de prélever un peu de purée dans un ramequin et de la réhauffer. On pourra resservir bébé s'il en veut plus, ou conserver le reste pour plus tard.
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  Estelle

  19 septembre 2023 à 12:15 Répondre

  Bonjour
  Faut il vraiment éplucher le potimarron ?

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    Alice

    19 septembre 2023 à 13:44 Répondre

    Bonjour Estelle, s'il est bien lavé ce n'est pas nécessaire 🙂