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Boulgour aux poivrons et parmesan

Boulgour aux poivrons et parmesan

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12 commentaires

  • Mathilde

    Est-ce qu’à partir de 12 mois, on peut cuire les légumes à la poêle ou il vaut mieux privilégier la vapeur ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Mathilde, il n’y a pas de règle stricte, même avant 12 mois, les légumes peuvent être cuits à la poêle ou au four sans problème, si la texture est adaptée à bébé.
      On recommande la cuisson vapeur car c’est celle qui préserve le mieux les vitamines et minéraux, mais ce n’est pas une obligation. De temps en temps, ou si vous préparez des légumes pour toute la famille (poêlée, légumes rôtis au four…), bébé peut tout à fait en manger aussi 🤗
  • Eléna

    Bonjour,
    Pourquoi il n’y a aucune recette avec du poivron vert ? Est-ce que ce n’est pas conseillé pour les bébés ?
    Ma fille a 16 mois
    Merci d’avance

    • Leila

      diététicienne
      Bonjour Eléna, le poivron vert est un peu moins digeste que le rouge. Mais si votre fille ne rencontre pas de souci de digestion, vous pouvez tout à fait en utiliser. 😊
  • Marie

    Bonjour,
    Il faut bien mettre un CC d’huile végétale dans le mélange poivrons et parmesan ?
    Peut on congeler après mélange avec le parmesan?

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