Gâteau pomme cannelle

7 commentaires

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  Loreleï

  10 juillet 2026 à 16:53 Répondre

  Bonjour, si je ne met pas de sucre, comment j’adapte les autres quantité ?

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    Alice

    diététicienne

    10 juillet 2026 à 17:04 Répondre

    Bonjour, si vous retirez simplement le sucre, la texture ne sera malheureusement pas la même. Le sucre ne sert pas uniquement à apporter du goût sucré, il joue aussi un rôle dans la texture du gâteau et aide à obtenir un résultat plus moelleux.

    J’ai essayé d’obtenir une version sans sucre de ce type de gâteau, mais le résultat était beaucoup plus compact et moins agréable en texture. Je ne vous le conseille donc pas pour cette recette.

    Je vous invite plutôt à vous orienter vers des recettes déjà pensées sans sucre ajouté, comme cette recette de muffins à la pomme, ou ce mille-feuille fondant aux pommes que vous pourrez facilement adapter en version pommes-cannelle en ajoutant un peu de cannelle à la préparation. Vous aurez ainsi une texture plus adaptée tout en restant sur une recette 100 % sans sucre ajouté. 😊
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  Amandine

  31 mai 2026 à 15:52 Répondre

  Bonjour, est il possible de congeler ces gâteaux?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    1 juin 2026 à 10:01 Répondre

    Bonjour, je n’ai pas testé la congélation de ce gâteau mais je pense que c’est possible 🙂
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  Florence

  19 mars 2026 à 20:48 Répondre

  Bonjour,

  Est-ce que la compote de pomme dans la recette est indispensable ?

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    Alice

    diététicienne

    20 mars 2026 à 09:27 Répondre

    Bonjour Florence, oui elle apporte du sucre naturel et du moelleux au gâteau. On peut très probablement faire sans, mais il faudra alors adapter les quantités des autres ingrédients.
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  Mathilde

  3 mars 2026 à 20:10 Répondre

  Je n’avais plus de pommes j’ai fait avec deux bananes. Super bon !! Pour tout le monde à la maison 😍